ตำบลกั๊มฮา (เมืองฮอยอัน จังหวัด กว๋างนาม ) ถือเป็นเมืองหลวงแห่งส้มจี๊ดของภาคกลาง มีครัวเรือนประมาณ 300 ครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกต้นส้มจี๊ด เหลือเวลาอีกไม่ถึงสามสัปดาห์ก่อนถึงวันตรุษจีน พ.ศ. 2568 เกษตรกรชาวกั๊มฮากำลังง่วนอยู่กับการตัดแต่งกิ่งไม้ ทาสีกระถาง และรอวันที่ส่งมอบผลผลิตให้พ่อค้า

ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ ส้มจี๊ดในช่วงเทศกาลเต๊ตปีนี้จะมีขนาดใหญ่ กลม และสวยงาม

คุณเหงียน ก๊วก เกือง (เกิดปี พ.ศ. 2532) รดน้ำต้นไม้ผลสีทองในกระถางอย่างตื่นเต้น เล่าว่าปีนี้ครอบครัวของเขาปลูกต้นส้มจี๊ดเต๊ตไปแล้ว 1,500 กระถาง จนถึงปัจจุบัน ต้นไม้ทั้งหมดได้รับคำสั่งซื้อจากพ่อค้าจากดานัง เว้ กวาง จิ กวางบิ่ญ ... โดยมีราคาตั้งแต่ 500,000 ถึง 2.5 ล้านดองต่อกระถาง

หมู่บ้านส้มจี๊ดฮอยอันกำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูกาลธุรกิจที่ใหญ่ที่สุดของปี

ครอบครัวของนายเกืองเป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกต้นส้มจี๊ดมากที่สุดในฮอยอัน

เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ราคาของส้มจี๊ดปีนี้เพิ่มขึ้นประมาณ 5-10% ช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 2,500 ล้านดอง

“ต้นส้มจี๊ดที่นี่ส่วนใหญ่ถูกพ่อค้าจองไว้ล่วงหน้าและได้รับการดูแลอย่างดีแล้ว รอแค่วันเดียวที่รถบรรทุกมารับ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของผมมีกำไรมากกว่า 500 ล้านดอง” คุณเกืองเปิดเผย

คุณเกืองกล่าวว่า ต้นส้มจี๊ดที่ปลูกในฮอยอันแตกต่างจากต้นส้มจี๊ดที่ปลูกในช่วงเทศกาลเต๊ดทางภาคเหนือ โดยปลูกจากต้นเล็กๆ ในไร่ประมาณสองปี ในปีที่สาม คือระหว่างเดือน 9 ถึงเดือน 10 ของปฏิทินจันทรคติ ต้นส้มจี๊ดจะถูกย้ายปลูกลงในกระถาง

ในปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย มีฤดูร้อนแห้งแล้งและมีฝนตกเย็นเป็นเวลานานใกล้เทศกาลเต๊ต ชาวสวนจึงต้องคอยให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิคอย่างทันท่วงทีเพื่อให้แน่ใจว่าส้มกัมควอตมีขนาดใหญ่ สวยงาม และพร้อมที่จะเสิร์ฟในเทศกาลเต๊ต

ในปัจจุบันนี้ ชาวสวนต่างก็ยุ่งอยู่กับการดูแลและตรวจดูให้แน่ใจว่าต้นไม้มีความสวยงามก่อนจะส่งมอบให้กับพ่อค้า

ผู้ปลูกส้มจี๊ดใช้เชือกมัดกิ่งให้เข้าด้วยกันเพื่อสร้างรูปทรงและกระจายผลให้สม่ำเสมอ

ด้วยประสบการณ์การปลูกส้มจี๊ดกว่า 10 ปี คุณเหงียน เวียด จิ่ว (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2522) กำลังทำงานหนักร่วมกับกลุ่มคนงานเพื่อเตรียมกระถางส้มจี๊ดเพื่อส่งมอบให้กับพ่อค้า

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน สวนของเขามีกระถางส้มจี๊ดหลากหลายสายพันธุ์กว่า 400 กระถาง และขายไปแล้วกว่า 90% ทำรายได้ประมาณ 500 ล้านดอง

“ปีนี้ราคาส้มจี๊ดไม่ผันผวนมากนักเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ แต่พ่อค้าแม่ค้าก็สั่งจองกันล่วงหน้า ที่ผ่านมา ชาวบ้านที่นี่ส่วนใหญ่ขายส้มจี๊ดในสวนไปเกือบหมดแล้ว เหลือไว้ขายให้พ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่และนำไปประกวดแข่งขันเพียงเล็กน้อย” คุณจิโออิกล่าว

เจ้าของสวนจะเช่าต้นส้มจี๊ดโบราณและต้นส้มจี๊ดบอนไซในช่วงเทศกาลเต๊ดในราคา 3-10 ล้านดอง ก่อนส่งมอบให้ลูกค้า ต้นส้มจี๊ดจะถูกนำไปปลูกในกระถางใหม่

จาก ดานัง ถึงฮอยอันเพื่อสั่งซื้อส้มโอสำหรับเตรียมฉลองเทศกาลเต๊ด คุณเหงียน เต๋อ หนาน (เกิดเมื่อปีพ.ศ. 2520) เล่าว่าปีนี้เขาสั่งส้มโอขนาดใหญ่ไปแล้วกว่า 300 กระปุก มูลค่ารวมเกือบ 500 ล้านดอง

หลังจากจ่ายเงินมัดจำแล้ว เขาได้ฝากต้นไม้ไว้ให้เจ้าของสวนดูแล และวางแผนจะนำกลับมาขายที่ตลาดดอกไม้บนถนนฮวงถีโลวน (เขตเหลียนเจียว เมืองดานัง) ในวันที่ 17 ธันวาคม ตามปฏิทินจันทรคติ

ในสวนบางแห่ง การปลูกต้นส้มจี๊ดไม่เพียงแต่ช่วยให้เจ้าของสวน "เก็บเกี่ยว" ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ตเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่นอีกด้วยในช่วงเวลาที่ต้นไม้ต้องการการดูแลมากที่สุด

พ่อค้าได้นำกระถางส้มจี๊ดฝากไว้ให้เจ้าของสวนดูแลจนถึงใกล้เทศกาลเต๊ด ก่อนจะ "ส่งมอบ"

ในเมืองกามห่า มีผู้เชี่ยวชาญในการทำกระถางต้นไม้สำหรับเจ้าของสวนอยู่มากมาย ราคาอยู่ที่ 30,000-700,000 ดอง/ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

เจ้าของสวนจะจ้างคนงานมาดูแลต้นไม้ตามระยะการเจริญเติบโตของต้นส้มจี๊ด ยิ่งใกล้เทศกาลเต๊ดมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีการจ้างคนงานมากขึ้นเท่านั้น โดยได้รับค่าจ้างวันละ 250,000-400,000 ดองต่อคน

นาย Mai Thanh Hung รองประธานเทศบาล Cam Ha ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VietNamNet ว่า เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน เทศบาลท้องถิ่นได้นำต้นส้มจี๊ดทุกชนิดมาส่งให้กับตลาดประมาณ 71,000 กระถาง

ปัจจุบันส้มจี๊ดกว่า 75% ของที่นี่ถูกพ่อค้าขายส่งมาขาย หากขายส้มจี๊ดที่เหลือออกไป ชาวบ้านจะมีรายได้ประมาณ 45,000 ล้านดอง

Vietnamnet.vn

ที่มา: https://vietnamnet.vn/thuong-lai-om-gan-het-hang-nguoi-dan-thu-phu-quat-canh-mien-trung-lai-lon-2360748.html