Schwalben, Wildvögel, die in Vinh Long zum Nisten in die Häuser gelockt werden, sind wie Vögel, die Gold spucken und die Menschen reich machen.

Die Salanganenzucht ist mancherorts wirtschaftlich sehr wertvoll. Allerdings ist sie nicht in allen Orten und Regionen möglich. Um die Salanganenzucht in Vinh Long nachhaltig zu entwickeln, ist eine verstärkte Propaganda notwendig, um die Salanganenzüchter für die Einhaltung der Vorschriften zu sensibilisieren.

Die Salanganenzucht ist an manchen Orten wirtschaftlich sehr wertvoll. Allerdings ist dies nicht in allen Orten und Regionen möglich.

Um die Vogelnestzuchtbranche nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, die Propaganda zu verstärken, um das Bewusstsein der Vogelnestzüchter für die Einhaltung von Vorschriften, die Planung von Anbauflächen und die Bereitstellung synchroner Lösungen zu schärfen.

Hohe Wirtschaftlichkeit

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur (das dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Vinh Long untersteht) begann die Vogelnestzucht in Vinh Long später als in anderen Provinzen, nämlich um das Jahr 2010.

Im Jahr 2022 belegte Vinh Long hinsichtlich der Anzahl der Vogelhäuschen den 34. Platz von 42 Provinzen und Städten – unter den zehn Provinzen mit der geringsten Anzahl an Vogelhäuschen im Land. Ende 2023 gab es in der gesamten Provinz mehr als 150 Vogelhäuschen, mit einer Vogelnestproduktion von etwa 790 kg pro Jahr.

Vogelnestfarmen sind gleichmäßig über die Provinz verteilt. Der Hauptabsatzmarkt für Vogelnester ist der Direktverkauf an Verbraucher (50 %) und die Versorgung von Familien (22 %). Der Rest wird an Händler verkauft (15 %) und außerhalb der Provinz exportiert (13 %).

Herr Nguyen Van Nghe (Gemeinde My Phuoc, Bezirk Mang Thit) begann vor vier Jahren mit dem Bau eines Hauses zur Salanganenzucht und sagte: „Zuerst wollte ich sie nur züchten, um Produkte und ein Einkommen zu haben. Aber nachdem ich die Wirksamkeit und das große Potenzial dieses Modells zur Salanganenzucht erkannt hatte, eröffnete ich ein weiteres Haus.“

Ich besitze derzeit drei Vogelnesthäuser und bin zudem für die Herstellung und den Handel von Vogelnestprodukten unter der Marke Ut Nghe registriert. Bisher gibt es vier Produkte: Rohvogelnest, raffiniertes Vogelnest und abgefülltes Vogelnest. Allein das abgefüllte Vogelnest hat gerade den 3-Sterne-OCOP-Produktstatus erreicht.

Viele Vogelnestzüchter sind der Meinung, dass Vogelnester, auch als „himmlische Geschenke“ oder „goldene Vögel“ bekannt, den Züchtern hohe Einnahmen bescheren. In Wirklichkeit ist dies jedoch keine leichte Aufgabe. Denn um Vögel in den Stall zu locken, muss man viele Techniken beherrschen, den Stall wind- und lichtdurchflutet gestalten, die Stallhygiene sicherstellen usw.

Nach Einschätzung des funktionalen Sektors halten sich die meisten Haushalte, die Salanganen züchten, an die Vorschriften zu landwirtschaftlichen Flächen, Umweltschutz und Krankheitsvorbeugung. Da die Salanganenzucht in der Provinz jedoch erst neu entwickelt ist, erfolgt sie noch spontan.

Einige Vogelnestzuchtbetriebe haben immer noch Schwierigkeiten, Vogelnestprodukte zu kaufen und zu verkaufen. Sie verfügen über keinen stabilen Markt und die Investitionen in die Tiefenverarbeitung sind begrenzt. Der Konsum erfolgt hauptsächlich in Form von rohen Vogelnestprodukten, sodass der Wert nicht hoch ist und sie den Anforderungen der Lebensmittelsicherheit des Einfuhrlandes nicht gerecht werden.

Damit sich die Vogelnestzuchtindustrie in Vinh Long nachhaltig entwickeln kann, ist es notwendig, gleichzeitig Lösungen zur Stärkung des Managements der Vogelnestzucht umzusetzen.

Darüber hinaus gibt es Fälle, in denen Organisationen und Einzelpersonen in die Provinzen kommen, um Beratung zum Bau von Vogelhäuschen anzubieten. Ihr Hauptzweck besteht jedoch darin, Beratungshonorare zu kassieren und Materialien für den Bau von Vogelhäuschen zu verkaufen, ohne sich darum zu kümmern, ob die Vogelhäuschen nach dem Bau dort auch tatsächlich wohnen. Dies kann großen Schaden für die Bevölkerung verursachen und die Geschäftsführung der Branche stark beeinträchtigen.

