Hanoi está organizando equipos de inspección para garantizar la seguridad alimentaria durante el Tet y el Festival de Primavera en 2025 para detectar violaciones y evitar que los alimentos sucios lleguen a las personas.
Hanoi refuerza las inspecciones de seguridad alimentaria para el Tet y la temporada de festivales de 2025
Hanoi está organizando equipos de inspección para garantizar la seguridad alimentaria durante el Tet y el Festival de Primavera en 2025 para detectar violaciones y evitar que los alimentos sucios lleguen a las personas.
El equipo interdisciplinario de inspección de seguridad alimentaria número 1 de la ciudad de Hanoi, dirigido por el subdirector del Departamento de Salud, Vu Cao Cuong, inspeccionó el trabajo de seguridad alimentaria durante el Tet y el Festival de Primavera de 2025 en los distritos de Chuong My y Ha Dong.
 |
| El Comité Popular de Hanoi ha decidido establecer cuatro equipos interdisciplinarios de inspección de seguridad alimentaria durante las vacaciones del Tet de 2025. |
En el distrito de Chuong My, la delegación inspeccionó directamente las condiciones de Alishan Food Processing and Manufacturing Company Limited (una planta procesadora de patas de pollo) en la aldea de Phu Yen, comuna de Truong Yen. Al momento de la inspección, la planta contaba con 15 trabajadores que participaban en el procesamiento de alimentos; sin embargo, aún no había presentado los historiales médicos completos de los trabajadores.
El jefe del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanói, Sr. Dang Thanh Phong, señaló varias deficiencias en el proceso de producción de estas instalaciones. En concreto, el proceso de producción no se ha organizado según la regla de un solo sentido; el sistema de drenaje no está sellado; las paredes, los techos y los pisos aún presentan humedad y moho, y falta espacio para almacenar los productos terminados.
En cuanto al origen de las patas de pollo, la planta indicó haberlas importado de una empresa de la provincia de Thai Binh . El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanói se coordinará con las autoridades de la provincia de Thai Binh para rastrear el origen. Si la planta no puede comprobar el origen del producto, este será sometido a un estricto control. Además, el equipo de inspección tomó muestras de las patas de pollo para realizar análisis de calidad.
Según el informe del Comité Directivo de Seguridad Alimentaria del distrito de Chuong My, el distrito cuenta actualmente con más de 3.700 establecimientos que producen, procesan y comercializan alimentos, ofrecen servicios de catering y comida callejera.
Para garantizar la seguridad alimentaria durante el Tet 2025, el distrito ha establecido 3 equipos de inspección interdisciplinarios e inspeccionado 160 establecimientos, descubriendo 10 establecimientos que violan principalmente las condiciones de los equipos y herramientas que no están garantizadas, con una multa total de casi 10 millones de VND.
El subdirector del Departamento de Salud de Hanoi, Vu Cao Cuong, sugirió que el distrito de Chuong My continúe fortaleciendo las inspecciones, especialmente de los alimentos utilizados con frecuencia durante el Tet, para prevenir la intoxicación alimentaria.
En el distrito de Ha Dong, la delegación decidió suspender temporalmente el funcionamiento de una planta de producción de confitería debido a violaciones de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
La planta suspendida fue Hai Viet Food Company Limited, que presentaba graves problemas. Las instalaciones estaban muy deterioradas, la fábrica no recibía mantenimiento regular, había telarañas por todas partes y el ambiente era insalubre.
El equipo de inspección observó que la planta producía grandes cantidades de dulces para la festividad del Tet, pero muchos productos terminados se colocaban directamente en el suelo sin ninguna protección contra la contaminación ambiental. Además, los trabajadores no usaban ropa, guantes ni mascarillas de protección al entrar en contacto directo con los productos.
El jefe del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi, Sr. Dang Thanh Phong, dijo que la situación de higiene en las instalaciones de Hai Viet no solo no mejoró, sino que también se volvió más grave en comparación con la inspección anterior, a pesar de que se les había recordado a las instalaciones muchas veces.
El distrito de Ha Dong cuenta actualmente con 6.800 establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, además de 3 centros comerciales, 14 supermercados y 16 mercados tradicionales.
Para garantizar la seguridad alimentaria, el distrito ha establecido 21 equipos interdisciplinarios de inspección, ha inspeccionado 15 establecimientos y ha multado a dos de ellos con 21 millones de VND, destruyendo productos por un valor superior a 13,7 millones de VND. Los distritos han inspeccionado 71 establecimientos y han multado a 25 establecimientos con un total de más de 54,7 millones de VND.
El jefe del equipo de inspección enfatizó que Hanói gestionará estrictamente las infracciones para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos para la población. También se recomienda a la población elegir alimentos en establecimientos de buena reputación con inspecciones rigurosas para proteger la salud de sus familias.
Previamente, el Comité Popular de Hanói decidió establecer cuatro equipos interdisciplinarios de inspección de seguridad alimentaria durante la festividad del Tet de 2025. Estos equipos inspeccionarán establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos, mercados mayoristas, supermercados, centros comerciales y establecimientos de servicios de alimentación, especialmente aquellos que producen y comercializan alimentos de uso frecuente durante el Tet y otras festividades.
Hanói cuenta actualmente con 72.671 establecimientos de producción, comercialización y procesamiento de alimentos, con una superficie total de 5.044 hectáreas de cultivo seguro de hortalizas. En 2024, Hanói inspeccionó 70.809 establecimientos e impuso multas superiores a 14.100 millones de dongs a 3.234 establecimientos por infracciones.
Las infracciones más comunes en 2024 incluyen: no garantizar áreas de almacenamiento y exhibición de productos, comercializar alimentos de origen desconocido o utilizar ingredientes de origen desconocido y violar las condiciones de higiene en el área de la cocina.
Hanoi también destruyó 199 tipos de productos infractores de 5.709 establecimientos, incluidos 10.000 pasteles de luna y 14.221 kilogramos de alimentos de origen desconocido.
El Consejo Popular de Hanói aprobó una resolución que estipula multas por diversas infracciones administrativas en materia de seguridad alimentaria. Las multas pueden ascender a hasta 120 millones de dongs por incumplimiento de las normas sobre certificados de seguridad alimentaria. Las multas entrarán en vigor a partir del 1 de enero de 2025.
La inspección y la gestión de las infracciones de seguridad alimentaria en Hanói se llevaron a cabo con seriedad y rigor en 2024, contribuyendo así a la protección de la salud pública. La ciudad seguirá manteniendo y mejorando la eficacia de la supervisión, la inspección y la gestión de las infracciones en 2025 para garantizar unas vacaciones del Tet pacíficas y seguras para la población.
[anuncio_2]
Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html
Kommentar (0)