¿En qué se diferencia el azúcar moreno del azúcar blanco?

Consejos para reducir el azúcar de los alimentos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona consuma menos de 25 gramos de azúcar al día (incluyendo bebidas).

La doctora especialista Dang Thi Oanh, del Hospital General Tam Anh de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que, además de la comida rápida como la pizza, el pollo frito y las papas fritas, las bebidas azucaradas (refrescos) son una fuente de calorías adicionales que pueden contribuir al aumento de peso y no aportan beneficios nutricionales. Los refrescos incluso aumentan el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

Así que, en lugar de bebidas energéticas o refrescos, podemos beber agua o bebidas sin azúcar. En lugar de batidos de frutas con azúcar y leche, deberías comer fruta. Sustituye los dulces por frutas, frutos secos o chocolate negro. Si prefieres disfrutar de tu comida favorita con mucha azúcar, practica comer porciones más pequeñas de lo habitual y masticar despacio.

Al elegir bebidas y alimentos, es importante leer los ingredientes y el tipo de azúcar que contiene el producto. Sin embargo, los fabricantes de alimentos pueden usar muchos tipos de azúcar diferentes, cada uno con un nombre distinto, y enumerar cada tipo de azúcar por separado en la etiqueta nutricional. Por lo tanto, es necesario calcular la energía total de cada tipo de azúcar.

Debemos proporcionar a nuestro cuerpo una cantidad adecuada de azúcar a través de una dieta saludable con azúcares naturales de frutas y alimentos no procesados ​​como frijoles, verduras, cereales, etc. Los alimentos que contienen azúcares naturales incluyen hongos, brotes de soja, brócoli, pepinos, apio, rábanos, coliflor, espárragos, arroz integral, avena, frijoles, peras, manzanas, uvas, leche fresca, yogur, etc.

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