Il y a une dizaine d'années, alors qu'il se promenait dans son jardin un après-midi, M. Do Van Nghia (commune de Cat Tien) a découvert un essaim d'abeilles Dú qui faisait son nid juste à côté d'un jacquier. Curieux, il s'est arrêté et a constaté que ces abeilles étaient aussi petites que des moustiques, et que les habitants de Cat Tien les qualifiaient souvent de douces comme la terre, car elles ne piquent jamais. Elles ont été élevées, nourries… puis elles sont reparties pour la forêt. Finalement, les abeilles Dú se sont installées dans le jardin de M. Nghia, avec plus de 3 000 ruches, générant plus d'un milliard de VND par an.
Chaque ruche Du peut produire de 1 à 2,5 litres de miel par an. Le prix de vente varie de 1,5 à 2 millions de VND le litre. Le miel Du, au goût légèrement acide, est depuis longtemps un produit typique de l'apiculture à Cat Tien. Récemment, des habitants des provinces voisines se rendent chez M. Nghia non seulement pour acheter du miel, mais aussi des graines pour l'élevage. Le miel de cette espèce d'abeille est jaune doré, épais comme de la colle, avec un doux arôme forestier. À la dégustation, il est sucré et légèrement acide. Son goût est radicalement différent de celui des autres espèces d'abeilles et des abeilles d'élevage.
L'abeille Dú est une abeille très douce, rare dans la nature. Elle ne possède pas de dard et son corps est deux fois plus petit que celui d'une abeille domestique ou d'une abeille. Le miel Dú possède de nombreuses propriétés médicinales : rafraîchissant, anti-inflammatoire, détoxifiant, améliorant la digestion, soulageant la douleur et désinfectant les plaies. La cire et le miel Dú ont des effets embellissants et nourrissants pour la peau.
La maison de Mme Doan Thi Yen (commune de Cat Tien 2) est une véritable « maison-jardin » car elle est entourée de deux hectares de jardin de ramboutans. À ce jour, sa famille a cultivé 450 caisses. La vente du miel de Du a rapporté près de 250 millions de VND, tandis que la séparation des colonies d'abeilles pour les vendre à d'autres éleveurs a rapporté près de 50 millions de VND. Mme Yen ne cache pas sa profession : « Les abeilles Du sont extrêmement robustes, inutile de les emmener pour récolter le miel, ni de les nourrir ni de les abreuver. En général, elles sont nées et élevées naturellement. Il me suffit de leur fabriquer une petite caisse en bois pour qu'elles s'installent avec moi, qu'elles aient du miel et de l'argent. Les abeilles Du sont très douces, elles ne piquent pas. Séparer les colonies est également facile : il suffit de les diviser en deux nids lors de la récolte. »
M. Tran Van Thuc, responsable du groupe apicole Du à Cat Tien, a déclaré qu'actuellement, les neuf membres du groupe réussissent et tirent des revenus élevés de ce modèle. Cette espèce d'abeille est très facile à élever, produit un miel de bonne qualité et est très populaire sur le marché. Par ailleurs, la séparation des colonies pour la commercialisation de la race est pratiquée depuis de nombreuses années.
M. Thuc a également ajouté que les abeilles Du sont très sensibles aux pesticides. Certains membres ont donc récemment dû déplacer leurs colonies d'abeilles hors des zones de production agricole et les réintroduire dans la nature afin de garantir la qualité de leur miel. Cette année, les fortes pluies ont également affecté la qualité et la quantité du miel Du. Par ailleurs, afin de promouvoir les produits à base de miel Du, certains foyers ont investi dans des caméras volantes pour suivre les abeilles dans leur migration. Des vidéos ont ensuite été réalisées sur le processus de recherche de nectar par les abeilles Du. Le miel Du Cat Tien a également été reconnu par les autorités locales comme un produit OCOP il y a de nombreuses années.
Actuellement, selon les statistiques préliminaires, dans les communes de Cat Tien et Cat Tien 2, une trentaine de ménages élèvent des abeilles Du. C'est une opportunité pour cette espèce d'abeille de prospérer et de générer des revenus pour la population locale.
Source : https://baolamdong.vn/bat-ong-dinh-cu-381420.html
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