Oportunidades y desafíos en la exportación de frutas y verduras al mercado chino

Además de su gran potencial, la industria de frutas y verduras de Vietnam enfrenta muchos desafíos a la hora de exportar al mercado chino.

Gran potencial para la exportación de frutas y verduras a China

En la tarde del 12 de noviembre, la Agencia de Promoción Comercial ( Ministerio de Industria y Comercio ) celebró un taller sobre "Potencial de exportación de productos hortofrutícolas oficiales al mercado chino".

En su intervención en el taller, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, afirmó: « China, con una población de 1.400 millones de personas, es la segunda economía más grande del mundo. Por lo tanto, la demanda de frutas y verduras es cada vez mayor, especialmente de frutas tropicales, que Vietnam tiene la ventaja de producir en grandes cantidades y con buena calidad ».

El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, compartió información en línea durante el taller. Foto: Phuong Cuc

Según los expertos, Vietnam tiene el potencial de convertirse en uno de los principales exportadores de fruta del mundo , especialmente a China. Vietnam cuenta con una superficie de aproximadamente 1,2 millones de hectáreas de árboles frutales, con una producción total anual de más de 14 millones de toneladas.

Debido a sus condiciones geográficas, Vietnam se encuentra junto al mayor mercado mundial de consumo de frutas y verduras. Cada año, China importa más del 15 % de la producción mundial de frutas y verduras (con un valor de 17 000 millones de dólares o más). Este volumen de importación ha crecido al menos un 10 % cada año.

Actualmente, Vietnam exporta oficialmente a China diversas frutas especiales, como durian, yaca, pitahaya, plátano, mango, longan, lichi, sandía, rambután, mangostán y maracuyá. Además, se incluyen batatas y ginseng negro. En 2023, la facturación de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam alcanzó los 5.600 millones de dólares, de los cuales 3.630 millones provenían solo de China, lo que representa casi el 65 % del total de la facturación de las exportaciones de frutas de Vietnam. Para 2024, se prevé que la facturación de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam alcance los 7.500 millones de dólares, de los cuales China superará los 5.000 millones, representando aproximadamente el 70 % del volumen.

Mientras tanto, según el Sr. Dang Phuc Nguyen, los consumidores chinos están cada vez más interesados ​​en productos agrícolas limpios, seguros, naturales y a precios razonables, como verduras y frutas. Este es también el punto fuerte de las verduras y frutas vietnamitas. Muchas frutas vietnamitas, como el durián, la pitahaya, el plátano, la yaca, el mango, la maracuyá y el lichi, son conocidas y apreciadas por los consumidores chinos gracias a su delicioso sabor y una calidad comparable a la de los países vecinos.

Además, los acuerdos comerciales entre Vietnam y China ayudan a reducir los impuestos y crear condiciones favorables para las exportaciones de frutas y verduras vietnamitas, como el ACFTA (China y países de la ASEAN) y el RCEP.

Además, las fronteras de Vietnam se encuentran muy cerca de los mercados mayoristas de China. Esto ha acortado considerablemente el tiempo de transporte de mercancías desde la planta de producción hasta el mercado de consumo en China, reduciendo significativamente los costos logísticos en comparación con otros países. Incluso los puertos marítimos de China están muy cerca de los puertos de Vietnam. Esto contribuye a aumentar la competitividad de la industria hortofrutícola vietnamita.

Al hablar también sobre el potencial exportador de la industria frutícola vietnamita, la Sra. Nguyen Thi Thanh Thuc, directora general de AutoAgri Software Technology Joint Stock Company, enfatizó: « Actualmente, muchas empresas chinas de semillas de hortalizas desean desarrollarse en Vietnam. Esta es una buena oportunidad cuando no tenemos la capacidad para desarrollar semillas de hortalizas. Si las empresas chinas invierten en Vietnam, con una clara trazabilidad de las semillas y los procesos, alta productividad y bajo costo, esto facilitará la negociación de las exportaciones oficiales a China ».

Cuando China ya no es un mercado fácil, ¿a qué deben prestar atención las empresas?

Aunque Vietnam tiene muchas ventajas en la exportación de productos, especialmente verduras y frutas al mercado chino, el Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam dijo que en el mercado chino, también hay muchos competidores de otros países como Tailandia, Malasia, Filipinas, Camboya, Australia... y algunos países de América del Sur como Chile, Perú, Ecuador... especialmente verduras y frutas de producción nacional de China como plátanos, fruta del dragón, lichi, longan, pomelo, jengibre, ajo...

