ราชาไก่ประมูล

เมื่อพูดถึงเตี๊ยนเยน เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงไก่ ตามตำนานเล่าว่าไก่เตี๊ยนเยนเป็นสายพันธุ์อันล้ำค่า ถูกใช้เป็นเครื่องบูชาแด่กษัตริย์และราชวงศ์ในสมัยศักดินา ไก่เตี๊ยนเยนยังเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะของเวียดนามที่จัดโดยศูนย์บันทึกประวัติศาสตร์เวียดนาม

เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนเลี้ยงและอนุรักษ์ไก่พันธุ์พื้นเมือง เตี่ยนเยนได้จัดการประกวดค้นหา “ไก่เจ้าพ่อ” “ไก่ราชินี” และ “ไก่รองชนะเลิศ” มานานหลายปี การประกวดครั้งนี้ถือเป็นกิจกรรมพิเศษที่กลายเป็นแหล่ง ท่องเที่ยว ประจำอำเภอบนภูเขาแห่งนี้

คุณฟุง วัน เฮียว (ขวา) คือผู้ชนะการประมูลไก่ราชา

ฮวง วัน ซิงห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเตี่ยนเยน กล่าวว่า การประกวดครั้งนี้มีความหมายมากยิ่งขึ้น หากรายได้จากการประมูล 80% จะถูกนำไปใช้ในการระดมทุนเพื่อสนับสนุนโครงการรื้อถอนบ้านเรือนชั่วคราวที่ทรุดโทรมของครัวเรือนยากจน ครัวเรือนที่เกือบยากจน และกลุ่มเปราะบางในอำเภอ ส่วนที่เหลืออีก 20% จะนำไปสนับสนุนทีมไก่ที่เข้าร่วมประมูลสำเร็จ เพื่อส่งเสริมและกระตุ้นให้ครัวเรือนเกษตรกรอนุรักษ์และพัฒนาสายพันธุ์ไก่เตี่ยนเยนต่อไป

บรรยากาศการประมูลน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นไปอีกเพราะเหตุนี้ "ไก่" แต่ละตัวถูกนำมาประมูล ได้แก่ ไก่รองชนะเลิศหมายเลข 1, ไก่รองชนะเลิศหมายเลข 2, ไก่ตอนสวยงาม, ไก่คู่สวยงาม ต่างพากันมีเจ้าของมาทีละตัว ส่วนที่น่าตื่นเต้นที่สุดคือการประมูลไก่สาวและไก่คิง ราคาประมูลไก่สาวเริ่มต้นที่ 10 ล้านดอง และเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็น 30 ล้านดอง หรือ 45 ล้านดอง

คุณ Pham Van Mai บริษัท Hop Tien One Member Co., Ltd. กล่าวอย่างเด็ดเดี่ยวว่า "ผมต้องพาเจ้าไก่งามกลับบ้าน ดังนั้นผมจึงจะจ่ายเงิน 50 ล้านดอง" ชาวบ้านต่างปรบมือและแสดงความยินดีกับคุณ Mai เมื่อเขาพาเจ้าไก่งามกลับบ้านได้สำเร็จ

เมื่อถึงคราวประมูลไก่ราชา เสียงพูดคุยก็ยิ่งคึกคักขึ้น เสียงพิธีกรดังขึ้นเชิญชวนว่า “การประมูลไก่เป็นเรื่องของโชคลาภและโชคลาภ ราคาเริ่มต้นของไก่ราชาอยู่ที่ 15 ล้านดอง ไก่ราชาอายุ 18 เดือนมีขนหางและเดือยยาว อกกว้าง ขนเงางาม และจะงอยปากโค้งงอนสวยงาม นี่ไม่ใช่แค่การประมูล แต่ยังเป็นความรักที่มีต่อผู้คน ต่อเพื่อนร่วมชาติของเราที่ยังคงเผชิญความยากลำบาก”

คุณโง ซวน ดิ่ว นักท่องเที่ยวจากซวนเจื่อง ( นามดิ่ง ) เข้าร่วมประมูลอย่างกระตือรือร้นด้วยราคา 60 ล้านดอง แต่ราคากลับถูกแทนที่อย่างรวดเร็วด้วยราคา 75 ล้านดอง ไก่ราชาเตี๊ยนเยนถูกประมูลไปในราคา 79,999,999 ดอง

