Mantis Shrimp Quang Noodles – Unwiderstehliche Delikatesse im Herzen von Da Nang

Von bekannten Gerichten bis hin zu einzigartigen kulinarischen Erlebnissen

Quang-Nudeln gelten als kulinarische Quintessenz der Zentralregion und sind ein rustikales, aber aromatisches Gericht, das mit seinen einfachen Zutaten und Gewürzen begeistert. Anstatt sich wie traditionell auf Garnelen, Fleisch oder Eier zu beschränken, setzt Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles auf eine einzigartige Weise: Die Zutat „Mantis Shrimp“ – ein nahrhaftes Meeresfrüchtegericht mit natürlicher Süße – steht im Mittelpunkt.

Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles befindet sich in der Nguyen Chi Thanh 97 im Bezirk Hai Chau, einer der zentralen Straßen von Da Nang . Es ist bei Einheimischen und Touristen seit langem als Ort für hochwertige, sättigende und authentische Quang-Nudeln bekannt. Dank sorgfältiger Investitionen – von der Auswahl der Zutaten über die Zubereitung bis hin zum Service – festigt das Restaurant seinen Platz auf der kulinarischen Landkarte von Da Nang.

Fangschreckenkrebse - das Highlight der Marke

Es ist kein Zufall, dass die Quang-Nudeln mit Fangschreckenkrebsen hier so beliebt sind. Anders als herkömmliche Beläge bieten Fangschreckenkrebse ein völlig anderes Geschmackserlebnis: natürlich süß, zäh, weich, dickes Fleisch und bei sorgfältiger Zubereitung hohe Frische.

Bei Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles werden die Fangschreckenkrebse sorgfältig aus den Meeresfrüchten des Tages ausgewählt, gereinigt, gedämpft und geschält, bevor sie in die Nudelschüssel gegeben werden. Jede Garnele wird sorgfältig auf ihre Festigkeit und ihr süßes Aroma geprüft. Daher genießen die Gäste in der speziellen Brühe und den goldenen Nudeln die harmonische Mischung aus süßen, fettigen und salzigen Aromen – typisch für die Zentralregion.

Nicht nur die Fangschreckenkrebse, auch die Quang-Nudeln hier sind aufgrund ihrer reichhaltigen Beläge unvergesslich: duftende, goldbraun frittierte Fischfrikadellen, fette Wachteleier, knusprige Quallen und zartes, dünn geschnittenes Schweinefleisch – alles harmonisch und schön angerichtet. Die Nudeln sind handgemacht, weich und bissfest und behalten beim Übergießen mit der Brühe eine gewisse Bissfestigkeit.

Authentische Brühe – die Seele des Gerichts

Einer der Faktoren, die Cong Trieu Tom Tit Quang Nudeln so besonders machen, ist die Brühe. Nicht so dünn wie Fadennudeln, nicht so dick wie Curry, wird die Brühe der Quang-Nudeln hier aus Schweineknochen geköchelt, mit etwas gebratenen Schalotten, Annattoöl und typischen Gewürzen der Zentralregion.

Die Brühe hat eine hellgelbe Farbe. Wenn man sie über die Nudeln gießt, entsteht eine attraktive Mischung, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken. Insbesondere die Brühe im Restaurant hat ein charakteristisches Aroma, ist aber nicht zu stark, hat einen leicht süßlichen Nachgeschmack und enthält kein übermäßiges Glutamat – ein angenehmes Gefühl, das man ewig genießen kann, ohne dass es langweilig wird.

Ein zusätzlicher Bonus: Die gerösteten Erdnüsse und Röstzwiebeln werden täglich frisch zubereitet und sorgen beim Bestreuen für Knusprigkeit und Aroma. Zusammen mit frischem grünem Gemüse – darunter junger Kohl, Basilikum und Bananenblüten – wird das Gericht optisch und geschmacklich harmonisch.

Intimer Raum, aufmerksamer Service

Obwohl das Restaurant weder großräumig noch aufwendig gestaltet ist, punktet es dennoch mit Sauberkeit und Ordentlichkeit in jeder Ecke. Die Tische und Stühle sind sinnvoll angeordnet, der Raum ist luftig, kühl und komfortabel. Auch zu Stoßzeiten bedient das Restaurant trotz der großen Gästezahl schnell und lässt die Gäste nicht lange warten.

Ein weiteres großes Plus ist der Service. Das stets freundliche Personal hilft den Gästen gerne bei der Auswahl der Toppings, der Bestellung zusätzlicher Gerichte oder beim Mitnehmen. Mit seinem professionellen und freundlichen Service begeistert Cong Trieu Shrimp Quang Noodles seine Gäste vom ersten Besuch an.

Erschwinglicher Preis für Premiumqualität

Im Herzen der Touristenstadt ist es nicht leicht, ein Restaurant mit guter Qualität und vernünftigen Preisen zu finden. Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles hat es jedoch geschafft. Für nur 25.000 VND können Kunden eine volle Schüssel Quang-Nudeln mit vielen Toppings und authentischer Brühe genießen – etwas, das nicht jedes Lokal bietet.

Dieser Preis ist für viele Kunden geeignet: von Studenten über Großfamilien bis hin zu ausländischen Touristen. Darüber hinaus bietet das Restaurant viele individuelle Topping-Optionen, sodass die Kunden ihre Gerichte ganz einfach nach ihren Wünschen zusammenstellen können.