ปัจจุบันพื้นที่เพาะพันธุ์ควายแห่งชาติบ่าวเยนเป็นอย่างไรบ้าง?

ในช่วงทศวรรษ 1960 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้นำเข้าควายมูร์ราห์จากอินเดียมาผสมพันธุ์กับควายพื้นเมือง เพื่อปรับปรุงและเพิ่มผลผลิตของฝูงควายพื้นเมือง นับแต่นั้นมา บ๋าวเอียนได้กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ควายที่ดีที่สุดในภูมิภาค และได้รับการยกย่องให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ควายแห่งชาติ

อย่างไรก็ตาม เนื่องมาจากการนำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิต ทางการเกษตร ทำให้การพัฒนาฝูงควายไม่น่าสนใจเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป สายพันธุ์ควายอันล้ำค่าในอดีตจึงเหลืออยู่เพียงในเรื่องเล่าเท่านั้น

พื้นที่หัตถกรรมโพ่รังตั้งอยู่บนพื้นที่ราบริมฝั่งแม่น้ำไชย เมื่อ 60 ปีก่อน สถานที่แห่งนี้เคยเป็นศูนย์กลางของฟาร์มโคนมบ่าวเยน มีระบบบ้านพักคนงาน โรงเรือนปศุสัตว์ ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ ฯลฯ ที่วางแผนไว้อย่างสอดประสานกัน นี่ถือเป็นต้นแบบของ ระบบเศรษฐกิจ แบบสังคมนิยมรวมหมู่ในภาคเหนือสมัยนั้น

บ้านหลังเล็กของครอบครัวคุณนายเล ถิ ลิ่ว ซึ่งเคยเป็นคนงานในฟาร์ม ตั้งอยู่ติดกับถนนสายหลัก คุณนายลิ่วทำงานที่ฟาร์มแห่งนี้มาตั้งแต่เด็ก และรู้สึกภาคภูมิใจเสมอเมื่อนึกถึงช่วงเวลาเหล่านั้น คุณนายลิ่วเริ่มทำงานเป็นคนงานที่ฟาร์มโคนมบ๋าวเยนในปี พ.ศ. 2519
คนงานที่นี่ส่วนใหญ่ก็อายุยี่สิบกว่าๆ เหมือนเธอ แม้ว่าชีวิตจะยากลำบาก แต่บรรยากาศก็เต็มไปด้วยความสุขและความหวังเสมอ ในเวลานั้น คุณหลิวได้รับมอบหมายให้ไปอยู่ในทีมที่ 2 ของฟาร์ม รับผิดชอบการเลี้ยงควายกว่า 200 ตัวที่คัดเลือกมาจากชุมชนต่างๆ ในเขตและนำมาเลี้ยงที่นี่

ในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่แล้ว นอกจากคนงานในฟาร์มแล้ว ประชากรในพื้นที่ยังเบาบาง พื้นที่ทางตอนใต้ของเมืองโพธิ์รังทั้งหมดในปัจจุบันเป็นทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ เมื่อควายมูร์ราห์ถูกนำเข้ามา คุณนายลูและคนงานที่นี่ต่างก็ประหลาดใจและตื่นเต้น ควายเหล่านี้มีเขาสั้นโค้งไปด้านหลัง และมีขนาดใหญ่กว่าควายบ้านมาก คุณนายลูกล่าวว่า ควายมูร์ราห์เป็นควายนม พวกมันจึงอ่อนโยนมาก ทุกครั้งที่พวกมันกลับบ้านจากที่ทำงานและผ่านพื้นที่เพาะพันธุ์ ทุกคนจะถือโอกาสมองพวกมันสักพัก

หลังจากผ่านช่วงเวลาดีๆ และร้ายๆ มากมายกับฟาร์ม เมื่อเราพูดคุยเกี่ยวกับกิจกรรมที่ผ่านมาของฟาร์ม คุณมง วัน เทียน อดีตรองผู้อำนวยการและเลขาธิการพรรคของฟาร์มโคนมเบาเยน (พ.ศ. 2514 - 2527) รู้สึกราวกับว่าเขาได้เปิดใจ และความทรงจำมากมายก็ไหลกลับมาอีกครั้ง

