El médico Bui Dac Sang, de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, compartió con el periódico VnExpress que el agua de coco fresca es una bebida natural, segura y popular para calmar la sed.
El agua de coco es baja en calorías y grasas, pero rica en vitaminas, minerales y muchos otros nutrientes como ácido láurico, cloruro, hierro, potasio, magnesio, calcio, sodio... En particular, el agua de coco es rica en potasio, por lo que añadirla en los calurosos días de verano es una forma de rehidratar el cuerpo. El agua de coco ayuda a equilibrar los electrolitos, aumenta la energía, regula la presión arterial, embellece la piel y favorece la pérdida de peso.
Pero ¿debería beber agua de coco en lugar de agua? Según el médico tradicional Bui Dac Sang, no se recomienda beber agua de coco en lugar de agua, ya que es rica en potasio. Beber demasiado puede causar presión arterial baja y desequilibrio electrolítico. Las personas con niveles altos de potasio o enfermedad renal no deben beber agua de coco.
No sólo eso, el agua de coco también contiene muchos carbohidratos, si se consume demasiado puede agravar los síntomas digestivos en personas con síndrome del intestino irritable.
El Dr. Nguyen Trong Hung, Jefe del Departamento de Examen y Consulta Nutricional para Adultos del Instituto Nacional de Nutrición, compartió su opinión en el periódico Tuoi Tre, indicando que no se debe usar agua de coco en lugar de agua filtrada. El agua de coco tiene muchos beneficios para la salud, pero no se debe consumir en exceso ni por tiempo prolongado, ya que puede causar desequilibrios electrolíticos y afectar la función muscular.
Para complementar diversos nutrientes, debes consumir muchas frutas, especialmente cítricos y frutas con alto contenido de agua. Sin embargo, si bebes agua de coco con regularidad, debes reducir la cantidad de otras frutas que consumes a lo largo del día para no exceder la ingesta recomendada. Beber mucha agua de coco y comer mucha fruta puede provocar un exceso de energía y azúcares simples.
El agua de coco joven es mejor que el agua de coco vieja porque contiene menos azúcar, no afecta mucho el nivel de azúcar en la sangre y no causa aumento de peso. Para los adultos, el agua de coco solo debe considerarse una bebida, pero no deben beber más de uno o dos cocos al día.
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