¡Come almidón de esta manera y pierde peso inesperadamente!

Según una investigación publicada en el International Journal of Obesity , eliminar por completo el almidón no ayuda a perder peso de forma efectiva, sino que por el contrario, comer el tipo correcto de almidón puede ayudar significativamente a perder peso.

Estos son los alimentos ricos en almidón que los expertos recomiendan comer si desea perder peso de forma segura y saludable, según el sitio de noticias de salud Eating Well.

Ăn tinh bột theo cách này, giảm cân bất ngờ! - Ảnh 1. — Comer pan integral y arroz integral puede ayudarte a perder peso.

Pan de trigo entero

A diferencia del pan blanco refinado, el pan elaborado con harina integral 100% contiene más fibra para ayudar a crear una sensación de saciedad y favorecer la pérdida de peso.

fideos de trigo integral

Un plato de pasta integral no solo no te hará subir de peso, sino que también puede ayudarte a comer más sano. Según una reseña de 2020 en Frontiers in Nutrition , las personas que comen pasta integral tienden a consumir más fibra, ácido fólico, hierro, magnesio y vitamina E.

La pasta integral tiene un índice glucémico (IG) bajo, lo que significa que no provoca picos de azúcar en sangre tan rápidos como la pasta blanca, según un estudio de 2021 publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health . Esto también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.

arroz integral

En comparación con el arroz blanco, el arroz integral contiene más fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad por más tiempo y reduce los antojos. Según un estudio de 2021 publicado en The Journal of Nutrition , comer arroz integral no provoca aumento de peso e incluso puede ayudar a alcanzar los objetivos de pérdida de peso al reducir la ingesta calórica general.

Frijoles

Los frijoles son ricos en fibra y proteína vegetal, lo que ayuda a controlar el hambre y favorece la pérdida de peso. Un estudio de 2020 publicado en la Revista de Nutrición y Metabolismo reveló que las personas que consumen frijoles con regularidad tienen cinturas más estrechas. Además, los frijoles tienen un índice glucémico bajo y mejoran la microbiota intestinal, un factor clave para la pérdida de peso.

Fruta

A pesar de contener azúcares naturales, la fruta tiene un bajo contenido energético y un alto contenido de fibra. Una revisión de 2024 en Medicina Preventiva reveló que comer más fruta se asocia con un menor riesgo de obesidad. Un estudio de 2020 en Nutrients reveló que las mujeres que consumían cinco porciones de frutas y verduras al día aumentaron menos de peso.

Beneficios generales de los almidones saludables

Fibra: Presente en cereales integrales, frutas, verduras y legumbres, ayuda a mantener la saciedad por más tiempo y nutre el microbioma intestinal. Una revisión de 2023 publicada en el BMJ reveló que la fibra es importante para la pérdida de peso y el mantenimiento del peso a largo plazo.

Vitaminas del complejo B: Intervienen en el metabolismo energético, reducen la inflamación y favorecen el metabolismo de las grasas. Un estudio publicado en 2023 en Nutrients reveló que las vitaminas B1, B2, B6 y B9 pueden ayudar a distribuir la grasa de forma más uniforme y reducir la masa grasa total en adultos mayores.

Serotonina: comer carbohidratos saludables aumenta la ingesta de triptófano, un precursor de la serotonina, la "hormona de la felicidad" que ayuda a regular las emociones y reducir los antojos, según una revisión de 2021 en Obesity Reviews .

En resumen, el almidón no es perjudicial si se elige el tipo adecuado. El pan integral, la pasta de centeno, el arroz integral, los frijoles y las frutas son fuentes de almidón que favorecen la pérdida de peso, aportando valiosas vitaminas y fibra. En lugar de eliminar el almidón por completo, elija el tipo adecuado para satisfacer su paladar y perder peso eficazmente, según Eating Well.

Fuente: https://thanhnien.vn/an-tinh-bot-theo-cach-nay-giam-can-bat-ngo-18525081823095099.htm