La vida en Ciudad Ho Chi Minh suele compararse con una pintura de colores contrastantes. Además de los lugares lujosos y bulliciosos y las grandes casas, aún quedan pensiones antiguas y gente que lucha por ganarse la vida. En esta ciudad, lo único con lo que pueden contar es el cariño de los desconocidos.
El amor de los habitantes de Ho Chi Minh por la "abuela de Mai"
Bajo la intensa luz del sol de un mediodía de verano, justo al lado del bullicioso centro comercial Saigon Square (calle Nam Ky Khoi Nghia, distrito 1), una anciana vende sopa dulce. Lleva un sombrero cónico viejo y desgastado, con los ojos enrojecidos por las noches sin dormir. Es la Sra. Pham Thi Mai (82 años, distrito de Binh Thanh) y su puesto de sopa dulce, que tiene más de 30 años.
La Sra. Mai es de Quang Ngai . Debido a su familia pobre, desde niña siguió a sus conocidos a Ciudad Ho Chi Minh para ganarse la vida. Hace muchos años, cuando aún gozaba de buena salud, llevaba sus pertenencias por las calles; el dulce sabor de la sopa que cocinaba fue la infancia de muchos habitantes de Ciudad Ho Chi Minh. Comentó que en la zona de Ben Nghe, Ben Thanh (Distrito 1), tenía muchos conocidos.
La Sra. Mai ha estado vendiendo té en la ciudad de Ho Chi Minh durante más de 30 años.
Antes, con solo oírla llamar, los niños corrían a apoyarla. Ahora muchos están casados y saben que vende aquí, así que pasan de vez en cuando. En un lugar extraño, solo puedo contar con el amor de mis tíos, tías, hermanos y hermanas para sobrevivir —dijo con voz entrecortada.
Tras haber trabajado duro toda su vida, a su avanzada edad, el destino no la soltó, arrebatándole cruelmente demasiadas cosas. Primero, su esposo, con quien compartía alegrías y tristezas, luego, su hijo con una enfermedad cardíaca. Ahora solo le queda su hijo con enfermedad mental, medio consciente y medio inconsciente, que vive en el campo y pide ayuda a sus familiares para cuidarlo.
Su ojo derecho ya no estaba claro y un hombro de su camisa estaba cubierto de parches.
Muchas veces, quiso seguirlo para curarse, pero luego pensó que su pobre hijo, que vivía en el campo, aún necesitaba a su madre, necesitaba las pocas monedas que su madre le enviaba cada mes para comprar medicinas. Así que, lloviera o hiciera sol, intentaba aguantar, viviendo al día. Tenía los ojos hundidos; hacía mucho que no dormía bien.
Cuando fui a verla, me encontré con el Sr. Ngoc Duc (57 años, distrito de Go Vap), quien le compró té y le dio algunos regalos. El dinero provenía de un amigo que vivía en el extranjero, quien le pidió que se lo trajera para comprar comida y medicinas.
Las tazas de té contienen la infancia de muchas personas en la ciudad de Ho Chi Minh.
"La he visto muchas veces, viéndola anciana pero aún con esa lucha. Me da pena y también extraño a mi madre. Este pequeño regalo no vale mucho, pero al menos le da más motivación para seguir viviendo. En Ciudad Ho Chi Minh, la gente se quiere sin motivo alguno; con solo ayudarla un poco, yo y todos los demás somos felices", confesó el Sr. Duc.
Al hablar con la Sra. Mai, me dio mucha pena su miserable vida. Una vida tan larga, con la pesada carga de los dos polos sobre sus hombros, que nunca se atrevía a pensar en descansar. Le pregunté qué la hacía feliz, sonrió desdentada y negó con la cabeza. Dijo que no se atrevía a anhelar la felicidad, que solo quería vivir un poco más para cuidar de sus hijos.
El señor Ngoc Duc vino a comprar té y darle regalos a la señora Mai.
El clima en Ciudad Ho Chi Minh es caluroso y húmedo, pero algunas personas, sin importarles el tráfico, se quedaron para comprarle una taza de sopa dulce de frijol mungo. Quienes tenían más dinero le dieron unas decenas de miles más para la cena, mientras que quienes no tuvieron tanta suerte le dieron un abrazo, un apretón de manos y dulces palabras de aliento: "¡Abuela, sigue intentándolo!".
-¡Espérame un momento, hijo!
