Pho de yuca pura Caromi: esencia culinaria en el suelo vietnamita

Los fideos de yuca pura Caromi en la plataforma de comercio electrónico San Viet no solo ayudan a las empresas a resolver de manera proactiva los problemas de producción, sino que también abren nuevas direcciones.

Quang Nam no es el único lugar donde se produce pho en el país; sin embargo, gracias al secreto y la dedicación de sus artesanos, se ha creado la marca Caromi, el pho de yuca pura. En particular, gracias al poder de las plataformas de comercio electrónico, el pho de yuca ha trascendido la región central, conquistando el mercado nacional y convirtiéndose en un producto apreciado por muchos.

Pho de yuca y caromi: la quintaesencia de los pueblos artesanos tradicionales de Quang Nam

Los fideos de yuca Caromi son originarios de Quang Nam, una región conocida por su suelo y clima ideales para el cultivo de yuca, lo que crea condiciones favorables para un crecimiento de alta calidad. El arte de hacer fideos de yuca en Quang Nam existe desde hace mucho tiempo, transmitido de generación en generación como un secreto familiar, convirtiendo las raíces frescas de yuca en deliciosos y masticables fideos de yuca, con el rico sabor de la tierra natal.

Elaborado con yuca 100 % fresca, cultivada y cuidada en Quang Nam, el pho de yuca Caromi no es solo un plato, sino también un símbolo de la combinación perfecta de ingredientes naturales y un sofisticado proceso de elaboración. Inspirado en la historia y el origen ancestral de la aldea del pho de yuca en Quang Nam, este producto no es solo un plato, sino también la preservación y el desarrollo de la cultura culinaria tradicional de esta localidad.

Los fideos de yuca pura Caromi están disponibles en la plataforma de comercio electrónico San Viet. Foto: San Viet

Para garantizar la calidad de sus productos, Caromi aplica un meticuloso y estricto proceso de producción manual, desde la selección de la materia prima hasta su procesamiento. El proceso comienza con la selección de materias primas de alta calidad, seleccionando únicamente tubérculos de yuca frescos de huertos de Quang Nam, garantizando la ausencia de productos químicos tóxicos. Tras la cosecha, los tubérculos se procesan cuidadosamente: se pelan, se lavan y se trituran antes de remojarlos en agua para eliminar las impurezas. La harina de yuca se filtra varias veces para lograr la suavidad y firmeza deseadas, antes de batirse manualmente para obtener la dureza y elasticidad necesarias para los fideos pho. A continuación, la harina de yuca triturada se tritura en hebras finas y uniformes y se seca al sol hasta que los fideos pho quedan crujientes y listos para su procesamiento y disfrute.

Los fideos de yuca Caromi no solo son un plato delicioso, sino que también aportan importantes beneficios para la salud. Con ingredientes de yuca 100 % frescos y sin conservantes, este producto garantiza la seguridad de la salud del consumidor. El sabor característico de los deliciosos y suaves fideos pho, con su color marfil natural, al cocinarse, desprende el aroma característico de la yuca, combinado con el caldo dulce, creando una auténtica experiencia culinaria.

Con un alto contenido de almidón, fibra, vitaminas y minerales, los fideos de yuca Caromi no solo son buenos para el sistema digestivo, sino también beneficiosos para la salud en general. En particular, Caromi también ofrece una variedad de productos de yuca, como papel de arroz de yuca, almidón de tapioca y espaguetis vietnamitas, para satisfacer las diversas necesidades culinarias de los consumidores, generando una diferencia y generando confianza en esta marca.

Con ventajas excepcionales y el compromiso de preservar la cultura culinaria, el pho de yuca Caromi no solo es un plato delicioso sino también un regalo saludable de la naturaleza para todos, especialmente para aquellos que se preocupan por su nutrición y salud.

Los productos de fideos de tapioca Caromi alcanzan nuevas alturas gracias a San Viet

Con la llegada del Año Nuevo Lunar, el mercado de fideos vermicelli, fideos de cristal y pho está más dinámico que nunca. Este año, el pho de yuca Caromi, con su sabor único, ha registrado un notable crecimiento en el número de pedidos en comparación con el mismo período del año pasado; ni siquiera la producción puede satisfacer la demanda del mercado.

Las especialidades de Que Son incluyen el pho de yuca y los fideos de yuca, pero antes solo se vendían en el mercado rural y no tenían marca, a pesar de que este pueblo artesanal tiene casi cien años. Por lo tanto, para sacar esta especialidad de la provincia, creé un proyecto para crear el pho de yuca Caromi y poner la marca en plataformas de comercio electrónico. Caromi significa fideos a cuadros , explicó el Sr. Duong Ngoc Anh, director de Caromi Joint Stock Company.

La cooperación con la Plataforma Unificada de Comercio Electrónico (Sanviet.vn), desarrollada y gestionada por el Departamento de Comercio Electrónico y Economía Digital del Ministerio de Industria y Comercio, ha permitido que los fideos de tapioca Caromi trasciendan los límites de los mercados tradicionales, alcanzando un mercado más amplio a nivel nacional. Sanviet no solo apoya la promoción del producto, sino que también acompaña a las empresas en el embalaje y el transporte, ayudándolas a reducir la carga y centrarse en la producción.

El embalaje y envío de mercancías lo realiza San Viet en la planta de producción. El personal de San Viet se encarga directamente del embalaje correcto y recoge los productos para su envío. Nosotros solo nos preocupamos de la producción, añadió el Sr. Anh.

Los Fideos Puros de Tapioca Caromi han dejado huella con prestigiosos premios, demostrando el honor y el reconocimiento de la comunidad y los expertos. El primero es el segundo premio en la Competencia de Lanzamiento SURF de 2018. El proyecto "Fideos Puros de Tapioca Caromi" es muy apreciado por su creatividad y potencial de desarrollo, a la vez que contribuye significativamente a la preservación y el desarrollo de la cultura culinaria tradicional.

En 2020, los fideos de yuca Caromi siguieron destacando al recibir el premio "Producto OCOP de la provincia de Quang Nam". Esto demuestra claramente su alta calidad y su contribución positiva a la economía local. Además, en 2021, los fideos de yuca Caromi se mantuvieron entre los 100 productos más confiables, según el Instituto de Propiedad Intelectual y Desarrollo de Marca de Vietnam.

El plato de fideos de yuca Caromi aporta un sabor atractivo a los comensales. Foto: Caromi

Esto demuestra la confianza, el prestigio y el valor de marca que el producto aporta a los consumidores. Estos logros no solo son el orgullo del equipo de Caromi, sino también una fuerte motivación para que el producto siga desarrollándose, brindando satisfacción y beneficios a los consumidores, a la vez que contribuyen significativamente a la preservación y el desarrollo de la singular cultura culinaria de Quang Nam.

Para disfrutar del sabor especial del pho de yuca Caromi, siga estas instrucciones: Primero, al cocinar el pho, hierva el caldo y añada el pho de yuca. Cocine de 3 a 5 minutos para que los fideos queden suaves y estén listos para disfrutar. Después, puede combinar el pho de yuca con caldo de res, pollo, cerdo o vegetariano, según sus preferencias.

Para enriquecer el sabor, puede agregar hierbas como cilantro y especias como sal, pimienta y chile, según su gusto. Con estos sencillos pasos, preparará un delicioso, nutritivo y saludable plato de fideos de yuca Caromi, que le brindará a usted y a su familia una auténtica experiencia culinaria de Quang Nam.

Fuente: https://congthuong.vn/pho-san-nguyen-chat-caromi-tinh-hoa-am-thuc-tren-sa-n-viet-366761.html