Certains ménages des communes de la zone tampon et de la réserve naturelle de Pu Luong (Ba Thuoc) conservent encore des dizaines d'arbres à thé Shan Tuyet âgés d'environ 30 à 40 ans, qui sont considérés comme des ressources génétiques précieuses qui doivent être préservées et développées.
Les arbres à thé restants de Shan Tuyet sont soignés et protégés par les habitants du village de Leo, commune de Thanh Lam (Ba Thuoc).
Dans le village de Leo, commune de Thanh Lam, on trouve actuellement cinq théiers Shan Tuyet de plus de 30 ans. Ces théiers mesurent plus de 20 cm de diamètre et plus de 3 m de haut, recouverts de nombreuses couches de moisissure blanche. Selon les anciens, les théiers Shan Tuyet sont présents dans la région depuis longtemps. Autrefois, les théiers anciens n'étaient ni entretenus ni protégés par la population, de sorte qu'il en reste très peu aujourd'hui. M. Ha Van Vuong, propriétaire de trois théiers Shan Tuyet, explique : « Auparavant, ces théiers poussaient près de la route. Lors de l'élargissement de celle-ci, la famille les a déplacés dans le jardin pour les entretenir et les protéger. » Selon M. Vuong, les bourgeons de thé Shan Tuyet sont assez gros, les feuilles épaisses et recouvertes d'une couche de duvet blanc comme de la neige, d'où le nom de thé des neiges. Il est à noter que cette variété de thé ne peut être cultivée en plaine, mais uniquement à plus de 1 000 m d'altitude. Située à 1 700 m d'altitude, la réserve naturelle de Pu Luong est particulièrement adaptée à la culture du thé Shan Tuyet. Bénéficiant d'une couverture nuageuse permanente, d'une forte humidité et d'un climat frais, le thé Shan Tuyet possède un goût légèrement astringent et une finale sucrée persistante.
Selon une enquête menée par le Département de la protection des forêts de Thanh Hoa, il existe actuellement environ 31 théiers Shan Tuyet anciens dans le district de Ba Thuoc, avec un diamètre racinaire moyen de 15 à 25 cm et un âge moyen d'environ 30 à 40 ans ou plus. La plupart se trouvent dans les communes de Thanh Lam (5 arbres) et de Thanh Son (11 arbres), les autres étant dispersés sur des terres à usage spécial dans la réserve naturelle de Pu Luong (environ 15 arbres). Actuellement, l'utilisation et la valorisation des théiers Shan Tuyet restent limitées et spontanées par les ménages. Bien que le thé Shan Tuyet soit une culture précieuse, il figure sur la liste des cultures interdites à l'exportation figurant à l'annexe I du décret gouvernemental n° 94/2019/ND-CP du 13 décembre 2019, détaillant plusieurs articles de la loi sur la culture des variétés végétales et leur culture. La préservation et la protection de ces théiers anciens sont donc essentielles pour préserver leurs précieuses racines génétiques et contribuer au développement économique et touristique de la région. Pour préserver et développer le théier Shan Tuyet, les secteurs concernés de la province et du district de Ba Thuoc doivent prendre des mesures et planifier la zone de culture du thé Shan Tuyet dans les communes de Thanh Lam et Thanh Son, ainsi que dans la réserve naturelle de Pu Luong, afin de combiner le paysage écologique et la culture traditionnelle des ethnies Thai et Muong pour développer le tourisme. Dans un avenir proche, le district de Ba Thuoc souhaite soutenir et encourager la population à protéger et à prendre soin des théiers existants et à développer de nouvelles zones de plantation. Parallèlement, il s'agit de former et d'encadrer les habitants sur les techniques d'entretien, de récolte, de promotion et de présentation des produits du thé Shan Tuyet aux touristes visitant Pu Luong.
M. Bui Hai Duong, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thanh Lam (Ba Thuoc), a déclaré : « Le thé Shan Tuyet est un produit familier, étroitement associé à la vie des ethnies locales. Actuellement, aucun projet de conservation et de développement n'est mis en place par les autorités locales. La localité a donc activement collaboré avec les familles pour protéger et entretenir les arbres existants. Parallèlement, la commune demande aux villages et hameaux de mener des enquêtes afin de déterminer la quantité et la superficie des théiers centenaires restants dans les habitations et d'élaborer un plan de protection. La localité espère également que les secteurs concernés de la province effectueront prochainement des recherches, des études et élaboreront un plan pour préserver et développer le thé Shan Tuyet. Le thé Shan Tuyet apporte non seulement une forte valeur économique, mais constitue également un produit agricole local typique, présente de nombreux avantages concurrentiels et contribue au développement du tourisme . »
Article et photos : Le Hoi
Source : https://baothanhhoa.vn/can-bao-ton-che-shan-tuyet-co-thu-o-ba-thuoc-218675.htm
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