En Ciudad Ho Chi Minh, la gente suele llamar a los vendedores ambulantes mayores "madre" o "abuela". Suena muy cálido y cariñoso. Esta ciudad es famosa por su prisa, prisa por ir al trabajo, prisa por terminar, pero aún hay gente que espera pacientemente durante horas en fila para comprar papel de arroz mixto a la abuela Tam.
"Espere un poco, me tiemblan las manos, así que trabajo despacio. Espere un poco", dijo lentamente la Sra. Nguyen Thi Tam (82 años, Distrito 10). No sé si usar la palabra "repartidor" o "tienda", porque el lugar donde vende la Sra. Tam es solo un pequeño rincón frente a la puerta de su vecino. Lleva casi 30 años vendiendo papel de arroz mixto, desde que costaba solo unos miles de VND por porción.
La señora Tam, que tiene más de 80 años, vende mercancías todas las noches hasta altas horas de la noche para ganarse la vida.
Su esposo falleció joven, por lo que la Sra. Tam y su hija dependían la una de la otra para sobrevivir. Compadecida por las dificultades de su hija, a su avanzada edad, sigue vendiendo papel de arroz con regularidad para ganar dinero y ayudarla. Compadecidos con su situación, muchos jóvenes acudieron a filmarla, tomarle fotos y compartirlas en redes sociales con la esperanza de que consiguiera más clientes.
Sus utensilios son muy sencillos: solo papel de arroz, satay, aceite de cebolleta, huevos de codorniz, chicharrones, un poco de mango y cilantro vietnamita. Sin embargo, al combinarlos, crean un sabor especial e indescriptible que evoca la infancia de muchos habitantes de Ciudad Ho Chi Minh.
Un grupo de jóvenes en Ciudad Ho Chi Minh pintó un cartel para la Sra. Tam para ayudar a los clientes a encontrarla más fácilmente.
Viviendo en Ciudad Ho Chi Minh, ¿a quién no le encanta el papel de arroz mixto? Jóvenes y mayores, ricos y pobres, todos pueden comer una bolsa de papel de arroz, saborearla y charlar hasta altas horas de la noche. Antes, el papel de arroz mixto era mucho más sencillo, pero ahora es diferente: en muchos sitios le añaden todo tipo de especias. Soy mayor, así que no sé, solo preparo la misma receta de siempre, pero muchos amigos la elogian por ser deliciosa y adictiva —dijo la Sra. Tam riendo con ganas.
Su sonrisa era radiante, oculta tras su piel arrugada por el tiempo. No dejaba de decir gracias. Gracias por comprarle algo, por esperarla, por amarla y por no importarle la distancia.
Ingredientes sencillos elaborados por la propia Sra. Tam
Les estoy muy agradecida a ustedes y a todos. Soy mayor, así que mis manos y pies no son tan ágiles. A veces tardamos casi quince minutos en preparar el pastel. Pero todos esperan pacientemente, sin quejarse. Un amigo compró una porción de veinte y me dio un poco más para comprar leche —dijo la Sra. Tam con una sonrisa radiante.
Cuando le preguntaron si tenía algún deseo, dijo que no se atrevía a soñar con hacerse rica; solo quería tener algo de dinero para descansar y no tener que trabajar más. En ese entonces, quería hacer turismo, ir al templo a adorar a Buda, hacer obras de caridad en Ciudad Ho Chi Minh... Sus deseos de juventud aún no se han cumplido.
Hablando con la Sra. Vo Thi Oanh (36 años, Distrito 3), me enteré de que cada semana pasa un día aquí comiendo pasteles para apoyarla. "Al ver a la Sra. Tam, extraño a mi abuela. Cuando tengo los medios, ya no tengo la oportunidad de demostrarle mi gratitud. Al ver a la Sra. Tam, que ya es mayor, pero sigue vendiendo hasta tarde todas las noches, siento mucha pena por ella. Solo espero que esté bien, y mientras esté en Ciudad Ho Chi Minh, podré seguir apoyándola", confesó la Sra. Oanh.
La Sra. Oanh a menudo viene a apoyar y se queda para ayudar a la Sra. Tam a vender.
En su vejez, abuelas y madres como la Sra. Mai y la Sra. Tam luchan por ganarse la vida, ahorrando cada centavo para mantener a sus familias. A pesar de enfrentar innumerables dificultades, aún conservan la esperanza y el optimismo, que personas desconocidas en Ciudad Ho Chi Minh han ayudado a cultivar.
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Fuente: https://thanhnien.vn/song-o-tphcm-luon-nang-ganh-muu-sinh-thuong-nhau-chang-vi-ly-do-gi-ca-185240525111105551.htm
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