Benötigen Sie viele synchronisierte Lösungen

Vor kurzem haben die Behörden zudem günstige rechtliche Bedingungen für die Zucht von Salanganen in Haushalten geschaffen und legen außerdem großen Wert auf die Inspektion und Erinnerung der Besitzer von Salanganengehegen, um die Einhaltung der Vorschriften bei der Zucht sicherzustellen.

Damit sich die Vogelnestzuchtbranche jedoch nachhaltig entwickeln kann, ist es notwendig, gleichzeitig Lösungen umzusetzen, um das Management der Vogelnestzucht zu stärken, die Kontrolle zu verstärken, Probleme zu bewältigen und diese wirtschaftliche Ressource effektiv zu nutzen.

Um wissenschaftliche und praktische Erkenntnisse bereitzustellen, die zu einer nachhaltigen Entwicklung und Steigerung des wirtschaftlichen Werts der Vogelnestzucht beitragen, hat das Ministerium für Tierhaltung außerdem grundlegende technische Richtlinien zur Vogelnestzucht herausgegeben.

Insbesondere bei der Wahl des Gebiets und Standorts für den Bau eines Hauses zur Aufzucht von Salanganen müssen die Züchter neben der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften auch die Populationsverteilung und die biologischen Gewohnheiten der Salanganen untersuchen.

Wählen Sie Orte mit reichlich Nahrungsquellen für die Salanganen und einem gemäßigten Mikroklima; Orte mit bequemen Transportmöglichkeiten, Strom und Wasser; mit viel Platz in der Umgebung, um die Flugroute der Salanganen zu gewährleisten und die Biosicherheit für das Salanganenhaus und die Menschen zu gewährleisten; Orte mit geringer Beeinträchtigung durch Lärm, Gerüche, Staub, Hindernisse in der Flugroute der Vögel usw.

Es ist notwendig, optimale Bedingungen für Wachstum, Fortpflanzung und Entwicklung der Salanganenherde zu schaffen. Zwischen dem Salanganenhaus und menschlichen Wohnbereichen oder Quellen unhygienischer Bedingungen sollte eine Pufferzone vorhanden sein.

Die Biosicherheit muss gewährleistet sein, Krankheiten vorgebeugt und die landwirtschaftliche Effizienz verbessert werden. Das fertige Vogelhaus muss gereinigt und Gerüche, insbesondere von Leim und Zement, beseitigt werden.

Abhängig von der Anzahl der Nester gibt es geeignete Nutzungslösungen, die die Entwicklung der Vogelpopulation nicht beeinträchtigen. Darüber hinaus ist es notwendig, nach der Vorbehandlung 18 technische Anforderungen an Vogelnester zu beachten und ein Protokoll über die Vogelhausverwaltung und die Vogelnesternte zu führen.

Um den Menschen den Zugang zu den Vorschriften zur Vogelnestzucht zu erleichtern, erklärte Herr Le Thanh Tung, Leiter der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Fischerei: „Die Einheit hat außerdem eine Konferenz organisiert, um die gesetzlichen Vorschriften zur Vogelnestzucht bekannt zu machen und die Landwirte darüber zu informieren, dass die Vogelnestzucht ein Beruf ist, für den staatliche Bedingungen und gesetzliche Regelungen gelten.“

Gleichzeitig ist es notwendig, Vogelnestprodukte für den Export und nicht nur für den lokalen Verbrauch herzustellen. Dementsprechend müssen Vogelnestexporte den veterinärhygienischen Bedingungen, der Biosicherheit und insbesondere der Qualität von Vogelnestern sowie den Anforderungen des Protokolls über Quarantäneanforderungen, veterinärhygienische Kontrollen für importierte Vogelnestprodukte, Anforderungen an importierte Waren usw. entsprechen.

In der kommenden Zeit wird der Veterinärsektor eine Anleitung und Inspektion der Deklaration von Vogelnestzuchtanlagen organisieren und Vogelzuchtbetrieben empfehlen, bei der Produktion, Ernte, dem Transport und der Verarbeitung von Vogelnestprodukten vor Ort auf die Lebensmittelsicherheit zu achten.

Auf Grundlage des Regierungserlasses Nr. 13/2020/ND-CP vom 21. Januar 2020 mit detaillierten Leitlinien zum Tierhaltungsgesetz hat der Volksrat der Provinz Vinh Long die Resolution Nr. 05/2021/NQ-HDND erlassen, in der festgelegt wird, dass in den Innenstädten von Großstädten, Gemeinden und Townships der Provinz die Tierzucht sowie die Aufzucht von Salanganen nicht gestattet ist.

Die Salanganenzucht ist insbesondere in den Bezirken Vinh Long City und Binh Minh Town sowie in den Städten Long Ho, Mang Thit, Tam Binh, Vung Liem, Tra On und Binh Tan sowie in den Wohngebieten im Zentrum der Gemeinden verboten. Die Gebiete außerhalb der Gebiete, in denen die Salanganenzucht verboten ist, liegen außerhalb der Gebiete, in denen die Landwirtschaft verboten ist.

Quelle: https://danviet.vn/chim-yen-loai-chim-hoang-da-dan-du-vo-nha-lau-lam-to-o-vinh-long-vi-nhu-chim-nha-vang-dan-giau-20241118093212352.htm