ตำบลถวีเวียด (ไทถวี, ไทบิ่ญ ) มีพื้นที่เกษตรกรรม 75 เฮกตาร์ริมแม่น้ำฮวาสำหรับเลี้ยงไส้เดือน ผลผลิตทางธรรมชาตินี้มักปรากฏขึ้นพร้อมกับกระแสน้ำขึ้นน้ำลง โดยเก็บเกี่ยวในเดือน 9 และ 10 ของทุกปี ซึ่งสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างสูงแก่ประชาชน
ไส้เดือนดิน - "ของขวัญจากสวรรค์" ที่ทั้งชุมชนได้รับประโยชน์
“วันที่ยี่สิบกันยายนและห้าตุลาคม” ชาวเมืองถวิเวียด (ไทถวิเวียด, ไทบิ่ญ) ต่างตื่นเต้นที่จะได้ออกไปเก็บรุ่ยในทุ่งนา ผู้คนถือว่ารุ่ยเป็น “พรจากสวรรค์” ซึ่งนำพาชีวิตที่มั่งคั่งกว่าการทำงานในทุ่งนาตั้งแต่เช้าจรดค่ำเพื่อปลูกข้าว ต่างจากท้องถิ่นอื่นๆ ที่พื้นที่รุ่ยกระจุกตัวอยู่เพียงไม่กี่ครัวเรือน ในตำบลถวิเวียด พื้นที่นาข้าวที่มีรุ่ยจะถูกแบ่งเท่าๆ กันระหว่างครัวเรือนในตำบลทั้งหมด
หลังจากนัดหมายกันหลายครั้ง เราได้ไปกับคุณเหงียน ดึ๊ก ชวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลถวีเวียด เพื่อร่วมชมการเก็บเกี่ยวไส้เดือนดินของชาวท้องถิ่น ช่วงบ่าย ตั้งแต่เช้าจรดเย็น ชาวบ้านจำนวนมากต่างละทิ้งงานประจำและไปเก็บไส้เดือนดินที่ชายหาด
ชาวบ้านในตำบลถุ่ยเวียด (ไทถุ่ย ไทบินห์) กำลังเก็บไส้เดือน
คุณ Pham Thi Dung จากหมู่บ้าน An Phuc Dong เล่าว่า: ครอบครัวของฉันปลูกข้าวเพียงปีละครั้ง โดยใช้กระบวนการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลย ปีนี้ผลผลิตข้าวหลักจากข้าวรุ่ยมีคุณภาพดีที่สุด มีแป้งเยอะ สม่ำเสมอ และมีไขมันสูง การเก็บเกี่ยวข้าวรุ่ยยังขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น กระแสน้ำและสภาพอากาศ เราอาศัยประสบการณ์ในการกำหนดช่วงเวลาเก็บเกี่ยวข้าวรุ่ย ครอบครัวของฉันมีข้าวรุ่ย 1.2 เส้า ในวันแรกฉันเก็บเกี่ยวได้ 30 กิโลกรัม ขายให้กับพ่อค้าในไร่ในราคา 250,000 ดองต่อกิโลกรัม
ในช่วงนี้ทุกคนใน Thuy Viet มีความสุข เนื่องจากปีนี้สภาพอากาศดีและมีหนอนเยอะมาก
คุณเหงียน ถิ ถุก หมู่บ้านอานฟุกเตย กล่าวว่า “รุ่ย (Rươi) อาศัยอยู่ในถุ่ยเวียดมาเป็นเวลานานแล้ว ตอนเด็กๆ ฉันตามแม่ไปจับรุ่ย (rươi) สมัยนั้น เนื่องจากขาดแคลน แม่จึงเก็บรุ่ยทุกตัวที่จับได้ใส่ขวดเกลือไว้กินตลอดทั้งปี เมื่อนำไปจิ้มกับใบมันเทศต้ม หรือเทใส่ข้าวสวยร้อนๆ ทุกคนในครอบครัวก็มีความสุข ในปีก่อนๆ นารุ่ย 8 เส้า สร้าง รายได้ ให้ครอบครัวฉันมาก ปีนี้ เดือน 10 จันทรคติเป็นช่วงเวลาที่เรามีรุ่ยมากที่สุด ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ฉันเก็บได้ประมาณ 1 ควินทัล มูลค่ากว่า 25 ล้านดอง”
คุณเหงียน ถิ ซวีน จากหมู่บ้านอันฟุกดง กล่าวว่า ไส้เดือนดินอาศัยอยู่ใต้ดินในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ จึงไม่สามารถเลี้ยงหรือดูแลได้ ไส้เดือนดินมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก โดยไม่ต้องลงทุนมากเกินไป ไม่ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์หรืออาหาร และไม่ต้องดูแลมากนัก แต่การเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายและราคาก็สูง วิธีที่ดีที่สุดในการทำไส้เดือนดินคือการทำไส้เดือนดินบด เพียงใส่ไข่ หมูสามชั้น ใบพลู ใบขิง เปลือกส้มเขียวหวาน และเนื้อมะพร้าวเล็กน้อย ก็ได้ไส้เดือนดินบดที่อร่อยแล้ว