Por otro lado, las normas de seguridad alimentaria de China son cada vez más estrictas y cambiantes, lo que exige que las empresas vietnamitas se actualicen y cumplan con estos requisitos. Las regulaciones fitosanitarias y de cuarentena animal y vegetal de China son bastante complejas y requieren mucho tiempo. Las frutas y verduras exportadas por Vietnam deben contar con un código de área de cultivo emitido por la aduana china (GACC) para su inspección. Las instalaciones de procesamiento y envasado también deben registrarse para obtener un código emitido por la aduana china tras una rigurosa inspección.

Por lo tanto, encontrar clientes y establecer canales de distribución en China también representa un gran desafío para las empresas vietnamitas. La mayoría de las frutas y verduras vietnamitas se venden a pequeños comerciantes chinos que se concentran en la frontera norte de Vietnam. Las empresas vietnamitas no han penetrado profundamente en el mercado interno ni en las provincias y regiones del norte de China.

Con el fin de ampliar el mercado de frutas y verduras exportadas al mercado chino, el Sr. Nguyen Trung Kien, del Departamento de Mercado Asia-África (Ministerio de Industria y Comercio), ha hecho muchas recomendaciones a las empresas vietnamitas.

En particular, el Sr. Kien señaló que las empresas deben centrarse en fortalecer y proteger sus marcas para evitar perderlas en el mercado chino. Además, deben cumplir con las regulaciones chinas en materia de estándares de calidad, pruebas y cuarentena, embalaje y trazabilidad, y promover y utilizar activamente la ruta ferroviaria entre Vietnam y China.

" Formar un equipo de empleados que hablen chino con fluidez y comprendan la cultura china es muy importante para que las empresas puedan comprender mejor la información sobre el mercado chino ", dijo el Sr. Kien.

Además, el Sr. Kien señaló que las empresas necesitan seguir invirtiendo en investigación y aplicando tecnología avanzada en la producción, procesamiento, conservación de productos y explotación de los mercados B2B y B2C chinos a través de plataformas de comercio electrónico.

El durián es el producto estrella entre las frutas y verduras de exportación de Vietnam. (Foto: Portal del Gobierno)

Por el lado de la asociación, para maximizar el potencial y superar los desafíos, según el Sr. Dang Phuc Nguyen, las empresas vietnamitas necesitan hacer más esfuerzos.

En primer lugar, aprovechar la temporada de producción de frutas y verduras nacionales en China para implementar contramedidas o ajustar el calendario de producción de productos de exportación vietnamitas y así evitar la competencia, como la pitahaya, el plátano, el mango, el longan, el lichi y la sandía; y mejorar la calidad del producto. Invertir en tecnología de producción y procesamiento, aplicar técnicas y estándares internacionales para garantizar la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria; importar o investigar tecnologías avanzadas para la conservación y el procesamiento de frutas y verduras a fin de crear condiciones óptimas que prolonguen el plazo de comercialización de las frutas y verduras vietnamitas.

En segundo lugar, construir una marca e implementar la trazabilidad. Crear una buena imagen para las frutas y verduras vietnamitas en el mercado chino para ganarse la confianza de los consumidores chinos en la calidad de las frutas y verduras vietnamitas mediante buenas prácticas de producción como VietGap y GlobalGap. Los productos deben tener un empaque atractivo, etiquetas claras y una fácil trazabilidad del origen para brindar tranquilidad a los consumidores.

En tercer lugar , diversificar productos y expandir mercados y productos. A partir de ahí, coordinar con las oficinas comerciales vietnamitas en China para centrarse no solo en los mercados mayoristas, sino también en la expansión a grandes supermercados y nichos de mercado en el interior. Prestar atención a la explotación de provincias y áreas locales del norte de China, como Shandong, Pekín, Shanghái, etc.

En cuarto lugar , cooperar con socios. Colaborar con empresas chinas para construir conjuntamente una cadena de suministro y distribuir las frutas y hortalizas vietnamitas exportadas a China, con un espíritu de beneficio mutuo.

Fuente: https://congthuong.vn/co-hoi-va-thach-thuc-khi-xuat-khau-rau-cu-qua-chinh-ngach-sang-thi-truong-trung-quoc-358307.html