น้ำหัวบีทรูทมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ดีต่อผิวหนัง ช่วยในการย่อยอาหาร ต่อต้านการอักเสบ และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
 |
| น้ำบีทรูทอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารต่อสุขภาพ (ที่มา: Getty Images) |
หัวบีทรูทเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสีสันและกลิ่นหอมที่สดใส และเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแต่มีแคลอรี่ต่ำ
นางสาว Maitry Gala นักบำบัดโภชนาการอาวุโส โรงพยาบาล Fortis เมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย อธิบายว่าสารอาหารสำคัญที่พบในหัวบีท ได้แก่ ทองแดง โฟเลต และแมงกานีส
ประโยชน์ต่อสุขภาพจากการดื่มน้ำหัวบีทมีดังนี้:
ลดความดันโลหิต
หากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูง ลองเพิ่มน้ำบีทรูทเข้าไปในอาหารของคุณ กาลาอธิบายว่าน้ำบีทรูทมีไนตริกออกไซด์ในปริมาณสูง ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ช่วยขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition พบว่าการดื่มน้ำหัวบีทเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตได้
เพิ่มความอดทน
น้ำบีทรูทมีไนเตรตและเบตาเลน ซึ่งอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการ เล่นกีฬา ของนักกีฬา งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร European Journal of Applied Physiology พบว่าการดื่มน้ำบีทรูทมีผลดีต่อระดับความอดทน
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าน้ำหัวบีทช่วยเพิ่มความทนทานโดยส่งเสริมกิจกรรมทางหัวใจและหลอดเลือด จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับผู้ใช้โดยเฉพาะนักกีฬา
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เมื่อพูดถึงน้ำผลไม้ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน น้ำหัวบีทอุดมไปด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารต่อสุขภาพ
นักโภชนาการกาล่ากล่าวว่าผักรากชนิดนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ดีต่อผิว
อยากฟื้นฟูผิวของคุณใช่ไหม? ลองดื่มน้ำบีทรูทดูสิ วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในผักชนิดนี้สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวให้ดีขึ้นได้
ดังนั้นหากคุณมีผิวแห้งแตก คุณสามารถเพิ่มน้ำหัวบีทลงในอาหารของคุณได้
มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
หัวบีทมีเม็ดสีธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถลดทั้งอาการและเครื่องหมายทางชีวภาพในร่างกายที่อาจทำให้เกิดการอักเสบได้
การศึกษาได้แสดงให้เห็นผลเชิงบวกของการดื่มน้ำหัวบีทต่ออาการอักเสบด้วย
ปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
ไนเตรตในหัวบีทอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองโดยส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด ส่งผลให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองมากขึ้น
หัวบีทอุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ จึงควบคุมความเสียหายของหลอดเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหัวบีทมีทองแดงสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อการผลิตพลังงานและการสังเคราะห์สารสื่อประสาทบางชนิด
ปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร
คุณมีปัญหาเรื่องการย่อยอาหารอยู่หรือเปล่า? บีทรูทมีไฟเบอร์ ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูกและโรคลำไส้แปรปรวน (IBS)
และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคหัวใจ และเบาหวาน อีกด้วย คุณหมอเน้นย้ำ
ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารสามารถเพิ่มน้ำหัวบีทเข้าไปในอาหารได้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)