ฉันสามารถดื่มน้ำใบฝรั่งแทนน้ำกรองได้ไหม?

ใบและดอกตูมของดอกวัวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหน้าร้อน - ภาพประกอบ

ดร. ฟุง ตวน เซียง ประธานสถาบันวิจัยและพัฒนายาแผนโบราณเวียดนาม กล่าวว่า ตามตำรายาแผนโบราณ ต้นฝรั่งเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าสามารถช่วยรักษาโรคไข้หวัดใหญ่และโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารบางชนิด

นอกจากนี้ ใบฝรั่งและดอกตูมยังใช้ทาภายนอกเพื่อช่วยรักษาอาการอักเสบ เช่น รอยฟกช้ำ สิว และแผลในกระเพาะอีกด้วย

ส่วนประกอบหลักของฝรั่งได้แก่ ไตรเทอร์เพนอยด์ประเภทโอลีอะเนนและเออร์แซน ฟลาโวนอยด์ที่มีเมทิลคาร์บอน และโพลีไซคลิกฟลอโรกลูซินอล โดยชาลโคนที่มีเมทิลคาร์บอนถือเป็นส่วนประกอบหลักและมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของพืชชนิดนี้

ใบฝรั่งมีฤทธิ์ที่เด่นชัดอะไรบ้าง?

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาหลายประการได้อธิบายถึงการใช้พืชชนิดนี้ในยาพื้นบ้าน เช่น ฤทธิ์ต้านไวรัส ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ ยังมีการค้นพบฤทธิ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น คุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านโรคเบาหวาน ซึ่งช่วยเพิ่มศักยภาพในการประยุกต์ทางคลินิกของพืชชนิดนี้ได้อย่างมาก

เอกสารการแพทย์แผนโบราณของเวียดนามระบุว่าใบและดอกตูมของต้นฝรั่งใช้รักษาโรคทางเดินอาหาร ปวดท้อง และท้องเสีย นอกจากนี้ ยาต้มดอกตูมยังใช้ภายนอกเพื่อรักษาบาดแผล แผลในกระเพาะที่คัน และสิว ในขณะที่เปลือกของฝรั่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ

ในตำรายาจีน ใบและเปลือกของต้นฝรั่งใช้ภายนอกเพื่อรักษาแผลในผิวหนัง โรคเรื้อน และโรคผิวหนังอื่นๆ เมื่อรับประทานเข้าไป ยาต้มจากใบฝรั่งจะใช้ในการรักษาอาการท้องเสีย ฝี และเต้านมอักเสบ

สารสกัดจากดอกยังใช้รักษาไข้หวัด โรคบิด และอาหารไม่ย่อย ในขณะที่รากใช้รักษาโรคตัวเหลืองและปวดท้อง

นอกจากนี้ ตามที่แพทย์ Phung Tuan Giang ได้กล่าวไว้ นอกเหนือจากผลทางเภสัชวิทยา เช่น ฤทธิ์ต้านมะเร็ง ฤทธิ์ต้านเบาหวาน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบแล้ว สารสกัดจากไมร์เทิลและส่วนประกอบทางเคมียังได้รับการศึกษาในการทดสอบทางชีวภาพอื่นๆ เช่น ฤทธิ์ปกป้องหัวใจ ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ฤทธิ์ป้องกันฟันผุ ฤทธิ์ปกป้องเซลล์ และฤทธิ์ต้านเซลล์สลายกระดูกอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันการศึกษาดังกล่าวยังอยู่ในขั้นเริ่มต้น จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกการออกฤทธิ์และแบบจำลองสัตว์เพื่อรองรับการประยุกต์ใช้ทางคลินิกในอนาคต

แม้ว่าจะมีการทำการศึกษาด้านเภสัชวิทยาเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยังไม่มีการศึกษาวิจัยที่ครอบคลุมเพื่อประเมินความเป็นพิษและความปลอดภัยของพืช

ควรทำการประเมินพิษเฉียบพลันและกึ่งเรื้อรังเพื่อพิจารณาความเสี่ยงและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากไมร์เทิลและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์

การศึกษาเภสัชจลนศาสตร์และเภสัชพลศาสตร์ยังมีความสำคัญในการประเมินการดูดซึม การกระจาย การเผาผลาญ และการขับถ่ายของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ จึงทำให้สามารถประมาณขนาดยาสำหรับมนุษย์ได้" แพทย์ Phung Tuan Giang กล่าวเน้นย้ำ

ฉันควรดื่มชาใบฝรั่งเป็นประจำหรือเปล่า?

แพทย์ Phung Tuan Giang กล่าวว่า น้ำใบฝรั่งและดอกตูมเป็นเครื่องดื่มที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยกันดี นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มหรือของหวานที่สดชื่นแล้ว น้ำฝรั่งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

อย่างไรก็ตามในการดื่มควรทราบว่า ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งข้ามคืน ควรผสมน้ำขวดใหม่ทุกวัน ควรดื่มชาใบฝรั่งหลังรับประทานอาหาร และเมื่อหิว ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งเข้มข้น

ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งมากเกินไป และไม่ควรทดแทนน้ำกรองทั้งหมด สตรีมีครรภ์ เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี และผู้ที่ร่างกายอ่อนแอเป็นพิเศษ ไม่ควรดื่มชาใบฝรั่งที่มีความเข้มข้นมากเกินไปหรือดื่มมากเกินไป

ที่มา: https://tuoitre.vn/uong-nuoc-la-voi-thay-nuoc-loc-duoc-khong-20240917223915985.htm