3 ajustements alimentaires pour réduire naturellement le cholestérol

Le cholestérol joue un rôle très important dans le corps, aidant les cellules à absorber les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K. De plus, le cholestérol agit également comme précurseur de la vitamine D, des hormones stéroïdes et des hormones sexuelles telles que l'œstrogène et la testostérone, selon le site Web de santé Healthline (USA).

Les personnes ayant un taux de cholestérol sanguin élevé devraient limiter leur consommation de sucre et d’amidon blanc.

De plus, le cholestérol joue de nombreux autres rôles importants, notamment en tant que composant indispensable des membranes cellulaires. La quantité de cholestérol détermine la nature molle ou dure de cette membrane. Cependant, un excès de cholestérol est nocif, en particulier le cholestérol de basse densité (LDL), qui forme des plaques sur les parois artérielles, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

L'organisme possède deux sources de cholestérol : synthétisé par le foie et apporté par l'alimentation quotidienne. Par conséquent, adapter son alimentation contribuera à réduire naturellement son taux de cholestérol. Pour ce faire, il est important de prêter attention aux points suivants :

Mangez le bon type de graisse

Les lipides sont l'une des trois principales sources d'énergie de l'organisme, avec les protéines et l'amidon. Cependant, il existe de nombreux types de lipides, et tous ne sont pas bons pour la santé.

Les principaux types de matières grasses présents dans l'alimentation quotidienne sont les graisses saturées, les graisses monoinsaturées, les graisses polyinsaturées et les graisses trans. Parmi celles-ci, les graisses monoinsaturées présentent de nombreux bienfaits pour la santé, contribuant notamment à contrôler la glycémie, la tension artérielle, le poids et les taux de triglycérides. Ce type de graisse reste liquide même à température ambiante. L'huile d'olive est un exemple courant de graisse monoinsaturée.

Les acides gras polyinsaturés, principalement composés d'oméga-3 et d'oméga-6, sont un autre type de graisses saines. Parmi les aliments riches en oméga-3 et oméga-6, on trouve le maquereau, le saumon, les sardines, les anchois, les huîtres, les graines de lin, les graines de chia, les noix, le soja, les œufs et les légumes à feuilles vertes.

Mangez plus de fibres

Les fibres proviennent des plantes et comprennent des fibres solubles et insolubles. Ces deux types de fibres sont bons pour la santé. Mais si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol sanguin, privilégiez les fibres solubles.

Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et forment un gel dans l'intestin. Elles aident l'intestin à absorber moins de graisses, ralentissent la digestion et réduisent le taux de cholestérol sanguin. On trouve des fibres solubles dans l'orge, l'avoine, les haricots, les carottes et les agrumes.

Évitez le sucre et l’amidon blanc

Lorsque vous mangez beaucoup de sucreries, votre corps les absorbe et les utilise comme énergie. Cependant, si votre corps ne les utilise pas toutes, ces calories seront transformées en graisses excédentaires.

Par conséquent, une consommation excessive de sucre et d'amidon blanc augmente le taux de mauvais cholestérol et diminue celui de bon cholestérol. Selon Healthline , les experts de santé recommandent de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre par jour pour les femmes et 9 cuillères à café par jour pour les hommes.

Lien source: https://thanhnien.vn/3-dieu-chinh-an-uong-giup-giam-cholesterol-mot-cach-tu-nhien-185230916140503448.htm