Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

'หนอนหญ้าแห้ง' เข้าสู่ตลาดเวียดนาม ราคา 2.5 พันล้านดอง/กก. แต่ยังขายไม่หมด

Việt NamViệt Nam16/12/2024

หนอนหญ้าแห้งนำเข้าชนิดหนึ่งกำลังไหลเข้าตลาดเวียดนามเพื่อสนองความต้องการซื้อของขวัญเทศกาลตรุษจีน โดยหนอนหญ้าชนิดพิเศษนี้ซึ่งมีราคาประมาณ 2,500 ล้านดอง/กก. ยังคงไม่มีจำหน่ายอย่างต่อเนื่อง

มีโฆษณาว่าเป็น “ยาอายุวัฒนะ” จากธรรมชาติที่ดีกว่าโสม เห็ดถั่งเช่า หรือที่พ่อค้าสินค้าฟุ่มเฟือยเรียกกันว่าหนอนหญ้า (ครึ่งสัตว์ครึ่งพืช)

ในธรรมชาติ Cordyceps จะพบได้ตามภูเขาสูง 3,500-5,000 เมตรในทิเบต (จีน) ภูฏาน เนปาล อินเดีย... อย่างไรก็ตาม Cordyceps ชนิดที่กำลังท่วมตลาดในเวียดนาม ซึ่งมีการโฆษณาขายอยู่ทั่วไปใน "ตลาดออนไลน์" ส่วนใหญ่มีแหล่งที่มาจากทิเบตและภูฏาน

ดังนั้น เพียงพิมพ์คำสำคัญ “Cordyceps” ก็จะได้ผลลัพธ์หลายพันรายการสำหรับที่อยู่ขายส่งและขายปลีกสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ และผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถซื้อหนอนหญ้าแห้งนำเข้าได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับการซื้อผักในตลาด อย่างไรก็ตาม ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ยังคงแพงมาก

นางสาว Chu Thi Thanh Xuan พนักงานร้านอาหารหรูในย่าน Hai Ba Trung (ฮานอย) ยอมรับว่า Cordyceps เป็นสินค้าฟุ่มเฟือย เพราะประเภทที่ถูกที่สุดมีราคาสูงถึง 730 ล้านดอง/กก. และประเภทที่แพงที่สุดมีราคา 2,500 ล้านดอง/ กก . กล่าวว่าหนอนหญ้าแห้งประเภทนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในการเป็นของขวัญในช่วงตรุษจีน

เห็ดถั่งเช่ามีขายทั่วไปใน “ตลาดออนไลน์” ภาพ: NVCC

เธอกล่าวว่าทางร้านเน้นขายถั่งเช่าภูฏานโดยเฉพาะ ดังนั้นราคาจึงขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ เช่น สายพันธุ์ B ที่ถูกที่สุดในร้าน ขนาด 61-69 ชิ้น/10 กรัม ราคา 730 ล้านดอง/กก. สายพันธุ์ A ขนาด 56-60 ชิ้น/10 กรัม ราคา 850 ล้านดอง/กก. สายพันธุ์ 41-45 ชิ้น/10 กรัม ราคา 1,100 ล้านดอง/กก. สายพันธุ์ 36-40 ชิ้น/10 กรัม ราคา 1,200 ล้านดอง/กก. สายพันธุ์ 31-35 ชิ้น/10 กรัม ราคา 1,400 ล้านดอง/กก....

ราคา Vip อยู่ที่ 2,000-2,500 ล้านดองต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม แตกต่างจาก Cordyceps ชนิด A และ B ที่มีจำหน่ายอยู่เสมอ Vip Cordyceps มักจะหมดสต็อกเนื่องจากมีจำนวนจำกัด คุณซวนกล่าว

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วทางร้านได้รับหนอนหญ้า Vip ไปแล้วกว่า 1 กก. ไซส์ 26-30 ตัว/10 กรัม และไซส์ 18-20 ตัว/10 กรัม ในเวลาไม่ถึง 2 วัน มีลูกค้าสั่งซื้อและขายหมดไปแล้ว 4 ราย รวมถึงลูกค้า 1 รายที่ซื้อไปเกือบ 0.5 กก.

