100 เมืองที่มีอาหารเลิศรสที่สุดในโลก มี 3 จุดหมายปลายทางจากเวียดนาม

เมืองเว้ติดอันดับที่ 35 จาก 100 รายชื่อ โดยเว็บไซต์ ด้านอาหาร TasteAtlas นำเสนออาหารจานพิเศษ ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เว้ บั๊ญเบ้อ บั๊ญควาย เนมลุย บั๊ญบ็อทล็อก ซุปเม็ดบัว ข้าวมันไก่ กะปิ บั๊ญนาม...

อันดับที่ 40 คือ อาหาร ฮานอย มีชื่อเสียงในเรื่องข้าวห่อสาหร่าย ปอเปี๊ยะสด เส้นหมี่หมูย่าง เส้นหมี่ซุปปู กาแฟไข่ เส้นหมี่หอยทาก ทอดมันกุ้ง และโดยเฉพาะเฝอ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ที่ทำให้อาหารเว้เป็นที่นิยม

นอกจากนี้ นครโฮจิมินห์ยังอยู่ในอันดับที่ 56 ของรายชื่อ 100 รายการ โดยมีข้าวหัก ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว และหอยทาก

ขณะเดียวกันเมืองที่แข่งขันกับเวียดนามในด้านการท่องเที่ยวคือกรุงเทพมหานคร อันดับที่ 67 สิงคโปร์อันดับที่ 22 จาการ์ตาอันดับที่ 16... ใน 10 อันดับแรก อิตาลีมี 6 เมือง รองจากปารีส (ฝรั่งเศส) และโตเกียว (ญี่ปุ่น)

นอกจากนี้ รางวัล TasteAtlas Awards ประจำปี 2024-2025 ยังประกาศรายชื่อ 100 ภูมิภาคอาหารที่น่าลิ้มลองที่สุดในโลกอีกด้วย โดยเวียดนามกลางติดอันดับที่ 27 มีชื่อเสียงในเรื่องก๋วยเตี๋ยวกวาง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ... เวียดนามตอนใต้ติดอันดับที่ 53 ขณะที่เวียดนามตอนเหนือไม่ได้ติดอันดับ

ก่อนหน้านี้ TasteAtlas ได้โหวตให้เฝอเวียดนามติดอันดับ 100 อาหารที่ดีที่สุดในโลก เว็บไซต์ด้านอาหารนี้ระบุว่าเฝอเนื้อไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ยอมรับทั่วโลก ด้วยส่วนผสมจากเนื้อวัวและน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกวัว แข้งวัว และหางวัว ส่วนท็อปปิ้งประกอบด้วยเนื้อหน้าอกวัว เนื้อวัวส่วนแกนวัว เนื้อสุกและดิบ (ส่วนสะโพกวัวที่หาได้ยาก) เอ็นวัว หรือลูกชิ้นวัว

ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อมักปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้ง เช่น อบเชยและโป๊ยกั๊ก เสิร์ฟร้อนในชามพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว มักโรยหน้าด้วยผักชี หัวหอมซอย และต้นหอมซอย

Thanhnien.vn

ที่มา: https://thanhnien.vn/top-100-thanh-pho-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-goi-ten-3-diem-den-viet-nam-185241228084540519.htm