La région montagneuse de Thanh Hoa abrite depuis longtemps plus d'un million de personnes, dont plus de 600 000 Mong, Dao, Kho Mu, Thai, Muong et Tho. Les Mong vivent dans les hautes terres ; les Kho Mu, Dao et Thai dans les terres moyennes ; et les Muong et Tho dans les basses terres.
Les minorités ethniques des régions montagneuses de la province de Thanh Hoa possèdent des valeurs culturelles folkloriques riches et uniques. Parmi les trésors de légendes et de contes populaires, on trouve l'Arbre Divin, tel l'arbre Si, dans le mo De dat de nuoc du peuple Muong, dont les branches se courbent pour former un village. Mu Da Dan, la déesse de la création, enseigne cet art aux villages voisins et aux Muongs éloignés. Le système des personnages géants tels que M. Thu Tha, Mme Thu Thien du peuple Muong ; Ai Lac Cac, Kham Panh… du peuple Thai, qui ont accompli des exploits et des miracles extraordinaires, créé toutes choses, enseigné les méthodes agricoles, transmis l'artisanat, chassé les ennemis pour protéger la vie…
Face à la rudesse de la nature et de l'environnement, les gens ont accumulé, par le travail, de nombreuses expériences de vie. Ces leçons ont été mémorisées et transmises par eux à travers des proverbes et des expressions concises : Creuse un puits pour boire/ Cultive un champ pour manger. N'écoute que la moitié des rumeurs lointaines. Ne vous parlez pas durement/ Ne vous réprimandez pas douloureusement/ Il y aura encore des moments dans la vie où nous nous aimerons à nouveau.
Les connaissances traditionnelles, l'expérience de la production et le comportement au quotidien sont également très appréciés par les populations ethniques : ne cultivez pas dans les champs herbeux/ Ne cultivez pas sur les zones rocheuses. Si vous trébuchez, ne blâmez pas les rochers/ C'est simplement parce que vous ne levez pas les pieds haut. En crachant, regardez le sol/ En vous accroupissant, regardez le bord de votre jupe… Apprendre à soigner les maladies grâce à la phytothérapie, à prévenir et à traiter les maladies selon la saison.
Depuis des générations, les ethnies, grâce à leur créativité et à leur sens esthétique raffiné, créent de nombreux produits de broderie magnifiques et célèbres. Les villages artisanaux tels que Ban Lan, Ban Ban, Nang Cat, Ban Sang... (ethnie thaïlandaise) ; Lu Khoen, Cao Ngoc, Tran Ha (ethnie Muong) ; Ha Son, Pu Nhi, Cam Binh (ethnie Dao) ; Pu Toong, Pu Nhi, Pom Puoi (ethnie Mong)... sont des villages artisanaux comptant de nombreux artisans brodeurs talentueux. À partir de matières premières telles que la soie, le jute, le chanvre, les teintures... des produits naturels des montagnes et des forêts, grâce aux mains expertes des femmes, des jeunes filles et des artisans, ces produits sont devenus durables et beaux, d'une grande valeur artistique. Les brocarts tissés sur les robes des femmes Muong, Thai, Mong et Dao, ainsi que sur les panneaux, oreillers, coussins, foulards et vêtements des mariés le jour de leur mariage, notamment les costumes des hommes Mo et des femmes May, les costumes des maîtres de cérémonie des fêtes de Pon Pong, Têt Nhay et Kin gong booc May, et des cérémonies telles que Cap Sac, Têt Nhay et Lam Via,… avec leurs couleurs et leurs magnifiques motifs, sont le fruit non seulement du travail acharné, inlassable et patient, mais témoignent également de la créativité et de l'habileté des peuples des hautes terres. Ces produits sont utilisés au quotidien et sont appréciés des touristes nationaux et étrangers.
Les rivières Ma et Chu apportent non seulement de l'eau fraîche et des alluvions fertiles aux rizières et aux champs de maïs, mais résonnent aussi de chants émouvants et affectueux, empreints d'une profonde affection pour la terre et ses habitants. Des minorités ethniques vivent sur les deux rives de la rivière, reflétant les montagnes depuis des générations, avec un patrimoine culturel et artistique populaire unique et riche, tel que : le Khap (thaï) ; le Xuong rang, le Bo meng (muong) ; le Pa dung (dao) ; le chant Tom (khoi mu) ; les mélodies Gau Tao et Plenh… transmises par les générations précédentes pour devenir les chants folkloriques lyriques uniques du peuple Mong… Chants d'amour, chants folkloriques rituels, chants antiphonaux, berceuses… autant de paroles qui reflètent l'âme des montagnards avec de nombreuses émotions subtiles, passionnées et affectueuses.
