ถันอันผลิตมันเทศซึ่งเป็นพืชผลพิเศษ

หลังจากเตรียมดินเสร็จแล้ว ชาวบ้านดอยกาวก็มุ่งเน้นการปลูกมันเทศให้ทันฤดูกาล

แม้จะมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง แต่การปลูกมันเทศในพื้นที่เล็กๆ และกระจัดกระจายมานานหลายปี ทำให้รายได้จากมันเทศถั่นอานไม่สูงนัก ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนามันเทศให้เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันสูงในตลาด ในปี พ.ศ. 2563 หน่วยงานท้องถิ่นถั่นอานจึงได้ส่งเสริมและระดมพลประชาชนให้นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ เพื่อสร้างต้นแบบการพัฒนามันเทศให้เป็นสินค้าโภคภัณฑ์

นายเลือง กวี ตวน ผู้ใหญ่บ้านดอยกาว ตำบลถั่นอาน กล่าวว่า มันเทศเป็นพืชเศรษฐกิจดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ปลูกง่าย ลงทุนน้อย และทนแล้ง อย่างไรก็ตาม ในอดีตที่ผ่านมามีการปลูกมันเทศเพื่อเลี้ยงสัตว์ ไม่ได้มุ่งเน้นเศรษฐกิจ และไม่ได้มองว่าเป็นสินค้าเกษตรโภคภัณฑ์ ปัจจุบัน ความต้องการมันเทศทั้งหัวและยอดมีมากขึ้น เนื่องจากรสนิยมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป มันเทศจึงกลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่สร้างรายได้สูงให้กับประชาชน

ปีนี้ หมู่บ้านดอยกาวได้ปลูกมันเทศเกือบ 30 เฮกตาร์ รวมถึงครัวเรือนที่เช่าพื้นที่เพิ่มเติมเพื่อขยายพื้นที่ปลูกมันเทศ คุณตวน หนึ่งในครัวเรือนที่มีประสบการณ์ปลูกมันเทศมายาวนาน กล่าวว่ามันเทศดูแลง่าย มีแมลงและโรคน้อย ใช้เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวนานกว่า 4 เดือน การดูแลใช้ปุ๋ยและพรวนดินเพียงครั้งเดียว จากนั้นก็รอเก็บเกี่ยวหัวได้ มันเทศพันธุ์ "เนื้อในขาว นอกเหลือง" เหมาะกับดินและสภาพอากาศของที่นี่ จึงเป็นที่มาของ "มันเทศถั่นอาน" ด้วยผลผลิต 12-14 ตัน/เฮกตาร์ และราคาขาย 10,000-12,000 ดอง/กก. เคยมีช่วงที่ราคามันเทศพุ่งสูงถึง 15,000 ดอง/กก. มันเทศ 1 เฮกตาร์สร้างรายได้กว่า 100 ล้านดอง มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าพืชผลอื่น 2-3 เท่า

เกษตรกรในตำบลถั่นอันตื่นเต้นกับการเก็บเกี่ยวมันเทศ… และมันเทศหลังจากการแปรรูป

การเพิ่มขึ้นของพื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาว โดยเฉพาะมันเทศ แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มการพัฒนาเชิงบวกในโครงสร้างพืชผล ซึ่งช่วยกระจายผลผลิต ทางการเกษตร ในเขตเดียนเบียน เพื่อพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น เขตเดียนเบียนได้ดำเนินกลไก นโยบาย และแนวทางแก้ไขมากมายเพื่อสนับสนุนให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกมันเทศ นายฝ่าม วัน เกียน ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรเขตเดียนเบียน กล่าวว่า ในการดำเนินโครงการสนับสนุนการพัฒนามันเทศในตำบลถั่นอาน ศูนย์ฯ ได้แจกจ่ายปุ๋ย ปูนขาว และยาฆ่าแมลงให้แก่หมู่บ้านและชุมชน 8 แห่ง ที่มีพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 14 เฮกตาร์ (ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาล 70% ประชาชน 30%) รัฐบาลได้จัดอบรมเทคนิคการเพาะปลูก การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ในการผลิต การควบคุมศัตรูพืช และการอนุรักษ์หลังการเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถประยุกต์ใช้วิธีการผลิตที่มีประสิทธิภาพและประหยัดต้นทุน

ด้วยเป้าหมายที่จะทำให้มันเทศเป็นสินค้าเฉพาะทาง ชุมชนจึงได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจและชุมชนต่างๆ เพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์มันเทศพิเศษของชุมชนถั่นอานอย่างแข็งขัน ขณะเดียวกัน ยังได้กำหนดทิศทางและวางแผนพื้นที่เพาะปลูกมันเทศเข้มข้น ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยว แปรรูป และเก็บรักษา เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะสะอาดเมื่อนำออกสู่ตลาด นายโล วัน จิญ ประธานคณะกรรมการประชาชนชุมชนถั่นอาน กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน ชุมชนได้วางแผนการปลูกมันเทศไว้มากกว่า 52 เฮกตาร์ แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการรับรองให้เป็นพืชผลหลัก แต่ปัจจุบันมันเทศถือเป็นพืชผลสำคัญของชุมชนถั่นอาน ควบคู่ไปกับการปลูกปศุสัตว์และปลูกข้าว

ที่มา: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san