Investigación: Si no sabe cómo prevenir la insuficiencia renal, ¡coma de esta manera!

Un estudio publicado recientemente en la revista médica Renal Failure ha descubierto una dieta que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad renal crónica (ERC).

Investigadores de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China analizaron datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) de EE. UU. entre 2000 y 2020. El análisis incluyó a un total de 46.742 personas, con una edad promedio cercana a los 50 años. De ellas, 8.340 fueron diagnosticadas con enfermedad renal crónica, mientras que las 38.402 restantes no la padecían.

Los autores evaluaron los efectos de cuatro dietas sobre el riesgo de enfermedad renal crónica.

Los resultados encontraron que la dieta que realmente ayuda a reducir el riesgo de enfermedad renal crónica es la dieta "DASH", según el sitio de noticias médicas Medical Xpress.

Por el contrario, también descubrieron que la dieta DII “inflamatoria” no sólo aumentaba el riesgo de enfermedad renal sino que también hacía que las personas con enfermedad renal tuvieran un riesgo 26,4% mayor de desarrollar una enfermedad grave.

Estos efectos son más pronunciados en los hombres, las personas mayores de 65 años y las personas con presión arterial alta.

DASH es una dieta basada principalmente en frutas, verduras, cereales integrales...

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¿Por qué la dieta DASH ayuda a proteger los riñones?

La dieta DASH se basa en frutas, verduras, cereales integrales y lácteos bajos en grasa. Sin embargo, también ofrece claros beneficios para los riñones. Esta dieta limita el sodio, las grasas saturadas y el alcohol, lo que reduce la presión sobre los glomérulos y el daño endotelial. El aumento del potasio contribuye a aumentar la excreción de sodio, lo que contribuye a proteger la membrana de filtración glomerular.

La dieta DASH, que incluye magnesio procedente de frutos secos y legumbres, ayuda a reducir la inflamación y la fibrosis renal.

La estrategia de combinar la limitación de sustancias nocivas y el aumento de sustancias beneficiosas en la dieta DASH ayuda a mantener la función renal a través de muchos mecanismos: reduciendo el estrés oxidativo, estabilizando la TFGe (función de filtración glomerular) y reduciendo la relación albúmina/creatinina en la orina.

Los autores del estudio concluyeron que la dieta DASH puede ayudar a optimizar las estrategias para prevenir y tratar la enfermedad renal de manera más efectiva, según Medical Xpress.

Dieta DASH

Las principales organizaciones de salud respaldan la dieta DASH por sus beneficios para la salud. La Fundación Nacional del Riñón, el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, la Asociación Americana del Corazón y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses la recomiendan.

Sin embargo, las personas con enfermedad renal crónica deben consultar con su médico antes de comenzar cualquier dieta nueva. La dieta DASH no debe ser utilizada por personas en diálisis.

Dieta inflamatoria

Una dieta inflamatoria se caracteriza por alimentos que tienden a aumentar la inflamación en el cuerpo. Los factores clave en una dieta inflamatoria incluyen el alto consumo de alimentos procesados, carbohidratos refinados, bebidas azucaradas, carnes rojas, carnes procesadas, etc.

Fuente: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm