La avena es un almidón complejo rico en vitaminas, minerales y fibra de betaglucano. 100 gramos de avena cocida contienen alrededor de 2,5 gramos de proteína, 9 mg de calcio, 0,9 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 70 mg de potasio, 4 mg de sodio, junto con zinc, cobre y muchos otros nutrientes, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Comer avena con regularidad ayudará a reducir el colesterol en la sangre y a prevenir enfermedades cardíacas.
El consumo regular de avena puede proporcionar los siguientes beneficios para la salud del corazón:
Prevenir enfermedades cardíacas
La avena contiene polifenoles antioxidantes, que tienen efectos antiinflamatorios. Los polifenoles ayudan a combatir el estrés oxidativo, reduciendo así el daño celular causado por los radicales libres.
La evidencia de la investigación sugiere que los polifenoles de la avena pueden ayudar a combatir los efectos del envejecimiento, previniendo así enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2.
Mejorar la salud del corazón
El hierro, el magnesio, el selenio y el zinc presentes en la avena desempeñan un papel importante en muchas funciones corporales, como la función nerviosa y muscular. La avena también es rica en fibra soluble, especialmente betaglucano, que puede mejorar la salud cardíaca.
Mejorar el colesterol
Estudios demuestran que el betaglucano presente en la avena reduce el colesterol LDL (malo) y el colesterol total en el organismo. Esto es especialmente beneficioso para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en personas con niveles altos de colesterol.
Control de peso
La avena es un alimento saludable que puede ayudarte a perder peso de forma muy efectiva. Diversas investigaciones demuestran que ayuda a perder peso y a reducir la grasa corporal, especialmente en la cintura y las caderas.
No sólo eso, el contenido beneficioso de fibra en la avena ayuda a reducir la hormona del hambre, la grelina, creando así una sensación de saciedad durante mucho tiempo, ayudando a reducir la cantidad total de calorías ingeridas por el cuerpo.
Además, la avena también mejora las bacterias beneficiosas del tracto digestivo, previniendo el estreñimiento y el riesgo de asma. Gracias a su contenido en minerales esenciales como magnesio, zinc y hierro, también fortalece el sistema inmunitario.
El consumo regular de avena ofrece numerosos beneficios para la salud, desde controlar el colesterol, el riesgo de enfermedades cardíacas y la glucemia hasta prevenir el cáncer. Sin embargo, según Healthline, las personas alérgicas a la avena o sensibles al gluten deberían evitar este plato.
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Fuente: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-tu-yen-mach-ma-nguoi-benh-tim-nen-thuong-xuyen-an-185240923155843641.htm
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