Además, la proteína también ayuda a producir enzimas que digieren los alimentos y a regular el equilibrio hormonal del cuerpo. Se ha demostrado que la proteína también ayuda a perder peso. Añadir más proteína a la dieta puede ayudarte a sentirte saciado más rápido y a mantenerte saciado por más tiempo, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Las carnes rojas tienen un alto contenido en grasas y pueden provocar fácilmente aumento de peso a pesar de ser ricas en proteínas.
Por estas razones, añadir proteínas a tu dieta diaria es importante para tu salud. Sin embargo, es fundamental elegir fuentes saludables de proteínas. Algunos alimentos, aunque ricos en proteínas, son perjudiciales por su alto contenido de grasas y azúcares. Consumir estos alimentos con regularidad puede tener efectos negativos en tu salud y dificultar la pérdida de peso.
Los alimentos ricos en proteínas que las personas que intentan perder peso deberían evitar incluyen:
Carne roja
Las investigaciones han demostrado una relación entre el consumo regular de carne roja y el aumento de peso. Esto se debe a que la carne roja es rica en calorías y grasas. El pollo y el pescado sin piel, en cambio, tienen un contenido mucho menor de grasas y calorías.
Sin embargo, esto no significa que toda la carne roja sea mala. Si quieres comer carne roja, elige cortes magros, como la carne de res, y consúmelos con moderación. Estos cortes magros pueden ayudarte a controlar el peso, especialmente si se combinan con ejercicio.
Carne procesada
La carne roja es mala para bajar de peso, pero la carne procesada es aún peor. Los embutidos, las salchichas y el tocino son ricos en proteínas, pero también en grasas y calorías. Por ejemplo, 1 kg de tocino tiene 275 calorías y 22 gramos de grasa. No solo la carne procesada, sino también todos los alimentos procesados, como los refrescos y los snacks, contribuyen fácilmente al aumento de peso.
barra de proteína
Las barras de proteína son geniales cuando no tienes tiempo para comer. Pero úsalas con moderación. Muchas barras de proteína comerciales tienen un alto contenido de azúcar. Una barra de proteína contiene aproximadamente 16 gramos de azúcar. El azúcar de estos dulces se llama calorías vacías porque tiene muchas calorías, pero no nos sacia. Este tipo de azúcar también puede disparar el nivel de azúcar en la sangre, provocando cansancio y hambre poco después de comer.
Pollo frito
El pollo es una excelente fuente de proteínas, pero si ayuda o perjudica tus objetivos de pérdida de peso depende de cómo lo prepares. Una pechuga de pollo normal tiene aproximadamente 158 calorías, 3 gramos de grasa y 32 gramos de proteína. Sin embargo, si esa misma pechuga de pollo se empaniza y se fríe, tiene 384 calorías, 28 gramos de grasa y solo 14 gramos de proteína.
La forma en que tu cuerpo procesa las proteínas y las grasas también influye en tus resultados de pérdida de peso. Las investigaciones demuestran que se necesitan 30 veces más calorías para digerir las proteínas que para digerir las grasas. Por eso, según Healthline , los alimentos ricos en proteínas son más efectivos para bajar de peso.
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