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| Precio del pimiento hoy, 8 de septiembre de 2023. El mercado envía señales positivas y pronostica escasez de oferta. (Fuente: Shutterstock) |
Hoy los precios de la pimienta en el mercado interno continuaron aumentando levemente en algunas localidades clave, cotizando entre 70.500 y 73.500 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 70.500 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (71.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (71.500 VND/kg); Binh Phuoc (72.500 VND/kg) y Ba Ria - Vung Tau se encuentran en el nivel más alto de 73.500 VND/kg.
En el mercado mundial , al cierre de la última sesión bursátil, la Comunidad Internacional de la Pimienta (CIP) fijó el precio de la pimienta negra vietnamita en 3500 USD/tonelada para 500 g/l, 3600 USD/tonelada para 550 g/l, y el de la pimienta blanca en 5100 USD/tonelada. La CIP continuó ajustando a la baja los precios de la pimienta en Indonesia al finalizar la cosecha en algunas localidades.
Así, en el mercado nacional, los precios del pimiento registraron un aumento por tercera sesión consecutiva. Según los expertos, esto se debe a que el mercado chino ha reanudado las compras, junto con la demanda de pedidos de Europa y EE. UU. para el cuarto trimestre de 2023.
Según los últimos datos de la Oficina General de Estadística, las exportaciones de pimienta de Vietnam en agosto alcanzaron las 16.009 toneladas, un 4,9% más en comparación con julio, pero un 13,4% menos en comparación con el mismo período del año pasado.
La facturación de las exportaciones en agosto alcanzó los 60,01 millones de dólares, un 5,4 % más que en julio, pero una disminución del 20,2 % con respecto al mismo período del año anterior. En los primeros ocho meses de 2023, las exportaciones de pimienta alcanzaron las 183.919 toneladas, un 14,5 % más que en el mismo período de 2022.
El precio promedio de exportación de la pimienta vietnamita en agosto aumentó por tercer mes consecutivo, alcanzando el nivel más alto en los últimos 10 meses con 3.748 USD, un 5% más en comparación con julio.
Con un volumen de exportación igual a la producción de la última cosecha, el inventario de años anteriores se utilizará para exportar hasta la próxima cosecha de 2024, para la que todavía faltan entre 5 y 6 meses.
Se espera que esta situación provoque escasez y haga subir los precios, ya que los agricultores, comerciantes y empresas exportadoras financieramente sólidas aún conservan inventarios de años anteriores.
En el mundo, una encuesta sobre la producción y el consumo del mercado mundial de pimienta muestra que en Brasil, la cosecha ha comenzado en el estado de Espirito Santo y se espera que la producción disminuya en comparación con el año pasado debido al impacto de las fuertes lluvias de octubre del año pasado a febrero de este año.
Paralelamente, la cosecha de Indonesia ha comenzado y durará de julio a septiembre, y se espera que la producción de pimienta del país en 2023 sea menor que en 2022.
El mercado indio concluyó su cosecha de 2023 en abril con una producción prevista de 64.000 toneladas, un 9% menos que el año anterior. En cuanto a la próxima cosecha, muchas zonas productoras recibieron lluvias premonzónicas en mayo, lo que resultó en una buena floración. Si bien hubo un déficit de lluvias monzónicas en junio, las lluvias de principios de julio compensaron parcialmente dicho déficit.
Además, según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), se estima que la superficie cultivada de Malasia en 2023 aumentará un 2% en comparación con 2022, alcanzando las 8.170 hectáreas.
La temporada de cosecha de Sri Lanka finalizó en julio y se prevé que la producción aumente ligeramente respecto del año pasado y se estime en 25.550 toneladas.
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