เพราะเหตุใดธุรกิจจึงหยุดเชื่อมโยงผลิตข้าวอินทรีย์ ST25 Cam Binh ?

(Baohatinh.vn) - หลังจากมีบทความที่ระบุว่า ชาวนาในจังหวัด Cam Binh รู้สึกเหมือนนั่งอยู่บนกองไฟ เพราะข้าวอินทรีย์ ST25 "ถูกบังคับให้ลดราคา" หนังสือพิมพ์ Ha Tinh ยังคงสืบสวนหาสาเหตุที่ธุรกิจต่างๆ หยุดร่วมมือกับเกษตรกรต่อไป

มีความยากลำบากหลายประการในกระบวนการเชื่อมโยง

ในปี 2022 บริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock Company (Thach Ha) ก่อตั้งขึ้นเพื่อเริ่มต้นธุรกิจในภาค เกษตรกรรม โดยมีเป้าหมายเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพสูงให้กับตลาด เพื่อมุ่งสู่การแปรรูปเชิงลึก ในฤดูเก็บเกี่ยวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงของปี 2023 บริษัทได้ "ร่วมมือ" อย่างเป็นทางการกับเกษตรกรในหมู่บ้าน Binh Quang ตำบล Cam Binh เพื่อผลิตข้าวอินทรีย์ ST25

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 สหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์ของหมู่บ้าน Binh Quang ตำบล Cam Binh ได้รับใบรับรองพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ และบริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock ก็ได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์เช่นกัน

หลังจากความพยายามมากมาย ในพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงของปี 2024 ผู้คน ธุรกิจ และหน่วยงานท้องถิ่นก็มีความสุขเมื่อพื้นที่การผลิต 5 เฮกตาร์ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จากศูนย์ทดสอบและรับรอง TQC CGLOBAL ( ฮานอย ) ตามมาตรฐานเวียดนาม TCVN 11041-2:2017 นี่คือหลักการสำหรับผู้คนและธุรกิจที่จะขยายพื้นที่การผลิตต่อไปอีก 5.6 เฮกตาร์ในทิศทางเกษตรอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ในพืชผลฤดูใบไม้ผลิของปี 2024 ห่วงโซ่การผลิตเริ่มประสบปัญหาและข้อบกพร่อง

คุณ Duong The Hoang กรรมการบริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock Company เปิดเผยว่า “เมื่อเราเริ่มนำรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์มาใช้ เรามีความคาดหวังสูงแต่ยังขาดประสบการณ์จริงในการปลูกข้าวในท้องถิ่น ในฤดูเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิของปี 2024 ข้าวที่ปลูกไว้จะต้องเผชิญกับอากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน จึงจำเป็นต้องปลูกใหม่ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกร บริษัทได้ชดเชยการสูญเสียโดยจัดหาต้นกล้าเพิ่มเติมสำหรับปลูกใหม่และตัดแต่งเมื่อได้รับความเสียหายจากหอยทาก”

พื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ในหมู่บ้านบิ่ญกวาง ตำบลกามบิ่ญ เคยเป็นต้นแบบที่ท้องถิ่นหลายแห่งเข้ามาเรียนรู้และนำมาปฏิบัติ

ข้อเสียเปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่บริษัทต้องเผชิญคือลักษณะการเติบโตของพันธุ์ ST25 ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีระยะเวลาเติบโตยาวนานกว่าพันธุ์ที่ปลูกในท้องถิ่น เมื่อพันธุ์อื่นๆ เข้าสู่ระยะสุกงอม ST25 จะเริ่มออกดอก ในขณะที่การจัดการน้ำชลประทานของภูมิภาคปฏิบัติตามหลักการของความสม่ำเสมอจากระบบคลอง Ke Go ช่วงเวลาชลประทานครั้งสุดท้ายสิ้นสุดลงเมื่อข้าว ST25 อยู่ในระยะออกดอก ดังนั้นจึงเสียเปรียบ เนื่องจากขาดน้ำ เมื่อเก็บเกี่ยว อัตราการแตกของเมล็ดข้าวจะอยู่ที่ประมาณ 30% และข้าวที่เก็บเกี่ยวเสร็จจะเหลือเพียงประมาณ 50%

