Comment faire cuire une soupe aux épinards avec de la viande hachée à la maison, c'est simple, tout le monde peut le faire

Plat facile à préparer à partir de quelques ingrédients familiers, la soupe aux épinards avec de la viande hachée est populaire auprès de nombreuses familles vietnamiennes en été comme en hiver.

Ingrédients pour la préparation d'une soupe aux épinards avec de la viande hachée

- Viande hachée : 150-200g

- Épinards de Malabar, oignon séché

- Épices : poudre d'assaisonnement ou sel, MSG.

La soupe d'amarante à la viande hachée est un plat facile à préparer et à déguster, apprécié de nombreuses familles en été. Photo : Bui Thuy

Comment préparer une soupe aux épinards avec de la viande hachée

Lavez le porc, égouttez-le, puis hachez-le ou hachez-le. Choisissez une épaule maigre et légèrement grasse, afin qu'elle ne soit ni trop sèche ni trop grasse à la cuisson.

Ensuite, faites mariner la viande avec quelques épices, attendez environ 10 à 15 minutes pour que la viande absorbe les épices et ait une saveur riche.

Retirez les feuilles et les tiges des épinards Malabar, lavez-les, puis égouttez-les.

Faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez suffisamment d'eau pour toute la famille, assaisonnez au goût.

Selon les préférences de chaque famille, on peut d'abord faire sauter les épinards, puis ajouter de l'eau et porter à ébullition.

Lorsque l'eau bout, commencez à pétrir les épinards et versez-les dans la casserole. Laissez mijoter 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tendres, puis éteignez le feu.

Ne couvrez pas la casserole après la cuisson. Cela évitera aux épinards de trop cuire et conservera leur couleur verte naturelle, rendant la soupe délicieuse et esthétique.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-canh-rau-ngot-thit-bam-tai-nha-don-gian-ai-cung-lam-duoc-172250626163042756.htm