ฟาร์มโคนมบ่าเย็นถือเป็นศูนย์เพาะพันธุ์ควายในประเทศที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีหน้าที่หลักในการคัดเลือกและเพาะพันธุ์ควายพันธุ์ดีที่มีคุณภาพเพื่อจำหน่ายให้กับทั้งประเทศ
คุณมง วัน เทียน อดีตรองผู้อำนวยการฟาร์มควายบาวเยน

ในปี พ.ศ. 2514 คุณมง วัน เทียน ถูกย้ายจากกรมจราจรบ่าวเอียนมาประจำที่ฟาร์มเพื่อรับผิดชอบงานก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐาน คุณเทียน พร้อมด้วยคนงานและวิศวกร ได้เร่งสร้างสิ่งปลูกสร้างต่างๆ มากมาย เช่น โรงนา พื้นที่แปรรูปนม บ้านพักคนงาน บ้านพักผู้เชี่ยวชาญ เปิดถนนสายหลัก และรื้อถอนหญ้าหลายร้อยเฮกตาร์เพื่อนำไปเลี้ยงปศุสัตว์

นายเทียน กล่าวว่า ฟาร์มโคนมบ่าเยนเดิมเป็นฟาร์มโคนมที่ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2508 ต่อมาในปี พ.ศ. 2514 ได้มีการปรับเปลี่ยนเป็นฟาร์ม มีสถานีพยาบาล และโรงเรียนสำหรับบุตรหลานของคนงาน

ฟาร์มโคนมบ๋าวเยนเป็นศูนย์เพาะพันธุ์ควายพื้นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีภารกิจหลักในการคัดเลือกและผสมพันธุ์ควายสายพันธุ์ดีเพื่อจำหน่ายทั่วประเทศ ในปี พ.ศ. 2516 ฟาร์มได้เริ่มดำเนินการผสมพันธุ์ควายพื้นเมืองกับควายพันธุ์แท้ราคาถูก ในบรรดาควายพันธุ์มูราห์หลายร้อยตัวที่รัฐบาลและประชาชนอินเดียมอบให้แก่ชาวเวียดนาม มีควายพันธุ์มูราห์ 5 ตัวที่นำมาเพาะพันธุ์ที่ฟาร์มโคนมบ๋าวเยน

กระบือมูรามีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมากกว่าหนึ่งตัน โดยมีลักษณะเด่นที่สุดคือเขาที่โค้งไปด้านหลัง คุณเทียนกล่าวว่า ฝ่ายบริหารฟาร์มได้พิจารณาแล้วว่ากระบือเหล่านี้เป็นกระบือที่มีค่า จึงมอบหมายวิศวกรผู้เพาะพันธุ์ 5 คน โดยแต่ละคนมีหน้าที่รับผิดชอบโดยตรงในการดูแลและควบคุมกระบือ 1 ตัว

คุณฟอง ดิญ ชวง จากเมืองเอียนไบ เคยทำงานเป็นลูกจ้างที่ฟาร์มโคนมบ๋าวเยนในช่วงปลายทศวรรษ 1970 หลังจากที่ฟาร์มโคนมได้รวมเข้ากับฟาร์มผลไม้และปิดตัวลง คุณชวงก็ยังคงทำงานอยู่และผูกพันกับที่ดินของเฝอรัง

เมื่อกลับมาทำงานที่ฟาร์ม คุณชวงถูกส่งไปศึกษาเป็นช่างเทคนิคเพื่อผสมพันธุ์ควายมูร์ราห์กับควายบ๋าวเอียน คุณชวงกล่าวว่า ควายลูกผสมส่วนใหญ่ถูกส่งไปยังจังหวัดอื่นๆ แล้ว ปัจจุบัน บางตำบลในบ๋าวเอียน เช่น ซวนฮวาและซวนธวง ยังคงมีควายพันธุ์ผสมของควายมูร์ราห์สายพันธุ์ดั้งเดิมอยู่ แต่ปัจจุบันได้สูญหายไปเป็นส่วนใหญ่แล้ว