Outre les chants folkloriques, les habitants des hautes terres ont également créé des danses folkloriques tout aussi riches et uniques. Les Thaïlandais pratiquent les danses de l'éventail, du chapeau conique, du bambou, de l'épée, le kin gong booc may et le ca sa. Les Muong pratiquent les danses du pon poong. Les Dao pratiquent les danses de la chasse à la tortue, les cérémonies du cap sac, les danses des cloches, les danses des bols, etc. Les Mong pratiquent les danses des parapluies et de la flûte de pan. Ces chants et danses folkloriques des groupes ethniques sont à la base de la formation et du développement des arts de la scène du pays.
Français En ce qui concerne la musique , le peuple Muong a des gongs et des cithares. Le peuple Thaï a des tambours, des gongs et du Khua luong (Khua luong avec 12 mélodies de luong telles que : Loong ton khắch (luong pour accueillir les invités) joyeux et excitant ; Loong pat, Loong xoong, Loong xam, Loong pac sac : célébrer une bonne récolte, piler le riz par une nuit de pleine lune). En plus du luong khua animé, du son du Boong bu qui frappe, du son du gong représentant la chasse, la cueillette, la pêche, le piégeage des oiseaux et des animaux..., le peuple Mong a des trompettes à feuilles, des trompettes à lèvres et des flûtes de pan. Le peuple Mong transmet également la manière de jouer des trompettes à feuilles lorsqu'il va aux champs, au marché, se rend chez les uns les autres... N'importe où et n'importe quand, les garçons et les filles Mong ont des feuilles pour jouer des trompettes à feuilles. Ils s'apprennent mutuellement à souffler, à choisir les feuilles, à les lisser. Les grands-parents les transmettent à leurs enfants et petits-enfants, et les enfants à leurs amis. On utilise aussi avec talent des instruments à cordes, à percussion et à vent… aux couleurs variées et aux riches palettes émotionnelles.
En termes de croyances, avec le concept d'animisme, les gens ont des rituels d'adoration des pierres, des arbres, des sources d'eau, des dieux de la montagne, des déesses mères, montrant leur gratitude et vénérant ceux qui ont contribué au peuple et au pays tels que : Nang Han, Kham Ban, Tu Ma Hai Dao, Le Lai, Le Phuc Thanh, Ha Cong Thai...
Vivre dans un environnement naturel et profiter des produits apportés par les montagnes et les forêts, grâce à la transformation des produits locaux, a créé une culture culinaire aux saveurs riches et uniques. Savourez les plats quotidiens de la région : riz vapeur, riz au bambou, soupe amère, soupe uoi, soupe longue, poisson grillé, porc rôti… La région montagneuse de Thanh Hoa possède également des produits culinaires célèbres tels que : les pamplemousses (Ba Thuoc, Ngoc Lac) ; les pousses de bambou, les pousses de bambou mai (Lang Chanh, Quan Son) ; la canne à sucre Kim Tan (Thach Thanh) douce, sucrée, croquante et rafraîchissante ; le Trac Nhat, le canard de Co Lung, le poisson-chat (Quan Hoa, Cam Thuy) ; la cannelle de Thuong Xuan ; le thé Tan Ma (Quan Hoa) ; le riz gluant à l'arec, le riz gluant à fleurs jaunes… Ces produits sont célèbres depuis l'Antiquité et appréciés de tous. Les Thaïlandais des districts de Quan Hoa, Quan Son, Thuong Xuan, Lang Chanh et Ba Thuoc possèdent un vin soigneusement brassé dans des jarres et des cruches à partir de feuilles de forêt mélangées à du riz gluant, du manioc et du maïs. Boire du vin avec des mots intimes, au son entraînant de la flûte de pan, boire du vin avec passion est devenu une culture du vin qui attendrit le cœur des touristes. La culture culinaire des minorités ethniques des régions montagneuses de la province de Thanh Hoa contribue à enrichir la vie de saveurs et de couleurs associées au développement du tourisme culturel, apprécié des touristes nationaux et internationaux.
Chaque village des régions montagneuses de la province de Thanh Hoa est associé à un site historique. Avec leurs centaines de vestiges et de sites pittoresques, ils recèlent non seulement des valeurs culturelles matérielles précieuses et uniques, mais aussi de nombreuses valeurs culturelles immatérielles typiques telles que : miracles, légendes, proverbes, chants populaires, coutumes, fêtes, culture culinaire, rituels, pratiques d'abstinence, savoirs populaires, médecine traditionnelle… associés au lieu, au cadre de vie et aux personnages vénérés… autant de vestiges historiques et culturels qui embellissent la glorieuse tradition de construction et de défense du pays.
Les valeurs culturelles immatérielles des minorités ethniques de la province de Thanh Hoa sont ancrées depuis des millénaires, contribuant à la formation des qualités de la population de Thanh Hoa en général et des minorités ethniques en particulier : courage, résilience, capacité à surmonter les difficultés face aux catastrophes naturelles et aux ennemis ; compassion, dévouement pour le bien commun, pour le bien et la pérennité de la communauté. Ces valeurs culturelles doivent être préservées et promues, contribuant ainsi à faire de Thanh Hoa une province modèle.
Article et photos : Hoang Minh Tuong
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