Numerosos platos reunidos en el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi

(CLO) El Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 reúne platos con una fuerte identidad vietnamita y presenta las culturas culinarias de muchos países alrededor del mundo .

El Comité Popular de Hanoi acaba de emitir un plan para organizar el Festival de Cultura Culinaria de Hanoi 2024.

En este sentido, bajo el lema "Hanoi conecta cinco continentes", el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 reúne stands de embajadas de países de Vietnam, pueblos artesanales tradicionales típicos de Hanoi y productos culinarios típicos de las localidades.

Además de la ceremonia de apertura, lo más destacado del festival son las actividades de los stands de las embajadas de los países en Vietnam, la artesanía tradicional típica de los pueblos de Hanoi, los productos culinarios típicos de las localidades...

El Festival de Cultura Gastronómica de Hanói 2024 tiene como tema "Hanói conecta los cinco continentes". Foto ilustrativa.

El área de cocina internacional presenta platos típicos de cada país y exhibe productos y artículos típicos. Este espacio, que recrea la cultura culinaria de cada país, no solo ofrece a los visitantes experiencias culinarias, sino también la identidad cultural de cada país, fusionándose en sabores tradicionales y modernos.

El área que presenta espacios típicos de la cultura culinaria de los pueblos artesanales tradicionales y actuaciones de artesanos recreará el espacio imbuido de los pueblos artesanales tradicionales asociados con el patrimonio culinario típico de Hanoi.

Entre ellos, podemos mencionar los platos culinarios: Hanoi Pho, pasteles de camarones Ho Tay, fideos vermicelli Phu Do, jamón Uoc Le, arroz verde del pueblo Vong, arroz verde Me Tri, arroz glutinoso, sopa dulce Phu Thuong, pastel de arroz glutinoso cuadrado Tranh Khuc, rollitos de primavera Phung, pastel de arroz glutinoso Quan Ganh, pastel de arroz Phu Nhi, gachas Quang Phu Cau, gachas Ha Mo se, fideos vermicelli del pueblo So...

Al venir al Festival, los visitantes experimentarán el área de presentación de productos y disfrutarán de la gastronomía con actividades experienciales, donde se reúne la quintaesencia y singularidad de la gastronomía local y tendrán la oportunidad de disfrutar y experimentar la cultura culinaria vietnamita.

Además de los espacios culinarios, el festival también cuenta con un área de exposición de fotografía, una exposición itinerante de libros sobre cultura, arte y turismo; juegos populares y presentaciones de arte tradicional y moderno.

En particular, se espera que el 30 de noviembre de 2024 se realice un debate e intercambio sobre el tema de la mejora de la calidad de los recursos humanos: el desarrollo de la cultura culinaria.

El programa crea condiciones para que las embajadas de países, localidades, empresas, organizaciones e individuos se reúnan, promuevan productos, firmen acuerdos de cooperación comercial y amplíen mercados.

El Festival de Cultura Gastronómica de Hanói 2024 tendrá lugar durante tres días, del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2024, en el Parque Thong Nhat, distrito de Hai Ba Trung, Hanói. Las actividades se realizarán de 9:00 a. m. a 10:00 p. m. para atender a los visitantes.

Khanh Ngoc

Fuente: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html