คุณดิ่วแสดงความเสียใจว่า "ปีหน้าผมจะกลับมาประมูลอีกแน่นอน" ผู้ที่นำไก่ราชากลับบ้านคือคุณฟุง วัน เฮียว จากบริษัท ถั่นเซือง จำกัด คุณเฮียวกล่าวว่า "เงินจำนวน 79,999,999 ดอง อาจไม่มากสำหรับการรวมกลุ่ม แต่มันมีความหมายอย่างยิ่งต่อผู้ที่ยังคงประสบปัญหา ผมหวังว่าจะสามารถแบ่งปันส่วนหนึ่งเพื่อให้คนยากจนมีชีวิตที่ดีขึ้น" นี่เป็นปีที่สองแล้วที่บริษัท ถั่นเซือง จำกัด ได้ประมูลไก่ราชา คุณเฮียวกล่าวว่า "เมื่อผมได้ไก่ราชา ผมรู้สึกโชคดีและตื่นเต้นมากขึ้น ไก่ราชาจะได้รับการดูแล เลี้ยงดู และเพาะพันธุ์อย่างดีเพื่ออนุรักษ์แหล่งกำเนิดยีนที่หายาก"

สถานที่ที่เชื่อมโยงสีสันชาติพันธุ์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

เตี๊ยนเยียนเป็นเมืองโบราณที่ตั้งอยู่บริเวณจุดบรรจบของแม่น้ำสายเล็กสองสาย คือ แม่น้ำดิญแลป (Lang Son) และแม่น้ำบิญเลียว (Quang Ninh) สถานที่แห่งนี้ยังคงรักษาร่องรอยทางประวัติศาสตร์ไว้มากมาย ทั้งผลงานสถาปัตยกรรมเวียดนาม ฝรั่งเศส และจีน เตี๊ยนเยียนยังเป็นจุดบรรจบทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ที่มีชุมชนชาติพันธุ์กิงห์ เดา เตย นุง ซานดิว ซานจี... อาศัยอยู่ ก่อให้เกิดเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเวียดนามโดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกว๋างนิญ

การแสดงศิลปการแสดงในพิธีเปิดงานสัปดาห์วัฒนธรรมและกีฬาของกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

คุณฮวง วัน ซิงห์ กล่าวว่า “ในปี พ.ศ. 2558 จังหวัดกว๋างนิญได้สร้างศูนย์วัฒนธรรมและกีฬาชาติพันธุ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือขึ้น เพื่อจัดแสดงและแนะนำวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ หลังจากนั้น ได้มีการจัดงานสัปดาห์วัฒนธรรมและกีฬาชาติพันธุ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวทุกท่านมายังเมืองเตี่ยนเอียน โดยได้รับการสนับสนุนและความสนใจจากหน่วยงานต่างๆ มากมาย อาทิ อำเภอกาวบั่ง อำเภอลางเซิน อำเภอบั๊กซาง...

เพื่อจัดงานนี้ให้ดี รัฐบาลและประชาชนเมืองเตียนเยนได้ร่วมกันอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมอันเก่าแก่นับพันปีของชุมชนชาติพันธุ์ต่างๆ ที่นี่ ควบคู่ไปกับการศึกษาเกี่ยวกับวิถีชีวิตที่เชื่อมโยงและเป็นมิตร ตลอดจนเผยแพร่ความงามของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในพื้นที่ภูเขาของเตียนเยน

สัปดาห์วัฒนธรรมและกีฬาของกลุ่มชาติพันธุ์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย โดยมีชุมชนชาติพันธุ์เกือบทั้งหมดในเตี่ยนเยนและท้องถิ่นใกล้เคียงเข้าร่วม เช่น การแข่งขันทำไก่เตี่ยนเยน เทศกาลอาหารริมทาง เทศกาลศิลปะริมถนน งาน OCOP ร่วมกับการค้า เทศกาลวัฒนธรรมชาติพันธุ์ของจังหวัดกวางนิญ การแข่งขันกีฬาชาติพันธุ์ของจังหวัดกวางนิญ การแข่งเรือแบบดั้งเดิม...

ในฐานะสมาชิกหนึ่งใน 12 ทีมชายและหญิงที่เข้าร่วมการแข่งขันเรือยาวประเพณีอำเภอเตี่ยนเยน หลังจากเสร็จสิ้นการแข่งขัน 1,000 เมตร คุณตรัน ซวน เวียด (เมืองเตี่ยนเยน เขตเตี่ยนเยน) กล่าวอย่างมีความสุขว่า "ปีนี้ จิตวิญญาณแห่งการแข่งขันและความมุ่งมั่นในการคว้ารางวัลของแต่ละทีมนั้นสูงมาก สำหรับผม การแข่งขันครั้งนี้ทำให้ผมรู้สึกตื่นเต้นและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น" ท่ามกลางฝูงชนที่แน่นขนัด คุณดัง แทงห์ มาย (ลาง เซิน) กล่าวว่าเธอจะกลับไปที่เตี่ยนเยนอีกครั้ง เพราะครั้งนี้เธอไม่สามารถเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ในสัปดาห์ที่มีความหมายนี้ได้ทั้งหมด

บทความและรูปภาพ: THANH BINH

*กรุณาเยี่ยมชมส่วนการเดินทางเพื่อดูข่าวสารและบทความที่เกี่ยวข้อง