Cómo elegir huevos de pato frescos y deliciosos
Al comprar huevos, observe la cáscara, elija los que tengan un poco de salvado en el exterior, que se sientan pesados al sostenerlos y cuando examine los huevos bajo la luz, elija los que no tengan mucho espacio en la parte superior del huevo, pero el interior del huevo debe estar lleno.
También puedes remojar los huevos en agua para comprobarlo, los buenos huevos serán pesados y se hundirán o flotarán, no elijas huevos que floten en la superficie del agua porque esos son huevos podridos.
También puedes preguntarle al vendedor cuántos días tiene el huevo y elegir uno grande o pequeño según tus preferencias. No elijas huevos demasiado claros, con manchas negras en la cáscara o que hagan ruido al agitarlos.
Huevos de pato al vapor con cerveza
Ingrediente
5 huevos balut; 10 gr de artemisa; 1/4 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta; 300 ml de cerveza.
Cómo prepararse
Después de comprar la artemisa, retire las raíces, retire las hojas viejas y marchitas, lávela y escúrrala. Prepare un recipiente, coloque la artemisa en él y rompa 5 huevos sobre ella.
A continuación, añade 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y 300 ml de cerveza. Nota: Para cocinar los huevos al vapor con una forma bonita y uniforme, puedes hervirlos primero y luego cascarlos en un bol.
Huevos de pato al vapor con cerveza, con el aroma de la cerveza mezclado con artemisa. La parte del huevo es grasosa, la del pato es dulce y tierna.
Coloque la olla al fuego, coloque el tazón de huevos de pato en ella, agregue unos 400 ml de agua para que se hierva al vapor hasta que el agua alcance aproximadamente la mitad del tazón. Tape y cocine al vapor durante 10-15 minutos a fuego alto.
Después de 5 minutos, abra la tapa para verificar, luego apague el fuego y use pinzas calientes para sacar el recipiente para huevos.
Huevos de pato al vapor con cerveza, con el aroma de la cerveza mezclado con artemisa. La parte del huevo es grasosa, la del pato es dulce y tierna.
Huevos de pato al vapor con cilantro vietnamita
Ingrediente
5 huevos balut; 50 gr de cilantro vietnamita; 1 pieza de jengibre; 20 gr de azufaifo; 5 gr de bayas de goji; 1/3 cucharada de caldo en polvo; 1/2 cucharada de condimento en polvo; 1/2 cucharada de glutamato monosódico.
Cómo prepararse
Pon la olla al fuego, añade 400 ml de agua, añade 1 jengibre en rodajas, 20 g de azufaifo, 5 g de bayas de goji, 50 g de cilantro vietnamita, sazona con 1/2 cucharada de condimento en polvo, 1/2 cucharada de glutamato monosódico y 1/3 de cucharada de sal. Cocina a fuego alto hasta que hierva el agua; cuando hierva, puedes sazonar al gusto.
Huevos de pato al vapor con cilantro vietnamita, un plato sencillo que aporta muchos nutrientes.
Después de sazonar al gusto, casca 5 huevos de pato en la olla, tápalos y cocínalos a fuego alto durante 15 minutos hasta que estén cocidos. Apaga el fuego, pon los huevos en un bol y disfruta.
Huevos de pato al vapor con cilantro vietnamita: un plato sencillo y nutritivo. El caldo es dulce y aromático, con el aroma de la medicina tradicional china, los huevos son grasosos y la carne es tierna y dulce; muy fácil de comer.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-trung-vit-lon-hap-bia-va-rau-ram-thom-ngon-bo-duong-172250627155812537.htm
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