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| Ein Stand im K-Market-Supermarkt präsentiert landwirtschaftliche Produkte von der Insel Wando (Korea). (Quelle: K&K Global) |
Bei den Festivals haben vietnamesische Verbraucher die Möglichkeit, typische Produkte Koreas und der Wando-Region wie Seetang, Abalone, Nadelblätter, Instantnudeln usw. zu besichtigen, einzukaufen und zu genießen.
Bei der Eröffnungszeremonie des Festivals sagte Herr Shin Yong Hwa, Generaldirektor von K&K Global Trading Co., Ltd., dass K&K-Produkte in vielen Ländern der Welt , darunter auch Vietnam, vertreten seien.
„Ich hoffe, dass durch dieses Festival mehr vietnamesische Verbraucher die typischen Produkte der Insel Wando kennenlernen, von Abalonen über Algen bis hin zu hochwertigen koreanischen Agrarprodukten“, sagte Herr Shin Yong Hwa.
Herr Shin Yong Hwa fügte hinzu, dass Wando ein Landkreis in der Provinz Jeollanam ist – benannt nach der Insel Wando, der größten Insel des Landkreises. Die Insel Wando ist eine der sechs größten Inseln Koreas. Der Südwesten der Insel Wando weist felsige Strände, Riffe und stabile Strömungen auf, sodass die Wasserressourcen hier sehr reich und nährstoffreich sind.
Die Küche der Insel Wando ist sehr vielfältig. Zu den typischsten Gerichten zählen Nadelblätter, Seetangblätter und Seetangnudeln. Das Wando-Meeresgebiet ist berühmt für sein sauberes und klares Meerwasser, das sich für den Anbau von Seetang und Algen bester Qualität eignet und einen hohen Nährwert bietet.
Nach der Ernte werden die Algen gereinigt und zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet, beispielsweise zu Algenrollen, Instant-Algengewürzen, getrocknetem Moos, Algensuppe, Seetang … oder zu köstlichen, nahrhaften Nudeln kombiniert.
Das Wando Food Festival (Korea) findet vom 12. bis 31. Juli im K-Market statt.
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