Rôiนำรายได้สูงมาสู่ผู้คนในชุมชน Thuy Viet (Thai Thuy, Thai Binh)
การวางแผนพัฒนาพื้นที่ไส้เดือนอย่างยั่งยืน
ตำบลถุ่ยเวียดมีครัวเรือน 500 หลังคาเรือน และมีประชากรเกือบ 5,000 คน การใช้ประโยชน์จากไส้เดือนในตำบลถุ่ยเวียดไม่เพียงแต่สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจมหาศาลเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องและปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาริมแม่น้ำอีกด้วย
นายเหงียน ดึ๊ก ชวง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ การเลี้ยงไส้เดือนดินในท้องถิ่นได้หยุดลงเฉพาะในพื้นที่ธรรมชาติที่ไส้เดือนอาศัยอยู่เท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทศบาลได้วางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงไส้เดือนดินขนาด 75 เฮกตาร์ เพื่อวางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงไส้เดือนดินแบบประสานกัน จังหวัดได้สนับสนุนงบประมาณ 11,000 ล้านดอง เพื่อสร้างเส้นทางคมนาคมภายใน 6 เส้นทาง ร่องน้ำสำหรับเก็บไส้เดือนดิน และฝึกอบรมเทคนิคการผลิต ในแต่ละปี รายได้จากการเลี้ยงไส้เดือนดินของชาวถวีเวียดสูงกว่า 20,000 ล้านดอง
ผลลัพธ์นี้เกิดจากการที่ผู้คนไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชฉีดพ่นข้าวมาเป็นเวลานานหลายปี แต่เลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวรุ่ยควบคู่ไปกับการปลูกข้าวอินทรีย์นั้นเหมาะสม ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ก่อให้เกิดพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์คุณภาพสูง มั่นใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์
นาย Pham Van Nghiep ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรตำบล Thuy Viet กล่าวว่า ครัวเรือนใน Thuy Viet ได้นำรูปแบบการผลิตมาใช้ คือ การปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์จนถึงการเก็บเกี่ยว และการเตรียมดินสำหรับปลูกพืชฤดูร้อน เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับไส้เดือน
เพื่อพัฒนารูปแบบการปลูกหนอนข้าวอย่างยั่งยืน ชุมชนท้องถิ่นได้จัดให้มีการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรมทางเทคนิค และถ่ายทอดรูปแบบดังกล่าวให้กับประชาชน สนับสนุนให้ประชาชนเลือกพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงเพื่อบริหารจัดการการผลิตในพื้นที่ที่มีการเก็บเกี่ยวหนอนข้าวเป็นประจำทุกปี โดยใช้กระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์ควบคู่ไปกับการปลูกหนอนข้าว จากประสิทธิภาพของรูปแบบนี้ ตำบลถวีเวียดจึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกให้ครอบคลุมกว่า 90 เฮกตาร์
เพื่อให้มีแหล่งไส้เดือนดินอุดมสมบูรณ์อย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ชาวเมืองถวีเวียดต้องทุ่มเทเวลาและความพยายามอย่างมากในการปรับปรุงแหล่งไส้เดือนดินให้มีชีวิต ส่งผลให้เกิดงานและรายได้ที่มั่นคงแก่ประชาชน ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมท้องถิ่น
ที่มา: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)