“หลังฤดูเก็บเกี่ยวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงในปี 2024 ทั้งประชาชน หน่วยงานท้องถิ่น และธุรกิจต่าง ๆ ต่างต้องพิจารณาถึงการจัดตั้งสมาคม เนื่องจากความต้องการของเราคือการผลิตพันธุ์ ST25 ในขณะที่พื้นที่การผลิตอยู่ในแผนการผลิตทั่วไป โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ข้าวระยะสั้น หากเราต้องการลงทุนต่อไป เราจำเป็นต้องมีสถานีสูบน้ำของเราเองเพื่อจ่ายน้ำ ในขณะที่ทรัพยากรมีมากเกินไป แต่หากสถานการณ์เช่นนี้ยังคงดำเนินต่อไป การผลิตพืชผลได้ 2 ครั้งต่อปีจะเป็นเรื่องยากมาก นั่นคือความยากลำบากที่เราไม่ได้คาดการณ์ไว้ก่อนที่จะเข้าร่วมสมาคม” - กรรมการบริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock Company Duong The Hoang กล่าว

ในฤดูใบไม้ผลิของปี 2025 บริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock Company ได้เข้ามาทำงานร่วมกับเกษตรกรและหน่วยงานท้องถิ่นด้วยความปรารถนาที่จะรักษาการผลิตข้าวอินทรีย์ต่อไป อย่างไรก็ตาม ข้อตกลงดังกล่าวไม่ได้บรรลุฉันทามติ บริษัทจะพิจารณาเฉพาะในกรณีที่พื้นที่นั้นรับรองกระบวนการอินทรีย์ตามที่สัญญาไว้ โดยปฏิบัติตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลายฤดูกาล บริษัทจะหยิบยกประเด็นการซื้อขึ้นมา

“เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นและประชาชนติดต่อบริษัทเพื่อหารือเรื่องการซื้อ แต่เนื่องจากเราหยุดส่งข้าวอินทรีย์ ST25 สู่ตลาด จึงไม่สามารถดำเนินการได้ บริษัทพยายามติดต่อบริษัทบางแห่งในภาคใต้ แต่ราคาที่บริษัทเหล่านี้เสนอมาต่ำกว่าที่ประชาชนคาดหวัง จึงไม่สามารถบรรลุข้อตกลงได้” นาย Duong The Hoang กรรมการบริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock Company กล่าวเสริม

ชาวบ้านในหมู่บ้านบิ่ญกวาง ตำบลกามบิ่ญ เก็บเกี่ยวข้าวอินทรีย์ ST25

จำเป็นต้องสร้างความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งและยั่งยืน

ในความเป็นจริง บริษัท Hoa Lac IEC Joint Stock Company ซึ่งเริ่มต้นจากสมาคมผู้ผลิตข้าวอินทรีย์ในหมู่บ้าน Binh Quang ตำบล Cam Binh ได้ทุ่มเทความพยายามและทรัพยากรจำนวนมากเพื่อดำเนินการนี้ แต่ยังไม่ประสบผลสำเร็จตามคาด ในปัจจุบัน ประชาชนบางส่วนที่เก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้ยังไม่สามารถชำระหนี้ให้กับบริษัทได้ บริษัทจึงระงับการดำเนินโครงการด้านการผลิตข้าวเพื่อกำหนดทิศทาง ปรับโครงสร้าง และสร้างแผนงานการพัฒนาที่ยั่งยืนเป็นการชั่วคราว

นายเหงียน เทียน ตวน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกามบิ่ญ กล่าวว่า “ความยากของการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรคือ บริษัทต่างๆ ทำงานร่วมกับครัวเรือนจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อดำเนินการ ก็จะมีความเห็นที่ขัดแย้งกัน ทำให้ยากต่อการหาเสียงที่เป็นหนึ่งเดียวกัน ในพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ของหมู่บ้านบิ่ญกวาง รัฐบาลท้องถิ่นได้เข้ามามีบทบาทอย่างมาก ทุ่มเทความพยายามอย่างมาก แต่พืชผลฤดูใบไม้ผลิปี 2568 ไม่สามารถรักษาข้อตกลงที่ลงนามไว้ได้ ปัจจุบัน การดำเนินการพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2568 ประชาชนไม่เห็นด้วยที่จะผลิตข้าวอินทรีย์ ST25 ต่อไป แต่กลับปลูกข้าวคางดานแทน”

