พวกเราได้ไปที่แปลงปลูกหอมแดงขนาด 2 เฮกตาร์ในหมู่บ้านจ่าซาง 4 ซึ่งตั้งแต่เช้าตรู่ คนงานกว่า 100 คนก็กำลังง่วนอยู่กับการถอนหอมแดง เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อ ชาวนาจึงรวมตัวกันถอนหอมแดงตั้งแต่เช้าตรู่และเย็น ครอบครัวที่ปลูกหอมแดงต้องจ้างคนงานและคนรู้จัก ต้องตื่นนอนตอนตี 2 หรือตี 3 เพื่อถอนหอมแดง จากนั้นจึงล้างหอมแดงจนถึงประมาณ 10 โมงเช้าเพื่อส่งมอบให้ผู้ซื้อ
คุณฮวง ถิ ถวี (หมู่บ้านจ่าซาง 4) กล่าวว่า ช่วงนี้เป็นช่วงพีคของการเก็บเกี่ยวหัวหอมดอง ดังนั้นคนงานจำนวนมากจึงต้องสวมไฟฉายตลอดคืนเพื่อเก็บเกี่ยวและขนส่งหัวหอมไปยังตลาดนอกจังหวัด การเก็บเกี่ยวในเวลากลางคืนช่วยให้มั่นใจได้ว่าหัวหอมดองจะสดและอร่อย และยังคงรสชาติเผ็ดร้อนเมื่อถึงมือผู้บริโภค
ชาวบ้านเก็บหอมแดงในหมู่บ้าน Tra Giang 4 ตำบล Luong Son (Ninh Son)
ปีนี้ ตำบลเลืองเซินได้ปลูกหอมแดงประมาณ 60 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านตานหล่าป 2, จ่าซาง 3 และจ่าซาง 4 เกษตรกรที่นี่ปลูกหอมแดงตลอดทั้งปี โดยแบ่งเป็น 2 ฤดูปลูก แต่ฤดูหลักคือฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ หอมแดงปลูกตั้งแต่ปลายเดือน 6 จันทรคติจนถึงเดือน 12 จันทรคติ หอมแดงยังเป็นแหล่งรายได้หลักของหลายครอบครัวในช่วงสิ้นปีอีกด้วย
จากข้อมูลของเกษตรกรผู้ปลูกหอมแดง พื้นที่เก็บเกี่ยวต่อไร่มีผลผลิต 700 กิโลกรัม ถึง 1 ตัน ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบัน พ่อค้าเริ่มรับซื้อหอมแดงจากไร่ในราคา 22,000 - 35,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพและขนาด ในราคานี้ หากหักต้นทุนและค่าดูแลแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงก็ยังคงมีกำไรอยู่บ้าง แต่อาจไม่สูงเท่าปีที่แล้ว การปลูกหอมแดงไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในช่วงเทศกาลเต๊ดเท่านั้น แต่ยังสร้างงานและรายได้ให้กับแรงงานในท้องถิ่นจำนวนมากในเวลาว่างอีกด้วย
คุณเกียว ถิ เกียง (หมู่บ้านเติน ตัป 1) เด็ดหอมแดงอย่างคล่องแคล่ว กล่าวว่า เมื่อถึงฤดูหอมแดง ผู้หญิงที่นี่จะชวนกันมาทำงานรับจ้างเพื่อหารายได้เล็กๆ น้อยๆ ในช่วงเทศกาลเต๊ด บางคนเน้นการเด็ดหอมแดง บางคนคัดแยก ตัดแต่ง... นายจ้างจะคำนวณค่าจ้างตามน้ำหนักที่เก็บเกี่ยวได้ โดยเฉลี่ยแล้ว ค่าจ้างต่อวันจะอยู่ที่ประมาณ 200,000-300,000 กิโลกรัม
ตลอดทางหลวงหมายเลข 27 บนทุ่งหอมแดงที่ปกคลุมไปด้วยสีขาวบริสุทธิ์ของหัวหอม สีเขียวเข้มของใบหอมผสมผสานกับบรรยากาศที่คึกคักของผู้คนที่เข้ามาเก็บหอมแดง ขบวนรถบรรทุกที่บรรทุกสินค้าทำให้บรรยากาศของเทศกาลเต๊ตใกล้เข้ามามากขึ้น
นายธี
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)