Comment préparer de délicieux chou-rave et carottes marinés

Préparer des choux-raves et carottes marinés, sucrés et croustillants, pour éviter la lassitude est très simple. Suivez quelques étapes simples avec des ingrédients faciles à trouver et bon marché, et vous obtiendrez un plat de choux-raves et carottes marinés, acidulés, croustillants et sucrés, d'un goût irréprochable.

Ingrédients pour faire du chou-rave et des carottes marinés

- 1 gros chou-rave

- 1 carotte moyenne

- 1/2 cuillère à café de piment haché.

- 1 grosse tête d'ail

- Sucre, vinaigre, sel, sauce de poisson, poivre

Comment préparer rapidement du chou-rave et des carottes marinés

- Étape 1 (préparation des ingrédients) : Éplucher les carottes et le chou-rave, les laver et les égoutter. Couper le chou-rave en forme de crayon. Tailler les carottes en fleurs puis les couper en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

Piment, retirez les graines et hachez-les finement, l'ail lavé et également haché finement.

Étape 2 : Faire tremper le chou-rave et les carottes dans du sel. Mettre le chou-rave et les carottes dans un bol et bien mélanger avec le sel. Faire tremper le chou-rave et les carottes dans le sel pendant environ 20 minutes pour atténuer l’odeur piquante. Retirer les carottes et le chou-rave et les mettre dans un panier, les laver et les égoutter.

Étape 3 : Dans un bol, mélanger les carottes et le chou-rave, la sauce de poisson, l’assaisonnement en poudre, le vinaigre, le piment haché, l’ail haché et le sucre. Laisser mariner 10 minutes, puis déposer le chou-rave salé dans une assiette et déguster.

Le chou-rave et les carottes marinés accompagnent idéalement les viandes rôties ou les plats gras. Leur goût acidulé, croquant et sucré ne vous laissera pas de marbre. Non seulement il est très efficace pour lutter contre l'ennui, mais il contribue également à réduire significativement la masse graisseuse. Pour les personnes au régime, c'est un véritable régal, sans crainte des plats carnés et gras.

Préparer du chou-rave et des carottes marinés pour le Têt 2025 est très simple, n'est-ce pas ? Je vous souhaite beaucoup de succès !

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