Mit Pho serviertes Gemüse kann unerwarteterweise Krebs, Diabetes und hohem Blutfettwert vorbeugen.

Dieses Gemüse verleiht Gerichten nicht nur Geschmack, sondern bietet auch nahezu unzählige Vorteile und trägt zur Vorbeugung vieler chronischer Krankheiten bei.

Basilikum ist ein Kraut, das häufig in der italienischen und südostasiatischen Küche sowie in der thailändischen und vietnamesischen Küche verwendet wird.

Gesundheitliche Vorteile von Basilikum

Gillian Culbertson, Ernährungsberaterin an der Cleveland Clinic (USA), sagte: „Basilikum enthält Nährstoffe und Verbindungen, die helfen können, chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten, Arthritis und mehr vorzubeugen.“

Basilikum ist ein Kraut, das häufig in der italienischen und südostasiatischen Küche sowie in der thailändischen und vietnamesischen Küche verwendet wird.

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Eine Überprüfung von 24 Studien ergab, dass Basilikum einen positiven Einfluss auf den Blutzucker, die Herzgesundheit, das Immunsystem und die Wahrnehmung hat.

Hier erläutert Experte Culbertson die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Basilikum:

Schutz vor Zellschäden

Basilikumblätter sind reich an Antioxidantien, die Schäden durch oxidativen Stress bekämpfen. Dies wiederum hilft, Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten, Katarakten und Arthritis vorzubeugen.

Krebs vorbeugen

Zwei Studien zeigen, dass Basilikumextrakt den Blutzuckerspiegel bei Labordiabetesmodellen signifikant senkt.

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Viel Studien haben das Potenzial von ätherischem Basilikumöl zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten nachgewiesen. Eine Laborstudie zeigte, dass Basilikum das Wachstum von Dickdarmkrebszellen stoppen kann. Eine andere Studie ergab, dass Basilikumblattextrakt krebshemmende Eigenschaften hat: Er blockiert das Wachstum und die Teilung von Krebszellen und tötet sie schließlich ab.

Laut der Cleveland Clinic gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass Basilikum ein wirksames Mittel zur Krebsvorbeugung sein könnte, sagt Cultbertson.

Hilft bei der Kontrolle von Blutdruck und Cholesterin

Traditionelle chinesische Mediziner verwenden Basilikum seit Jahrhunderten zur Behandlung von Herzkrankheiten. Studien haben gezeigt, dass es hohen Blutdruck senken und den Cholesterinspiegel verbessern kann.

Basilikum enthält Eugenol, ein Öl, das durch die Erweiterung der Blutgefäße zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, bemerkt Cultbertson.

Verbessern Sie den Blutzucker

Sowohl Studien am Menschen als auch im Labor haben die bemerkenswerte Fähigkeit von Basilikum zur Regulierung des Blutzuckerspiegels gezeigt. Zwei Studien zeigten, dass Basilikumextrakt den Blutzuckerspiegel bei Labordiabetes signifikant senkte.

Studien an Menschen hätten außerdem gezeigt, dass Basilikum sich positiv auf die Blutzuckerkontrolle und Diabetes auswirke, sagt Culbertson.

Darüber hinaus haben Untersuchungen gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Basilikum die kognitiven Funktionen verbessern, die Stimmung verbessern, Stress und Angstzustände reduzieren sowie Depressionen und Demenz lindern kann. Die Ergebnisse waren so positiv, dass die Forscher laut der Cleveland Clinic zu dem Schluss kamen, es sei an der Zeit zu untersuchen, ob Basilikum die Alzheimer-Krankheit lindern könnte, sagte Frau Culbertson.

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm