Wie ist der Spruch „Der Reis wird schnell grün, wenn die Keimlinge verwelken“ richtig zu verstehen?

– Im vietnamesischen Sprichwortwörterbuch (Nguyen Duc Duong) wird erklärt: „Wenn man die Reissetzlinge (vor dem Einpflanzen) verwelken lässt, wird der Reis schnell grün.“

- Wörterbuch vietnamesischer Redewendungen und Sprichwörter (Vu Dung-Vu Thuy Anh-Vu Quang Hao): „Verwelkte Reissetzlinge, der Reis wird schnell grün. Eine Erfahrung aus der Landwirtschaft: Gelbe (verwelkte) Setzlinge sind alt und stark. Wenn sie auf dem Feld gepflanzt werden, schlagen sie schnell Wurzeln und der Reis wächst gut.“

– In dem Buch „1575 Redewendungen und Sprichwörter, die einer weiteren Diskussion bedürfen“ (Le Gia) wird erklärt: „Wenn die Setzlinge verwelken, wird der Reis schnell grün, der Setzling wird fruchtbar, warum kümmert es Sie nicht: ‚Verwelkte Setzlinge‘: Setzlinge werden ausgerissen und lange Zeit liegen gelassen, die Blätter beginnen sich gelb zu färben, und wenn sie eingepflanzt werden, wird der Reis schnell grün, weil die Wurzeln dann nicht mehr die gelben Blätter ernähren müssen, sondern sich auf die Setzlinge konzentrieren, wodurch die Setzlinge neue Triebe bilden und neue grüne Blätter sprießen. Deshalb müssen die Setzlinge am Vortag ausgerissen werden, manchmal lässt man sie 3 oder 4 Tage liegen und verpflanzt sie dann. Besonders auf hochgelegenen Feldern mit sandigem Boden sind die Setzlinge in den ersten Tagen so trocken, dass sie verbrennen können, aber schon ein paar Tage später werden die Reispflanzen überraschend grün.“

Unserer Meinung nach hat die Auffassung von Nguyen Duc Duong, dass „der Reis schnell grün wird, wenn man die Setzlinge (vor dem Pflanzen) welken lässt“, oder Le Gias Auffassung, dass „die Setzlinge am Vortag ausgegraben und manchmal 3 oder 4 Tage lang liegen gelassen werden müssen, bevor sie gepflanzt werden“, keine wissenschaftliche oder praktische Grundlage.

Was ist eine „verwelkte“ Beschichtung?

Die Setzlinge werden auf temporären Feldern ausgesät und wenn sie zum Umpflanzen bereit sind, werden sie herausgezogen oder ausgegraben. Beim Ausgraben der Setzlinge (im Thanh-Hoa -Dialekt „dún“ genannt) werden die Setzlinge normalerweise beim Umpflanzen duân (gegraben). Da dieser Arbeitsschritt sehr arbeitsintensiv ist, müssen die herausgezogenen Setzlinge vorher herausgezogen und zu Bündeln gebündelt werden. Werden die herausgezogenen Setzlinge rechtzeitig umgepflanzt, verwelken und schrumpeln die Blätter nach kurzer Zeit (nach etwa einer Sitzung oder einem Tag). Über Nacht bis zum nächsten Tag nehmen die Reispflanzen Wasser auf, schlagen Wurzeln, werden grün und treiben neue Blätter aus, ohne das Stadium der gelben Blätter zu durchlaufen.

Wenn es jedoch nach dem Herausziehen der Setzlinge unglücklicherweise stark regnet, das Wasser auf dem Feld zu tief steht oder eine Woche lang Dürre herrscht, müssen die Setzlinge auf dem Feld warten. Die Setzlinge müssen an einem schattigen Ort aufgestellt und täglich gegossen werden, um sie feucht zu halten.

Beim Herausziehen der Setzlinge werden ihre Wurzeln abgebrochen. Werden sie nicht rechtzeitig umgepflanzt, beginnen die Blätter gelb zu werden. Liegen sie eine Weile liegen, sehen sie wie tote Setzlinge aus. Tatsächlich verfärben sich jedoch nur die alten Blätter der Setzlinge gelb, während der Stamm und das Innere der Setzlinge grün bleiben und die neuen Wurzeln zu reißen beginnen und weiß werden. Demnach kann „gelbe Setzlinge“ nicht als „alt und hart“ verstanden werden, wie Vu Dungs Gruppe erklärt (harte Setzlinge, Blätter haben die gelbe Farbe von Ingwer- oder Kurkumablättern).

Wenn die verwelkten Reissetzlinge umgepflanzt werden, müssen sie nicht erst welken und haben neue Wurzeln. Sie schlagen Wurzeln, werden grün und bilden sofort neue Blätter. Das vermittelt den Eindruck, der Reis werde schneller grün. Müssen die Reissetzlinge jedoch zu lange auf dem Feld warten, beeinträchtigt das den Wachstumsprozess. Die Reispflanzen werden wieder krank. Die Erholungszeit ist nicht so gut oder schnell wie bei sofortigem Ausgraben und Umpflanzen. Der Wissenschaftler Roberquain selbst kommentierte in seinem Buch „Thanh Hoa Province“ die Reisanbautechniken der Thanh Hoa-Bauern wie folgt: „Bei Regenmangel müssen diese Arbeiten bis Anfang September dauern, sind aber meist Mitte August abgeschlossen, denn spät gepflanzter Reis ist oft spärlich und die Ernte gering. Nach dem Ausgraben und Umpflanzen verwelken die Setzlinge und benötigen sorgfältige Pflege, um wieder zu Kräften zu kommen.“

Der Grund für das Sprichwort „Aus verwelkten Reissetzlingen wächst schnell grüner Reis“ oder das Lied „Aus verwelkten Reissetzlingen wächst schnell grüner Reis/ Ein fruchtbares Mädchen, warum bist du gleichgültig“ liegt darin, dass die Leute diese etwas „übertriebene“ Ausdrucksweise verwenden, um eine Erfahrung zu vermitteln: Verwelkte Reissetzlinge werden nicht weggeworfen; verwelkte Reissetzlinge haben immer noch ihre Vorteile, nämlich dass sie sofort Wurzeln schlagen, genau wie „reiche Mädchen“, „reiche Mädchen“ bekommen leicht Kinder; ähnlich wie das Sprichwort „Alte Frau, süße Suppe“ oder „Glück, eine alte Frau zu heiraten, sauberes Haus, sauberes Haus und süße Suppe“.

Man Nong (CTV)

Quelle: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm