Con el deseo de "elevar" el sabor de los platos vegetales, apuntando a las necesidades de alimentación saludable de los consumidores, Ajinomoto Vietnam ha investigado y lanzado la salsa de sésamo tostado Aji-Xot ​​​​con un sabor armonioso del sabor agrio del vinagre y el sabor graso del sésamo tostado, haciendo platos vegetales más atractivos.

A continuación se presentan algunas recetas sugeridas de verduras con salsa Aji, que le ayudarán a personalizarlas para tener verduras deliciosas e irresistibles.

Variación única: Rollitos de camarones y aguacate con salsa de sésamo tostado

Ingrediente:

- 200 g de langostinos tigre

- 1 aguacate

- 10 papeles de arroz

- 2 lechugas

- 20 g de albahaca

- 2 pepinos

- 100 g de col morada

- 1 zanahoria

- Condimento: Aji-Salsa de sésamo tostado al vapor, Aji-Condimento rápido, Condimento seco frito crujiente.

Preparación: Lave y escurra la lechuga y la albahaca. Corte la col morada en rodajas finas. Corte el pepino en tiras o rodajas. Ralle la zanahoria. Retire las semillas y la piel del aguacate y córtelo en rodajas finas.

Instrucciones: Hervir los camarones, pelarlos, partirlos por la mitad o mezclarlos con el aderezo Aji-Quick, freírlos en seco hasta que estén crujientes; freírlos en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados. Untar con agua uniformemente el papel de arroz y extenderlo en un plato grande y plano. Colocar el aguacate, el pepino, los camarones, la lechuga y la albahaca sobre el papel de arroz, doblar ambos lados del papel de arroz y enrollarlos firmemente. Repetir hasta terminar todos los ingredientes. Untar directamente con la salsa Aji.

Modo de empleo: Sumergir directamente en la salsa de sésamo tostado Aji-Steam.

Ensalada Cuatro Estaciones: un "jardín" fresco para los días calurosos de verano

Ingrediente:

- 200g de lechuga

- 50 g de brotes

- 50 g de zanahorias

- 50 g de col morada

- 20 g de chalotas ralladas

- 1/2 pepino

- 30 g de tomates cherry

- 10 huevos de codorniz:

- Condimento: Aji-Soy salsa de sésamo tostado

Preparación: Lave y escurra la lechuga, los brotes de soja y los tomates cherry. Lave y pele los pepinos, quíteles las semillas y córtelos en rodajas. Pele y lave las zanahorias y luego córtelas en tiras. Lave y corte la col morada en rodajas finas. Cocine los huevos de codorniz y pélelos.

Modo de empleo: Coloque la ensalada en un plato, agregue chalotes encurtidos rallados, tomates cherry, huevos de codorniz cocidos encima, luego rocíe un poco de salsa de sésamo Aji-Soy en la parte superior y reserve un tazón de salsa para mojar.

Verduras hervidas con salsa rústica de sésamo asado, servidas con arroz.

Ingrediente:

- 150 g de zanahorias

- 150 g de patatas

- 1 chayote

- 100 g de judías verdes

- 150 g de col

- 150 g de quimbombó

- 100 g de col china

- Condimento: sal, salsa de sésamo tostado Salsa Aji

Preparación: Pele y lave las zanahorias, las papas y el chayote. Con un cortador de verduras ondulado, córtelos en tiras de 5 a 6 cm de largo. Corte los ejotes, la col china y la col china en tiras de 5 a 6 cm. Lave el quimbombó.

Instrucciones: Pon a hervir agua en una olla, añade 2 cucharadas de sal y cocina las verduras en orden: zanahorias, papas, chayote, ejotes, okra, repollo y pak choi chino, para que se cocinen uniformemente. Una vez cocidas, sácalas y ponlas en un recipiente con agua para que se enfríen. Luego, escúrrelas. Remójalas en agua helada para conservar su color, nutrientes y un mejor sabor.

Modo de empleo: Colocar las verduras en un plato, servir con salsa de sésamo tostado Aji-Soda.

Salsa de sésamo tostado Aji-Soy: una receta única que ofrece un sabor irresistible

La salsa de ají aporta un aire nuevo a los platos de verduras gracias al atractivo aroma y el rico sabor de las semillas de sésamo tostadas, el aceite de sésamo y el aceite de soja. Además, el suave sabor ácido del vinagre, combinado con la rica base de salsa de soja fermentada y una base espesa, aporta un sabor único, delicioso y novedoso al plato.

La salsa de sésamo tostado Aji-Xo está investigada según el gusto vietnamita.

El producto se fabrica directamente en la fábrica de Ajinomoto Long Thanh mediante un proceso moderno, con el objetivo de ofrecer productos de la más alta calidad a los consumidores. Todas las materias primas se seleccionan cuidadosamente de proveedores de renombre y se inspeccionan rigurosamente antes de entrar en la línea de producción. El producto busca satisfacer las necesidades de alimentación saludable de los vietnamitas, contribuyendo así a la consecución del propósito de Ajinomoto Vietnam: contribuir a la salud y la felicidad de la gente y la sociedad vietnamita mediante productos de calidad e iniciativas valiosas.

El producto ya está disponible en mercados y supermercados de todo el país. Los usuarios también pueden comprarlo a través de plataformas como Shopee, Lazada y TikTok Shop en el stand oficial de Ajinomoto. La salsa Aji tiene un precio de tan solo 52.000 VND por una botella de 235 g y 150.000 VND por una botella de 1,04 kg.

Thanh Ngoc