เมืองโฮจิมินห์เป็นหนึ่งในรายชื่อจุดหมายปลายทางที่มีอาหารริมทางที่น่าสนใจ

จากข้อมูลของ Travel and Leisure (India) เวียดนามเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านอาหารริมทาง ในนคร โฮจิมินห์ หนึ่งในเมืองที่คึกคักที่สุดในเวียดนาม ปอเปี๊ยะทอดเป็นอาหารริมทางที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด

Travel and Leisure อธิบายว่าปอเปี๊ยะทอดเป็นส่วนผสมของส่วนผสมหลายอย่าง เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก และสมุนไพร ห่อด้วยกระดาษห่อกุ้งหรือหมู หากต้องการสัมผัสความสดของผักและอาหารทะเล ควรรับประทานกับซอสถั่ว นักท่องเที่ยวสามารถหาอาหารริมทางนี้ได้ง่ายๆ ตามร้านอาหารบนถนน Tran Khac Chan หรือเขต Phu Nhuan

ภาพ: ต้นสนกิน

นอกจากปอเปี๊ยะสดแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารริมทางยอดนิยมอื่นๆ เช่น กุ้งย่าง หม้อไฟปลา อาหารปู และที่พลาดไม่ได้คือขนมปังและกาแฟไข่

ในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ Khyati Dand นักเขียนผู้เชี่ยวชาญด้าน อาหาร อินเดียจาก The Travel ได้แสดงความคิดเห็นว่าเอเชียเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางในอุดมคติสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารริมทาง ในรายชื่อ 10 เมืองที่เธอจัดอันดับให้เป็น "เมืองในฝันของคนรักอาหารริมทาง" นครโฮจิมินห์ได้รับการกล่าวถึงเป็นอันดับสอง รองจากเดลี (อินเดีย)

แดนแนะนำว่าเมื่อมาเยือนโฮจิมินห์ นักท่องเที่ยวควรลองชิมอาหารอย่างบั๋นหมี่ โจ๊กปลาหมึก หมูแดง และควรรับประทานอาหารตามร้านอาหารเก่าแก่ ชาวบ้านนิยมรับประทานอาหารตามร้านอาหารที่มีโต๊ะและเก้าอี้พลาสติกวางเรียงรายริมทางเท้า นักท่องเที่ยวสามารถนั่งมอเตอร์ไซค์และขับลัดเลาะไปตามถนนเพื่อลิ้มรสอาหาร ซึ่งถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครตามคำบอกเล่าของแดน

นอกจากนครโฮจิมินห์แล้ว ยังมีตัวแทนจากเอเชียอื่นๆ อยู่ในรายชื่อ 20 เมืองที่มีอาหารริมทางที่น่าสนใจ เช่น โกลกาตา (อินเดีย), บาหลี (อินโดนีเซีย), กรุงเทพมหานคร (ประเทศไทย), โคลัมโบ (ศรีลังกา), โตเกียว (ญี่ปุ่น), ...

แหล่งที่มา