Selon le Times of India, il est souvent conseillé aux patients atteints de cancer d’ajouter des champignons à leur alimentation en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé.
Bien que le régime alimentaire ne puisse pas remplacer le traitement, certains composés présents dans les champignons ont des propriétés particulières qui peuvent grandement aider les patients atteints de cancer.
Certains champignons, comme le shiitake et le maitake, ont la capacité d’inhiber la croissance du cancer.
Immunomodulation
L'une des principales raisons est que les champignons ont des effets immunomodulateurs. Ils contiennent des bêta-glucanes, un type de polysaccharide qui renforce la réponse du système immunitaire.
Chez les patients atteints de cancer et soumis à une chimiothérapie ou une radiothérapie, le système immunitaire peut être affaibli. L'intégration de champignons dans l'alimentation peut contribuer à renforcer les mécanismes de défense naturels de l'organisme.
Possède des propriétés anti-inflammatoires
L'inflammation chronique est souvent associée au cancer et contribue à sa progression. Certains champignons, comme le reishi et le maitake, possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Ces champignons contiennent des composés bioactifs tels que des triterpénoïdes et des polysaccharides qui pourraient contribuer à réduire l'inflammation, créant ainsi un environnement défavorable à la croissance cancéreuse.
Riche en antioxydants
Grâce à leurs propriétés antioxydantes, les champignons peuvent également protéger les cellules saines du stress oxydatif.
Les champignons sont riches en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi les dommages cellulaires et prévenant le cancer.
Grâce à leurs propriétés antioxydantes, les champignons peuvent également protéger les cellules saines du stress oxydatif.
Aide le corps à faire face au stress
La plupart des patients atteints de cancer sont confrontés au stress, les champignons peuvent aider à soulager le stress.
Certains champignons, comme le reishi et le cordyceps, sont des « agents anti-stress ». Ces substances peuvent aider l'organisme à faire face aux facteurs de stress et à retrouver un équilibre stable.
Inhibe la progression du cancer
La formation de nouveaux vaisseaux sanguins joue un rôle dans la croissance et la propagation des tumeurs. Certains champignons, comme le shiitake et le maitake, ont la capacité d'inhiber la formation de nouveaux vaisseaux sanguins. Selon le Times of India, des résultats suggèrent que certains composés présents dans les champignons pourraient bloquer l'apport sanguin aux tumeurs, limitant ainsi leur croissance.
Certains champignons, comme le reishi et le maitake (japonais), ont des propriétés anti-inflammatoires, qui créent un environnement défavorable à la croissance du cancer.
Riche en nutriments
Les patients atteints de cancer sont souvent confrontés à des carences nutritionnelles en raison des effets secondaires du traitement ou de la perte d'appétit. Manger des champignons est un moyen pratique pour eux de compléter leurs nutriments.
Les champignons sont une source alimentaire faible en calories, riche en nutriments et en vitamines et minéraux.
Améliorer le microbiote intestinal
Le microbiome intestinal joue un rôle important dans la santé globale, y compris la fonction immunitaire.
Certains champignons, comme le shiitake et le maitake, contiennent des fibres et nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques, contribuant ainsi au maintien d'un microbiote intestinal équilibré et diversifié. Ceci est important pour la santé générale, en particulier chez les patients atteints de cancer.
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