Merci au concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens » de diffuser un mode de vie sain.

Fin août, le journal Dan Tri a coopéré avec le Norwegian Seafood Council pour organiser un concours de cuisine en ligne « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens » avec le désir de partager un mode de vie sain, axé sur la santé à travers des plats délicieux et nutritifs.

Après près de deux mois de lancement et d'organisation, le comité d'organisation a reçu près de 100 candidatures et a finalement sélectionné 8 excellentes œuvres primées. Les plats du concours utilisaient une variété d'ingrédients de la mer norvégiens tels que le saumon, le saba, le crabe, les crevettes… et de nombreuses variantes de cuisson telles que la poêle, le grill, la salade, le sashimi et la fondue chinoise…

Le 24 octobre, le journal Dan Tri et le Conseil norvégien des fruits de mer ont organisé une cérémonie de remise des prix pour le concours de cuisine en ligne « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens ».

Le succès du concours témoigne de la créativité et des efforts de nombreux chefs amateurs, ainsi que de l'enthousiasme et de la passion pour la cuisine saine au sein de la communauté. Grâce à cela, les créations ont suscité de nombreuses interactions sur la page fan du journal Dan Tri.

Ravi de recevoir le maillot signé de Haaland

Ingénieur informatique, M. Khong Quang Minh (district de Ba Dinh, Hanoï ) a peu de temps pour cuisiner en raison de son emploi du temps chargé. Cependant, il apprécie et regarde régulièrement des émissions culinaires à la télévision comme MasterChef.

Minh s'intéresse lui-même aux aliments sains, notamment au poisson, et plus particulièrement au saumon. C'est pourquoi, lorsqu'un ami lui a présenté le concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens », il était ravi d'y participer.

Profitant du week-end, M. Minh est allé au supermarché choisir les ingrédients pour préparer du saumon norvégien à la sauce aux fruits de la passion. Ce plat a une saveur nouvelle qui a valu à son père, qui n'avait jamais mangé de saumon, de le louer.

Le projet « Changez votre repas ce week-end avec du saumon norvégien à la sauce aux fruits de la passion » de l'auteur Khong Quang Minh a remporté le premier prix (Photo : Thanh Dong, Comité d'organisation).

De plus, la magnifique présentation de son œuvre a permis à M. Minh de surpasser des centaines d'autres participants et de remporter le premier prix du concours. En recevant l'avis du comité d'organisation alors qu'il était au bureau, il a ressenti une joie indescriptible, n'ayant qu'une envie : rentrer chez lui pour fêter ça.

« Lorsque j'ai reçu ce prix, un maillot dédicacé par le joueur Erling Haaland, j'étais très heureux et enthousiaste. Je réfléchis encore à l'endroit où accrocher ce précieux cadeau dans la maison pour mettre en valeur ce maillot », a-t-il partagé.

M. Khong Quang Minh tient à remercier le journal Dan Tri et le Conseil norvégien des produits de la mer pour l'organisation d'un concours important, qui a permis de promouvoir un mode de vie sain au sein de la communauté. De plus, ce jeu lui a donné envie de cuisiner davantage et de concocter des plats délicieux et sains pour sa famille.

Gagnez des prix avec des plats délicieux et nutritifs pour toute la famille

Mme Nguyen Thi Hong (district de Ha Dong, Hanoï) est une fidèle lectrice du journal Dan Tri . Chaque jour, avant d'aller travailler, elle consulte régulièrement la page d'accueil du journal ou son compte Facebook pour se tenir au courant des dernières nouvelles.

Lorsqu'elle a lu par hasard des informations sur le concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens », Mme Hong a pensé qu'elle participerait pour s'amuser car normalement, elle cuisine souvent du saumon pour ses enfants avec une variété de plats tels que du saumon poêlé, du sashimi, de la soie de saumon...

Plus important encore, Mme Hong trouve que le saumon est excellent pour la santé de son enfant et qu'il est également un ingrédient familier pour les mères de jeunes enfants en période de sevrage. De plus, son mari est passionné de sport et adhère à un mode de vie sain.

Mme Hong a donc décidé de préparer un porridge au saumon et à la citrouille pour le plaisir de toute la famille et a pris une photo pour participer au concours. Ce plat, empreint d'amour pour sa famille, lui a permis de remporter le deuxième prix.

Le plat de l'auteur Nguyen Thi Hong est le seul à cuisiner du porridge, au lieu de faire revenir du saumon à la poêle comme les autres entrées (Photo : Thanh Dong, Comité d'organisation).

« En préparant ce porridge au saumon et à la citrouille, j'espérais simplement que le plat serait suffisamment nutritif pour toute la famille. Heureusement, le porridge était délicieux et mon mari et mes enfants ont réagi avec enthousiasme. Lorsque les organisateurs ont annoncé que j'avais remporté le deuxième prix, j'ai été vraiment surprise, car c'était la première fois que je m'inscrivais courageusement à un concours de cuisine », a confié Mme Hong.