ในช่วงสงครามชายแดนปี พ.ศ. 2522 คุณมง วัน เทียน และคนงานอีก 300 คน ยังคงอยู่เพื่อดูแลพื้นที่ของฟาร์ม ในเวลานั้น กระบือต่างชาติถูกนำไปยังเมืองเยนบิญและเยนไป๋เพื่อการดูแล ขณะที่กระบือบ้านถูกนำไปยังเมืองลุกเยนและเยนไป๋

ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 มีการนำควายมูร์ราห์ 5 ตัวมายังฟาร์มซองเบ (ปัจจุบันอยู่ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก) เนื่องจากพื้นที่ทุ่งหญ้าในบ่าวเอียนไม่เพียงพออีกต่อไป ตามนโยบายของผู้บังคับบัญชาและข้อกำหนดภารกิจใหม่ ฟาร์มควายโคนมจึงถูกรวมเข้ากับฟาร์มผลไม้ คนงานที่เคยปลูกหญ้าควายได้เปลี่ยนมาปลูกสับปะรด และเรื่องราวของควายมูร์ราห์ก็ค่อยๆ เลือนหายไปในอดีต

เพื่อค้นหาควายพันธุ์ผสมพันธุ์มูร์ราห์ในอดีต เราได้เดินทางไปยังชุมชนต่างๆ เช่น ซวนฮวา วินห์เยน เตินเซือง และซวนเทือง ซึ่งเคยเป็นถิ่นอาศัยของฝูงควาย แต่ข้อมูลเกือบทั้งหมดเกี่ยวกับควายเหล่านี้สูญหายไป พื้นที่เพาะพันธุ์ควายแห่งชาติบ๋าวเยนก็ไม่เจริญรุ่งเรืองเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป

นายฮวงวันซี หมู่บ้านมายเทือง ตำบลซวนฮวา กล่าวว่า ในอดีต พ่อค้าจากทั่วสารทิศเดินทางมายังหมู่บ้านมายเทืองเพื่อหาควาย แต่ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านเหลือควายเพียงสิบกว่าตัวเท่านั้น เขาเสียใจที่ต้องสูญเสียควายพันธุ์พื้นเมืองอันล้ำค่าไป จึงพยายามรักษาควายของครอบครัวไว้ แม้ว่าจะมีผู้คนมากมายมาซื้อในราคาสูงก็ตาม

ในปี 2554 อำเภอบ๋าวเอียนได้ดำเนินโครงการพัฒนาและสร้างแบรนด์ควายบ๋าวเอียน โดยเลือกตำบลหลัก 5 แห่งสำหรับการก่อสร้างชนบทใหม่ ได้แก่ ตำบลเญียโด๋ ตำบลหวิงเยียน ตำบลซวนฮวา ตำบลเตินเซือง และตำบลเวียดเตียน

คาดว่าจะช่วยพัฒนาฝูงควายบ๋าวเยนอย่างยั่งยืน ขยายตลาดเพื่อจำหน่ายควายพ่อแม่พันธุ์และควายเพื่อการค้าสู่ตลาดภายในประเทศ และช่วยให้เกษตรกรมีรายได้สูงจากการพัฒนาฝูงควาย ในปี พ.ศ. 2552 และ พ.ศ. 2553 ฝูงควายในพื้นที่ยังคงมีขนาดใหญ่มาก โดยมีควายประมาณ 22,500 ตัว ขายได้ปีละ 2,500-3,000 ตัว สร้างรายได้หลายหมื่นล้านดอง

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ทุ่งหญ้าลดลง ความต้องการแรงดึงถูกแทนที่ด้วยเครื่องจักร ทำให้ผู้คนไม่ต้องดูแลฝูงควายขนาดใหญ่อีกต่อไป ทำให้จำนวนฝูงควายลดลงอย่างรวดเร็ว แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงนี้จะเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่สำหรับผู้ที่เคยผูกพันและได้เห็นการเติบโตของพื้นที่เพาะพันธุ์ควายแห่งชาติบ่าวเยน ต่างอดไม่ได้ที่จะรู้สึกเสียใจ...

แหล่งที่มา