Die perfekteste Kombination ist immer noch gebratene Paprika mit Rindfleisch. Die Zutaten sind leicht zu finden und einfach zuzubereiten. Paprika ist sehr temperaturempfindlich. Zu langes Braten verliert leicht Nährstoffe, und zu langes Braten von Rindfleisch wird schnell zäh. Braten Sie diese beiden Zutaten daher kurz an, damit sie köstlich schmecken.
Gebratene Paprika mit Rindfleisch ist ein nahrhaftes Gericht, geeignet für Tage, an denen der Körper müde ist.
FOTO: NGO MA THIEN
Bei der Zubereitung von Paprika sollten die Kerne entfernt werden, da diese schwer verdaulich sind und Magenbeschwerden verursachen. Die Paprika mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, waschen und abtropfen lassen. Wählen Sie junges, frisch geschlachtetes Rinderfilet, waschen Sie es gründlich, schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es etwa 10 Minuten lang mit etwas Gewürzen wie Gewürzpulver, Salz, Fischsauce usw., damit das Fleisch den Geschmack aufnehmen kann, und verarbeiten Sie es anschließend.
Das Rindfleisch in eine Pfanne geben und anbraten. Anschließend die vorbereitete Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, abschmecken, auf einem Teller anrichten und servieren. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass Rindfleisch und Paprika gut zusammenpassen und sich gegenseitig ergänzen. Gebraten sind Rindfleisch und Paprika sehr zart und köstlich.
Gebratene Paprika mit Rindfleisch sollten heiß gegessen werden. Für einen besseren Geschmack können Sie weißen Reis oder gegrilltes Reispapier dazu reichen. Das charakteristische süße Aroma von Rindfleisch, gemischt mit jeder Paprikascheibe, verleiht dem Gericht einen leicht süßlich-würzigen Geschmack, der den Genuss steigert und es sowohl nahrhaft als auch köstlich für müde Tage macht.
Quelle: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-ot-chuong-xao-thit-bo-185250706212014658.htm
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