7 เมนูเด็ดเมืองพัทยาที่คุณต้องลอง

พัทยาไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านชายหาดที่สวยงามและสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคักเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์ของอาหารที่มีสีสันอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นแผงขายอาหารริมถนนหรือร้านอาหารหรูหรา คุณจะพบกับรสชาติอาหารทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ผสมผสานกันในแต่ละจาน นี่คือ 7 เมนูที่ต้องลองชิมเมื่อมาเยือนพัทยา

1. ต้มยำกุ้ง – ต้มยำกุ้งรสเปรี้ยวเผ็ด

ต้มยำกุ้ง – ต้มยำกุ้งรสเปรี้ยวจัด เมนูเด็ดของ พัทยา (ภาพ: รวบรวม)

ต้มยำกุ้งเป็น อาหาร ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติเผ็ดเปรี้ยวที่ทำให้รสชาติอาหารโดดเด่น น้ำซุปหอมกลิ่นตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า กุ้งสดเนื้อแน่น และเห็ดหอม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของคุณ ในเมืองพัทยา คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้ตามร้านอาหาร เช่น ซอยบัวขาว หรือตลาดนัดกลางคืน ซึ่งคุณสามารถปรุงต้มยำตามรสชาติที่คุณต้องการได้

2. ส้มตำ – ส้มตำรสเปรี้ยว

ส้มตำ – ส้มตำรสแซ่บกรอบ อาหารริมทางที่ต้องลองในพัทยา (ภาพ: รวม)

ส้มตำเป็นการผสมผสานรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน เข้าด้วยกัน รสชาติกลมกล่อม นักท่องเที่ยวชาว เวียดนามชื่นชอบเมนูนี้เพราะมีความสด กรอบ และอร่อย ทำกินเองที่บ้านด้วยกระเทียม พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว

3. ผัดไทย – ผัดไทยเส้นเล็กแบบดั้งเดิม

ผัดไทย – ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยโบราณที่ใครๆ ก็ชอบทานเมื่อมาเที่ยวพัทยา (ภาพ: รวบรวม)

ผัดไทยเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทย โดยผัดไทยจะมีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นุ่ม นุ่ม ไข่ เต้าหู้ กุ้งหรือไก่ โรยด้วยถั่วลิสงบดและมะนาว ซึ่งเป็นรสชาติที่เข้มข้นและน่าจดจำ ใน พัทยา ร้านอาหารริมชายหาด เช่น จอมเทียนหรือตลาดกลางคืนจะเสิร์ฟผัดไทยที่อร่อยเลิศ

4. หมูปิ้ง – หมูย่างเสียบไม้

หมูปิ้งหอมๆ หมูปิ้งไม้เด็ด อาหารขึ้นชื่อของพัทยา (ภาพ: รวบรวม)

หมูปิ้งเป็นอาหารว่างยอดนิยมของพัทยา หมูหมักรสหวานย่างบนเตาถ่าน หอมกลิ่นตะไคร้และกระเทียม คลุกเคล้ากับน้ำจิ้มรสเด็ด ทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้

5. ปลาเผา – ปลาเผาเกลือตะไคร้

ปลาเผา – ปลาเผาเกลือผสมตะไคร้ เมนูเด็ดของคนรักอาหารทะเลในพัทยา (ภาพ: รวม)

ปลาเผาเป็นอาหารทะเลของพัทยา ตัวปลาจะยัดไส้ตะไคร้ ห่อเกลือ แล้วนำไปย่าง เนื้อปลาจะนุ่ม หอมกลิ่นตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพริกและซอสกระเทียม เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารทะเลที่น่าหลงใหล

6. ข้าวเหนียวมะม่วง – ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดโปรดของคนพัทยา (ภาพ: รวบรวม)

หลังอาหารมื้อหลัก อิ่มอร่อยกับข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วงหอมกลิ่นมะม่วง เสิร์ฟพร้อมกะทิหวานมัน ให้ความสดชื่นแม้หลังจากทานอาหารรสเผ็ดหลายๆ จาน

7. สะเต๊ะ – สะเต๊ะย่างเสียบไม้กับถั่วลิสง

ซาเต๊ะ – เนื้อย่างเสียบไม้รสชาติจัดจ้าน เป็นเอกลักษณ์ของอาหารข้างทางในพัทยา (ภาพ: รวบรวม)

ซาเตย์ประกอบด้วยไก่ หมู หรือปลาเสียบไม้ หมักด้วยเครื่องเทศแล้วย่างจนหอม เมื่อรับประทานให้จิ้มกับน้ำจิ้มถั่วเข้มข้นพร้อมแตงกวาเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของขบเคี้ยว

เคล็ดลับการรับประทานอาหารพัทยาที่ดีที่สุด

• ลองทานอาหารริมทาง: อาหารจากรถเข็นหรือแผงขายของริมถนนมักสด ราคาถูก และสะท้อนถึงวัฒนธรรมท้องถิ่น
• ไปเดินตลาดนัดกลางคืน : ตลาดเทพประสิทธิ์ พัทยาไนท์บาซาร์... มีของกินน่าทานทุกอย่างที่กล่าวมาข้างต้น
• ดื่มน้ำ : คนไทยชื่นชอบอาหารรสเผ็ด อย่าลืมเตรียมน้ำเปล่าหรือชาเย็นไว้เพื่อ “คลายร้อน”

พัทยา ไม่เพียงแต่เป็นเกาะที่มีน้ำทะเลสีฟ้าใสและไข่มุกเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางในอุดมคติสำหรับคนรักอาหารอีกด้วย อาหารทั้ง 7 จานข้างต้นเป็นการผสมผสานรสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน และหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว นับเป็นอาหารไทยที่ไม่เหมือนใคร ทำให้การเดินทางมาพัทยาของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้นด้วยประสบการณ์การลิ้มรสที่ไม่มีวันลืม!

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-ngon-o-pattaya-v17479.aspx