Les briquettes de charbon de bois en nid d'abeille ont l'air si effrayantes, mais pourquoi sont-elles si populaires ?

Les briquettes de charbon de bois en nid d'abeille font sensation sur les réseaux sociaux - Photo : Internet

Les poêles à charbon en nid d'abeille étaient autrefois un objet utilisé par de nombreuses générations, notamment à Hanoï . En raison de leur toxicité et de la pollution atmosphérique, ce type de poêle n'est plus aussi populaire qu'avant.

Sur les réseaux sociaux (Facbook, TikTok…), un gâteau en forme de boule de charbon en nid d'abeille est soudainement apparu, évoquant de vieux souvenirs. De nombreuses personnes ont également cherché à l'acheter.

Il semblerait que certaines boulangeries vendent plus de 1 000 gâteaux par jour.

Les briquettes de charbon de bois en nid d’abeille existent depuis longtemps.

En 2016, les briquettes de charbon de bois en nid d'abeille ont connu un franc succès sur les réseaux sociaux chinois. Au Vietnam, elles ont fait leur apparition en 2021.

On dit que la première personne à avoir créé des briquettes de charbon de bois en nid d'abeille est Mme To Linh Nghi, vivant dans le district 8, à Ho Chi Minh-Ville.

En regardant des chefs étrangers préparer des gâteaux et des biscuits au riz gluant, et en raison de l'amour de son mari pour le pain, Mme Nghi a commencé à expérimenter la fabrication de pain au charbon de bois en nid d'abeille.

Les briquettes de charbon de bois en nid d'abeille sont très recherchées par de nombreuses personnes - Photo : Internet

Récemment, ce gâteau est redevenu populaire sur les réseaux sociaux. Nombreux sont ceux qui cherchent à l'acheter pour en goûter ou pour trouver la recette.

Les boulangeries se sont également « jointes » à la vente de gâteaux étranges pour suivre la tendance.

Sur les réseaux sociaux Facebook et TikTok, les internautes peuvent facilement tomber sur de nombreuses publications vendant des briquettes de charbon de bois en nid d'abeille à des prix très différents, allant de 30 000 à 90 000 VND chacune.

Dans certains endroits, ce type de gâteau est toujours en rupture de stock. Il est donc nécessaire de le commander à l'avance pour l'obtenir.

Pourquoi la fièvre ?

Certaines personnes pensent que les briquettes de charbon de bois en nid d'abeille sont recherchées en raison de leur forme unique. Les « gourmets » sont également curieux du goût des briquettes.

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux en nid d'abeille partagées et testées.

Le propriétaire d'une boulangerie avec un compte nommé Ngon Ngon Qua sur TikTok a expliqué que la raison pour laquelle les gâteaux au charbon de bois en nid d'abeille sont soudainement devenus populaires est qu'ils apportent une nouvelle saveur et que la base du gâteau déterminera la douceur et la gourmandise.

Pour manger de délicieuses et savoureuses briquettes de charbon de bois en nid d'abeille, il faut qu'il y ait de la sauce au fromage et de la sauce aux œufs salés à l'intérieur - Photo : Internet

Selon ce récit, il existe deux types de bases pour réaliser des gâteaux au charbon de bois en nid d'abeille : une base pour génoise avec de la poudre de charbon de bambou ou une base pour brownie avec du chocolat ou des biscuits Oreo.

Chaque base présente ses avantages et ses inconvénients. Il est également possible de combiner les deux types de bases.

Pour manger de délicieuses et savoureuses briquettes de charbon de bois en nid d'abeille, il faut qu'elles contiennent de la sauce au fromage et de la sauce aux œufs salés.

Les briquettes de charbon de bois en nid d'abeille sont également très appréciées en raison de la couleur noire attrayante du charbon de bambou activé. Cet ingrédient est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé et sa richesse en minéraux.

Selon les experts, la poudre de charbon actif a pour effet de purifier et de détoxifier le corps, réduisant les symptômes de ballonnements et de diarrhée.

Source Tuoitre.vn