หนอนหญ้าแห้งนั้นมีน้ำหนักเบามากแต่มีราคาแพงมาก ดังนั้นร้านค้าจึงมักแบ่งออกเป็นแพ็คละ 10 กรัม, 50 กรัม, 100 กรัม... เพื่อให้ผู้คนเลือกซื้อเป็นของขวัญในช่วงวันหยุดได้ง่ายขึ้น

“ช่วงนี้เป็นช่วงพีคของการบริโภคอาหารเทศกาลตรุษจีน ดังนั้นจำนวนลูกค้าที่สั่งอาหารจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีบางวันฉันนั่งปรึกษาและปิดการขายได้ประมาณ 40-50 ออเดอร์” เธอเปิดเผย

ในทำนองเดียวกัน ที่ร้านของนางสาว Trinh Thi Mai ใน Tay Ho (ฮานอย) มาเกือบเดือนแล้ว เห็ดถั่งเช่าขนาด VIP ขนาด 20-25 ชิ้น/10 กรัม ก็ "ขายหมด" อย่างต่อเนื่อง แม้ว่าราคาจะอยู่ระหว่าง 2,200-2,550 ล้านดอง/กก. ก็ตาม

นางสาวไม กล่าวว่า คนมักจะเลือกซื้อไซส์ VIP เหล่านี้ไปเป็นของขวัญ แต่เนื่องจากไซส์นี้หายากมาก ลูกค้าจึง “ซื้อ” หมดทันทีที่ได้รับ

ส่วนคนที่ซื้อใช้เองมักจะเลือกแบบ A, B หรือแม้กระทั่งถั่งเช่าแบบหัก เพราะราคาถูกกว่า นอกจากนี้ ยังมีสินค้าประเภทนี้จำหน่ายค่อนข้างมาก สั่งแล้วส่งภายในวันเดียว

“วันนี้ฉันกรองเห็ดถั่งเช่าที่หักได้เกือบ 100 กรัม แล้วขายได้กล่องละ 6.5 ล้านดอง 10 กรัม ทุกคนแข่งกันซื้อไปแช่น้ำผึ้งหรือชงเป็นชาดื่ม” เธอกล่าว

คุณท้าวตั้งข้อสังเกตว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงมาก ดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องตรวจสอบใบรับรองคุณภาพอย่างรอบคอบเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อเห็ดถั่งเช่าที่เพาะเลี้ยงปลอม

ตามคำบอกเล่าของเธอ Cordyceps ของทิเบตหรือภูฏานมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Cordyceps ที่มีต้นกำเนิดจากภูฏาน พื้นผิวของตัวหนอนจะมีสีเข้มและสีน้ำตาลอมเหลืองอ่อน ตาจะมีสีน้ำตาลอมแดง ส่วนที่เป็นเห็ดจะเชื่อมต่อกับลำตัวของตัวหนอนโดยธรรมชาติ ส่วนของตัวหนอนจะมี 3 แถบ โดยแต่ละแถบจะพับ 1 ทบเรียงกันเป็นแถว เมื่อเคี้ยว ตัวหนอนที่แห้งจะมีรสชาติเหมือนถั่วเหลืองหรือข้าว ยิ่งเคี้ยวมากก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้น เหมือนกับกลิ่นไก่หรือปลาหมึกแห้ง

Cordyceps ของทิเบตมีหัวสีเหลืองทองแดงที่เป็นเอกลักษณ์ มีผงสีขาวอยู่ใต้หัว ฟันสีเหลือง และตาของ Cordyceps ก็มีสีเหลืองที่เป็นเอกลักษณ์เช่นกัน เมื่อเคี้ยวจะมีกลิ่นหอมและมีความเหนียวเล็กน้อยกับฟัน ยิ่งเคี้ยวนานก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเตือนว่า Cordyceps ปลอมนั้นผลิตขึ้นด้วยวิธีที่ซับซ้อนจนผู้บริโภคแยกแยะไม่ออกด้วยตาเปล่า โดยผู้ทำของปลอมจะใช้แป้ง ผงแมลงบด แล้วผสมกับกาว จากนั้นจึงนำไปปั้นเป็น Cordyceps ด้วยเทคโนโลยีการปั้นในปัจจุบัน ผู้ทำของปลอมจะสามารถสร้าง Cordyceps ปลอมที่ดูเหมือนของจริงทุกประการได้


แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย
เจดีย์กว่า 18,000 แห่งทั่วประเทศตีระฆังและตีกลองเพื่อขอพรให้ประเทศสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในเช้านี้
ท้องฟ้าของแม่น้ำฮันนั้น 'ราวกับภาพยนตร์' อย่างแท้จริง
นางงามเวียดนาม 2024 ชื่อ ฮา ทรัค ลินห์ สาวจากฟู้เยน
DIFF 2025 - กระตุ้นการท่องเที่ยวฤดูร้อนของดานังให้คึกคักยิ่งขึ้น

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์