GĐXH – Diese Nussart gilt als „Königin der Nüsse“. Sie ist gut für Menschen mit Gicht und reguliert den Blutzucker. Mit ihrem hohen Nährwert können Sie unten einige unwiderstehliche, köstliche Gerichte zubereiten.
Warum sind Walnüsse gut für Menschen mit Gicht?
Walnüsse sind köstlich und nahrhaft und daher sehr gesund. Sie gelten als „Königinnen der Nüsse“ und sind besonders gut für Menschen mit Gicht.
Menschen mit Gicht haben einen hohen Harnsäurespiegel im Blut. Walnüsse haben einen niedrigen Puringehalt. Diese Verbindung kann die Umwandlung in Harnsäure im Körper unterstützen und so zu einer besseren Harnsäurekontrolle beitragen. Darüber hinaus enthalten Walnüsse Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen und Gelenkschmerzen lindern. Daher sollten Menschen mit Gicht diese Nussart in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen.
BSCKI. Duong Ngoc Van (Medlatec General Hospital) teilte außerdem mit, dass Walnüsse nicht nur für Menschen mit Gicht gut seien, sondern auch Menschen mit Typ-2-Diabetes sie essen sollten.
Eine Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von etwa 30 Gramm Walnüssen über mindestens ein Jahr das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Menschen, die nie Nüsse essen, um 30 % senken kann. Der tägliche Verzehr dieser Nüsse verbessert zudem den Insulinspiegel deutlich, da diese Frucht ungesättigte Fettsäuren enthält, die den Blutzuckerspiegel regulieren.
Experten zufolge können Walnüsse direkt als täglicher Snack zur Nahrungsergänzung verzehrt werden. Darüber hinaus ist diese Nussart auch eine sehr nahrhafte Zutat für die Zubereitung köstlicher Gerichte und kann in Salaten, Joghurt, Smoothies, Kuchen usw. verwendet werden, um den Nährwert zu erhöhen.
Leckeres Essen mit Walnüssen
Apfel-Walnuss-Kuchen
Zutaten für die Herstellung von Apfel-Walnuss-Kuchen:
+ 200 g Apfel
+ 80 g Hafer
+ 2 Eier
+ 50gr Walnüsse
+ 5 – 6 getrocknete rote Äpfel
+ Ungesüßte Frischmilch
+ Kokosraspeln
So backen Sie Walnusskuchen:
Schritt 1: Die Äpfel waschen, in etwas Salzwasser einweichen und in Würfel schneiden. Die getrockneten roten Äpfel in kleine Stücke schneiden und die Walnüsse in Scheiben schneiden. Anschließend die Äpfel in eine Schüssel geben, Haferflocken und Walnüsse hinzufügen, die roten Äpfel darauf verteilen, 2 Eier und frische Milch unterrühren und gut verrühren.
Schritt 2: Die Masse gleichmäßig in die Alufolienform geben und den Rand der Form mit etwas Speiseöl bestreichen. Den Topf 5 Minuten auf 160 °C vorheizen und die Kuchenform anschließend 30 Minuten bei 160–170 °C in den Backofen schieben, bis der Kuchen fertig ist. Nach dem Herausnehmen mit Apfelscheiben und etwas Kokosraspeln dekorieren.
Walnussbonbons
Zutaten für die Herstellung von Süßigkeiten aus Walnüssen
+ 100gr Walnüsse
+ gerösteter Sesam
+ 1 Löffel Honig, 25gr weißer Zucker
Herstellung:
Schritt 1: Die geschälten Walnüsse in eine Schale geben und in die Mikrowelle stellen. Die Temperatur hoch einstellen, damit die Walnüsse knusprig und lecker werden. Beim Herausnehmen ständig reiben, um die dünne Schale zu entfernen. Je sauberer die Schale, desto köstlicher der Geschmack.
Schritt 2: Geben Sie gefiltertes Wasser, Zucker und Honig im vorbereiteten Verhältnis in einen sauberen Topf. Schalten Sie den Herd ein und kochen Sie bei kleiner Flamme, bis das Zuckerwasser dickflüssig ist und sich in Fäden ziehen lässt. Halten Sie die Hitze während des Kochvorgangs niedrig, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Die gerösteten Walnüsse hinzufügen und ständig umrühren, bis eine dünne Zuckerschicht die Oberfläche bedeckt. Den Herd ausschalten, die gerösteten Sesamsamen darüberstreuen und die karamellisierten Walnüsse auf ein Blech geben. Mit einem Löffel gleichmäßig verteilen und abkühlen lassen. So erhalten Sie köstliche Süßigkeiten aus der „Königin der Nüsse“. Um sie nach und nach zu genießen, können Sie sie in ein Glas geben und den Deckel fest verschließen.
Süß-saures Hähnchen mit Walnüssen
Bestandteil
+ 300gr Hähnchenbrust
+ 40gr Walnüsse
+ 200g Knuspermehl
+ 100ml Speiseöl
+ 40ml Olivenöl
+ Halber Esslöffel gehackte Zwiebel
+ 15 g gehackter Knoblauch
+ Gewürze: MSG, Salz, Honig, Tomatensoße
So bereiten Sie süß-saures Hühnchen mit Walnüssen zu:
Schritt 1: Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun braten, einen Esslöffel Honig und Tomatensoße dazugeben, gut umrühren und die Hitze abstellen.
Schritt 2: Die in Scheiben geschnittene, gesäuberte und abgetropfte Hähnchenbrust im Mehl wälzen und anbraten.
Nehmen Sie das Hähnchen sofort nach dem Garen heraus, damit die natürliche Süße erhalten bleibt. Geben Sie das Hähnchen anschließend zur Tomatensoße, den Röstzwiebeln und dem Knoblauch und braten Sie alles kurz an, bis die Sauce aufgesogen ist. Würzen Sie nach Geschmack. Zum Schluss die Walnüsse unterrühren.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm
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