เจ้าของไร่องุ่นคือคุณ Phung Ba Than (อายุ 57 ปี อยู่บ้านเลขที่ 5 ตำบลหว่ายดึ๊ก อำเภอหว่ายโญน จังหวัดบิ่ญดิ่ญ) ซึ่งเป็นคนแรกในเมืองที่ปลูกองุ่นพันธุ์นำเข้าได้สำเร็จหลายสายพันธุ์ รวมถึงองุ่นพันธุ์ดำ ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ บนที่ดินริมแม่น้ำไหลซาง
ไร่องุ่นของครอบครัวนายธานดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและถ่ายรูปเป็นที่ระลึก (ภาพ: บ๋าวซวง)
เจ้าของไร่องุ่นกล่าวว่าก่อนปี 2019 เขามีรถเกี่ยวข้าว 8 คัน ตลอดทั้งปี เขาและทีมงานเดินทางจากเหนือจรดใต้เพื่อเก็บเกี่ยวข้าวรับจ้าง เมื่อมาถึง บั๊กซาง เขาประทับใจกับสวนองุ่นทดลองขนาดใหญ่ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้บั๊กซาง
“พวงองุ่นที่ห้อยลงมาและผลองุ่นสุกงอมทำให้เลือดชาวนาในตัวผมสูบฉีดขึ้นมา หลังจากค้นคว้าหาข้อมูล ผมก็คิดว่าผมสามารถทำสวนแบบเดียวกันนี้ได้ ผมจึงรักการปลูกองุ่น” คุณธันกล่าว
นายพุง บา ทัน เป็นคนแรกที่นำองุ่นพันธุ์นำเข้าจำนวนมากมาปลูกและผลิตผลมากมายในดินแดนหวายโญน (ภาพ: บ๋าวซวง)
เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณถั่นตระหนักดีว่าบริการเก็บเกี่ยวกำลังอิ่มตัว คุณถั่นจึงขายเครื่องเก็บเกี่ยวทั้งหมดและตัดสินใจลงทุนปลูกองุ่น ก่อนที่จะเปลี่ยนทิศทาง เขาได้เดินทางไปยังสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ ในจังหวัด นิญถ่วน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นและเยี่ยมชมสวนองุ่น
อย่างไรก็ตาม พันธุ์องุ่นในนิญถ่วนเหมาะกับดินทรายเท่านั้น และการปลูกและการดูแลต้องเป็นไปตามกระบวนการที่แยกจากกัน ดังนั้นจึงไม่สามารถนำพันธุ์องุ่นนิญถ่วนมาปลูกในบิ่ญดิ่ญได้
ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2564 คุณธานกลับมายังฟาร์มทดลองของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้บั๊กซาง เพื่อรับการถ่ายทอดเทคโนโลยีและซื้อต้นกล้าองุ่นจำนวน 340 ต้น ซึ่งประกอบด้วยต้นกล้าสีดำแดงจำนวน 280 ต้น ส่วนที่เหลือเป็นพันธุ์ดอกโบตั๋น ดอกนิ้วแดง และดอกทับทิม ราคาต้นละ 350,000-380,000 ดอง ต่อต้น ต่อพื้นที่ปลูก 0.4 เฮกตาร์
ไร่องุ่นเต็มไปด้วยผลไม้ (ภาพ: บ๋าวซวง)
คุณธานเล่าว่าองุ่นเป็นพันธุ์ที่ “ปลูกยาก” ดังนั้นการดูแลให้องุ่นเจริญเติบโตได้ดีบนพื้นที่ริมแม่น้ำไหลซางจึงไม่ใช่เรื่องง่าย การดูแลเอาใจใส่อย่างพิถีพิถัน และเมื่อองุ่นเข้าสู่ช่วงออกผล จำเป็นต้องได้รับการดูแลและตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ
เพื่อให้ไร่องุ่นเติบโตสม่ำเสมอ มีรากองุ่นที่อวบอิ่ม และป้องกันไม่ให้ต้นล้มในช่วงฤดูฝนและฤดูพายุ คุณธานลงทุนเกือบ 400 ล้านดองเพื่อปรับพื้นดินให้เรียบโดยมีความลาดเอียงเล็กน้อย พร้อมทั้งให้แน่ใจว่าการระบายน้ำเป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิค
“ผมทำระบบหลังคาทรงโดมด้วยพลาสติก PE เพื่อให้ได้รับแสงแดดในปริมาณที่เหมาะสม ป้องกันฝนและน้ำค้างแข็ง เพื่อป้องกันใบอ่อนไหม้ องุ่นแต่ละต้นจะได้รับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยด้วยระบบน้ำหยดอัตโนมัติเพื่อให้มีความชื้นที่เหมาะสม” คุณธันกล่าว
โดยทั่วไปแล้วองุ่นต้องการความชื้นสูง แต่มัก "แพ้" น้ำขัง ดังนั้นชาวสวนจึงยกแปลงปลูกให้สูงกว่าพื้นที่โดยรอบประมาณ 0.5 เมตร หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและใช้เทคนิคที่เหมาะสม องุ่นจะสามารถให้ผลผลิตได้อย่างต่อเนื่องนาน 15-20 ปี
ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงปัจจุบัน ซึ่งเป็นฤดูผลไม้สุกแรก พวงองุ่นดำ ดอกโบตั๋น และดอกเข็มแดง ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากมาย ทุกคนที่มาที่นี่ต่างประหลาดใจ เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่ได้เห็นไร่องุ่นในฮวยเญิน" คุณแถนกล่าวอย่างตื่นเต้น
ด้วยความสำเร็จของการปลูกองุ่นในครั้งนี้ เขาได้เรียนรู้จากประสบการณ์และปรับเทคนิคให้เหมาะสมกับสภาพอากาศ ภูมิอากาศ และดินในท้องถิ่น นับตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี เขาจะมุ่งเน้นไปที่การลงทุนทรัพยากร การดูแลตัดแต่งกิ่ง และการควบคุมการเจริญเติบโต เพื่อให้องุ่นออกผลและสุกงอมอย่างสม่ำเสมอทันเทศกาลตรุษจีนปี 2024
คุณธันกำลังตัดแต่งยอดองุ่นเพื่อเตรียมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายปี (ภาพ: บ๋าวซวง)
นายเหงียน บา หง็อก รองประธานคณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าย ดึ๊ก ประเมินว่าแม้ผลลัพธ์จะยังเป็นเพียงเบื้องต้น แต่ก็ชัดเจนว่าไร่องุ่นของนายฟุง บา ถั่น ได้นำเสนอแนวทางใหม่ที่น่าสนใจทีเดียว นายถั่นเป็นคนแรกที่ประสบความสำเร็จในการนำพันธุ์องุ่นมาปลูกบนพื้นที่ริมแม่น้ำไหลซาง
ในอนาคต หากไร่องุ่นให้ผลผลิตดี ท้องถิ่นจะเจรจากับคุณเถียนเพื่อให้ประชาชนเข้ามาเยี่ยมชม เรียนรู้ และถ่ายทอดเทคนิคการปลูกองุ่นได้มากขึ้น ขณะเดียวกัน ส่งเสริมให้ครัวเรือนที่มีสภาพความเป็นอยู่ที่ดี โดยเฉพาะครัวเรือนที่อาศัยอยู่ริมแม่น้ำไหลซาง ลงทุนปลูกองุ่นเพื่อพัฒนารูปแบบ การเกษตร ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้และมูลค่าผลผลิตต่อหน่วยการเพาะปลูก
เป่าซวง
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)