การจะได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ผลิตข้าวของหมู่บ้าน Binh Quang ชุมชน Cam Binh ไม่ใช่กระบวนการที่ง่ายสำหรับรัฐบาลท้องถิ่น ประชาชน และธุรกิจ การระงับรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ในหมู่บ้าน Binh Quang เป็นผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ เป็นบทเรียนอันมีค่าในการเชื่อมโยงการผลิต แม้จะไม่ได้ทำการวิจัยและวิเคราะห์อย่างละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับแนวทางการทำฟาร์ม ลักษณะเฉพาะของภูมิภาค สภาพการชลประทาน ฯลฯ แต่บริษัทได้ปรับใช้และนำพันธุ์ที่ไม่เหมาะสมมาใช้ ทำให้ผลลัพธ์ไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง นอกจากนี้ รัฐบาลท้องถิ่นในบทบาทการจัดการและกำกับการผลิตไม่ได้ทำหน้าที่เป็น "ผู้ตัดสิน" ได้ดีนัก แม้ว่าจะมีการประชุมระหว่างชุมชน ธุรกิจ และเกษตรกร 2-3 ครั้ง แต่ก็ไม่ได้บันทึกการประชุมอย่างโปร่งใส สมุดบันทึกการผลิตอินทรีย์ยังคงมีเนื้อหาที่ไม่สมเหตุสมผลมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีการลงนามในสัญญาซื้อขาย นี่คือ "ช่องว่าง" ที่ส่งผลต่อการซื้อเมื่อสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยว เมื่อธุรกิจตกอยู่ในสถานการณ์สุดวิสัย รัฐบาลท้องถิ่นจะต้อง “เดินทาง” จากเหนือไปใต้เพื่อหาหน่วยซื้อข้าวให้กับชาวนา

ในช่วงฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2568 พื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ของหมู่บ้านบิ่ญกวางจะเปลี่ยนมาปลูกข้าวคางดานแทน

เกี่ยวกับเรื่องนี้ นายเหงียน ตง ฟอง รองหัวหน้าแผนกการผลิตพืชและปศุสัตว์ (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดห่าติ๋ญ) กล่าวว่า “เรื่องราวในพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ของหมู่บ้านบิ่ญกวาง ตำบลกามบิ่ญ เป็นบทเรียนที่ท้องถิ่นควรเรียนรู้ หากต้องการให้โมเดลพัฒนาอย่างยั่งยืนและขยายขนาดได้ จำเป็นต้องสร้างความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดระหว่างธุรกิจ รัฐบาล และประชาชน”

ประการแรก บทบาทขององค์กรต้องได้รับการกำหนดอย่างชัดเจน องค์กรไม่เพียงแต่เป็นหน่วยที่บริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแกนหลักที่นำห่วงโซ่คุณค่าอีกด้วย องค์กรต้องลงนามในสัญญาเพื่อมุ่งมั่นบริโภค กำหนดผลผลิตที่เฉพาะเจาะจง และในขณะเดียวกันก็ให้การสนับสนุนทางเทคนิคและวัสดุอินพุตเพื่อรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สัญญาจะต้องมีความชัดเจนตามกฎหมาย นอกจากนี้ เมื่อเข้าสู่การผลิต องค์กรต้องศึกษาพื้นที่วัตถุดิบอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมการผลิต โดยเฉพาะปัจจัยการชลประทาน ความสามารถในการแปรรูปและการพัฒนาตลาดขององค์กรยังเป็นปัจจัยสำคัญ เนื่องจากองค์กรมีผลผลิตที่มั่นคงเท่านั้นจึงจะสามารถรับประกันการซื้อระยะยาวสำหรับเกษตรกรได้

ชาวนาในจังหวัดกามบิ่ญทำงานหนักมากเพื่อสร้างพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ แต่ปัจจุบันไม่ได้รักษาพื้นที่การผลิตข้าว ST25 ไว้ได้อีกต่อไป

นอกจากบทบาทของวิสาหกิจแล้ว เกษตรกรยังถือเป็นห่วงโซ่พื้นฐานในห่วงโซ่การผลิตอีกด้วย หากต้องการมีส่วนร่วมในการผลิตอินทรีย์ ประชาชนต้องเปลี่ยนวิธีคิดจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตตามกระบวนการและการควบคุม การปฏิบัติตามกระบวนการอินทรีย์อย่างเคร่งครัด ไม่ใช้สารเคมี ไม่ขายข้าวนอกสัญญา จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพสินค้าและชื่อเสียงของพื้นที่วัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากได้รับการรับรองมาตรฐานอินทรีย์ตามระเบียบของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมแล้ว ท้องถิ่นต่างๆ จะต้องรักษากระบวนการผลิตอินทรีย์ไว้เพื่อรักษาการรับรองไว้ เพื่อพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในทิศทางที่ยั่งยืนและหลากหลายคุณค่า

ที่มา: https://baohatinh.vn/vi-sao-doanh-nghiep-dung-lien-ket-san-xuat-lua-huu-co-st25-cam-binh-post289437.html