Mme Nguyen Thi Hong a remercié les organisateurs d'avoir créé un espace de jeu utile et précieux pour les mères et les épouses comme elle, leur permettant de mettre en valeur leurs talents et de transmettre les bienfaits nutritionnels du saumon norvégien. Elle a également remercié sa famille, ses collègues et ses amis pour leur soutien enthousiaste et leurs partages qui l'ont aidée à atteindre d'excellents résultats.

Débordant d'émotion en recevant le prix

En plus des premier et deuxième prix, le comité d'organisation du concours « Vivre sainement avec des fruits de mer norvégiens » a également décerné 3 troisièmes prix aux auteurs Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien et Ngo Khanh Huyen.

M. Bui Manh Tien (district de Cau Giay, Hanoï) a déclaré s'être inscrit au concours car le prix le plus spécial était un maillot dédicacé par la star du football Haaland. Supporter de longue date du joueur norvégien, il était déterminé à tenter sa chance.

Plus précisément, M. Tien aime toujours un mode de vie sain, il espère donc qu'à travers le concours, il aura l'occasion d'apprendre et de partager de nombreuses délicieuses recettes à base de fruits de mer norvégiens, qui peuvent être facilement appliquées dans la vie quotidienne.

« Mon premier sentiment lorsque j'ai reçu l'annonce du prix par les organisateurs a été l'anxiété. Je pensais même avoir été trompé, sans croire que j'avais gagné le prix. J'ai dû aller sur la page Facebook de Dan Tri et vérifier attentivement pour être sûr que c'était vrai. J'étais très heureux et enthousiaste, car c'était la première fois que je recevais un prix d'une telle envergure », a déclaré l'auteur.

M. Tien a également remercié l'ambassade de Norvège et le journal Dan Tri pour avoir créé un terrain de jeu utile, significatif et civilisé pour tous les lecteurs comme lui pour créer librement, démontrer leur talent culinaire et partager de délicieux plats à partir d'ingrédients propres.

Les auteurs Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien et Cao Hong Ngoc ont tous reçu le troisième prix du concours (Photo : Thanh Dong).

Après avoir été informée du concours par une amie proche et encouragée à y participer, Mme Ngo Khanh Huyen (district de Cau Giay, Hanoï) a été séduite par les critères de santé visés et a accepté de tenter sa chance. Elle et son amie se sont invitées à acheter des ingrédients et à montrer leurs talents culinaires.

« Quand j'ai appris que j'avais gagné le troisième prix, j'ai été submergée de joie. Au début, en participant, je ne m'attendais pas à grand-chose, car j'ai vu beaucoup de gens cuisiner avec brio et décorer leurs œuvres avec élégance. J'ai immédiatement annoncé cette bonne nouvelle à ma mère. Le plat que j'ai inscrit au concours est aussi celui que ma mère aime le plus manger à chaque retour de l'hôpital », a-t-elle partagé.

Comme les autres auteurs primés, Mme Huyen a également adressé ses plus sincères remerciements à l'ambassade de Norvège, au journal Dan Tri et aux juges pour leur équité, la création d'un terrain de jeu intéressant et utile, et le respect d'un mode de vie sain, bon pour la santé.

De beaux et attrayants plats des auteurs Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, Cao Hong Ngoc (Photo : Comité d'organisation).

Souhaitant une vie saine et durable pour sa famille, Mme Cao Hong Ngoc (district de Thanh Xuan, Hanoï) privilégie les ingrédients sains et propres. C'est pourquoi, lorsqu'elle a pris connaissance du concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens », elle a été très intéressée.

Le soir même, après avoir terminé son travail et être rentrée chez elle à 19 heures, Mme Ngoc s'est précipitée au supermarché pour acheter du saumon norvégien. Cependant, il lui a fallu près de deux heures et trois supermarchés pour trouver les ingrédients frais et délicieux qu'elle désirait.

Après une préparation méticuleuse, Mme Ngoc a mis sur la table le saumon norvégien avec sa sauce aux fruits de la passion, sa purée de pommes de terre et ses légumes lorsque l'horloge a sonné 22 heures. Bien que cela ait demandé beaucoup d'efforts et de temps, elle était heureuse lorsque le repas de fin de soirée a reçu les compliments de ses proches.

« Quand je cuisine pour des gens tous les jours, je me sens souvent sous pression, car je ne sais pas si le goût est bon ou non. C'est pourquoi remporter le troisième prix du concours me remplit non seulement de joie, mais me donne aussi plus d'assurance à chaque fois que je vais en cuisine », a-t-elle partagé.

Mme Cao Hong Ngoc a trouvé ce concours très significatif, car il vise à promouvoir un mode de vie sain au sein de la communauté. Elle a remercié le journal Dan Tri d'avoir permis de rapprocher les lecteurs, l'ambassade de Norvège et la Norvège. Elle espère que d'autres programmes et concours de ce type seront organisés à l'avenir.

Auteurs et œuvres gagnantes du concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens » (Photo : Comité d'organisation).

Source : https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm