จังหวัดกวางตรี วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟ

(มาตุภูมิ) - การใช้ประโยชน์จากแบรนด์กาแฟในอำเภอเฮืองฮัว จังหวัดกวางตรีหวังที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยว ที่ไม่ซ้ำใครใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมพื้นที่ภูเขาทางตะวันตกของจังหวัดนี้

เฮืองฮวาเป็นเขตชายแดนบนภูเขา ตั้งอยู่ทางตะวันตกของจังหวัด กวางจิ ด้วยภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อน ตั้งอยู่บนระดับความสูง 400-600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ธรรมชาติได้มอบระบบนิเวศที่หลากหลายและทรัพยากรธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ให้กับสถานที่แห่งนี้ นอกจากนี้ เฮืองฮวายังเป็นดินแดนที่เปี่ยมไปด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อย เช่น ชาววันเกียวและชาวปาโก

ในปัจจุบัน อำเภอเฮืองฮวาได้ใช้ประโยชน์จากจุดเด่นของธรรมชาติและผู้คน เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวชุมชน และการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ส่งผลให้พื้นที่นี้ค่อยๆ พัฒนาตนเองให้เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น

เฮืองฮวาได้รับการยกย่องให้เป็น "เมืองหลวงกาแฟ" ของจังหวัดกวางจิ (ภาพ: IPA Quang Tri)

ปัจจุบัน หลายคนรู้จักเฮืองฮวาในฐานะ "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" ของจังหวัดกวางจิ จากการวิจัยพบว่าประวัติศาสตร์ของต้นกาแฟในอำเภอเฮืองฮวามีอายุย้อนกลับไปเกือบร้อยปี เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ปลูกกาแฟได้ขยายไปถึงหลายพันเฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง ต้นกาแฟเป็นผลผลิตหลักที่สร้างรายได้ทางเศรษฐกิจให้กับหลายครัวเรือนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ นอกจากนี้ กาแฟเฮืองฮวาโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟเคซัน กำลังสร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์ของตนบนแผนที่กาแฟของเวียดนามและทั่วโลกมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งเหล่านี้เป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อการออกแบบและสร้างสรรค์กิจกรรมที่หลากหลายเพื่อสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงกาแฟในท้องถิ่น

เพื่อส่งเสริมข้อดีของแบรนด์กาแฟในอำเภอเฮืองฮัวให้มากขึ้น เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดกวางตรี (IPA Quang Tri) ได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการปรึกษาหารือกับชุมชนเกี่ยวกับโครงการ "การวิจัยเกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์กาแฟในกวางตรี" และประกาศผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว "ทัวร์กาแฟเคซัน"

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ได้รับความคิดเห็นจากหน่วยงานภาครัฐ หน่วยงานท้องถิ่น วิสาหกิจ ครัวเรือนธุรกิจที่แสวงหาผลประโยชน์จากธุรกิจท่องเที่ยว ธุรกิจอาหาร และเจ้าของธุรกิจและสถานประกอบการด้านการผลิตกาแฟ นับเป็นการเสริมสร้างความเชื่อมโยงและการประสานงานระหว่าง “รัฐ - ผู้เชี่ยวชาญที่ปรึกษา - วิสาหกิจ - ประชาชน” ในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรในชนบท ผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวกาแฟในพื้นที่

ตัวแทนผู้นำ IPA จังหวัดกวางจิ มอบผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว “ทัวร์กาแฟเคซัน” ให้แก่สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเวียดนาม (ภาพ: IPA จังหวัดกวางจิ)

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ยังช่วยสร้างความตระหนักรู้แก่ภาคธุรกิจ ประชาชน และธุรกิจบริการด้านการท่องเที่ยวเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท ส่งเสริมการก่อสร้างชนบทแบบใหม่ที่ยั่งยืน ส่งเสริมข้อได้เปรียบและคุณค่าเฉพาะตัวของภาคเกษตรกรรม พื้นที่ชนบท และเกษตรกรในการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในท้องถิ่น ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงแนวคิดจากการผลิตทางการเกษตรเพียงอย่างเดียวไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ IPA Quang Tri ได้มอบผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว "ทัวร์กาแฟเคซัน" ให้แก่ผู้ประกอบการเชิงพาณิชย์ สหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเวียดนาม - เคซัน ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรระดับมืออาชีพรายแรกของจังหวัด Quang Tri และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัด Khe Sanh - Huong Hoa แสดงให้เห็นถึงความพยายามของทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องในการเปิดทิศทางใหม่ในการใช้ประโยชน์และใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ ควบคู่ไปกับศักยภาพอื่นๆ ของธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมท้องถิ่น

ดังนั้น "ทัวร์กาแฟเคซัน" จึงได้รับการออกแบบให้มีเวลาที่ยืดหยุ่นได้ โดยใช้เวลา 2 หรือ 3 วัน เมื่อเข้าร่วมทัวร์นี้ ผู้เข้าชมจะได้สำรวจไร่กาแฟ สัมผัสประสบการณ์การปลูก การดูแล เก็บเกี่ยว และแปรรูปกาแฟกับเกษตรกร นอกจากนี้ ยังสามารถลิ้มรสกาแฟแท้ ๆ ที่ไร่ และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์กาแฟเป็นของที่ระลึกได้อีกด้วย นอกจากนี้ ทัวร์นี้ยังเชื่อมโยงและพาผู้เข้าชมไปเยี่ยมชมสถานที่ทางประวัติศาสตร์และภูมิประเทศอันเลื่องชื่อในพื้นที่ เช่น น้ำตกเฉินเวินห์ ป่าชุมชนเฉินเวินห์ น้ำตกตาเปือง ยอดเขากู่โว สนามบินตากง ถนนหมายเลข 9 - พิพิธภัณฑ์เคซัน...

คุณเจิ่น พี เตือง รองผู้อำนวยการ IPA กวางจิ กล่าวว่า ด้วยพื้นที่เพาะปลูกกาแฟกว่า 5,000 เฮกตาร์ กาแฟเคซันกำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชั้นนำของท้องถิ่นและจังหวัดกวางจิ ด้วยพื้นที่เพาะปลูกและผลิตกาแฟในเฮืองฮวา ประกอบกับมรดกทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และทรัพยากรธรรมชาติอันล้ำค่า การเชื่อมโยงคุณค่าเหล่านี้เข้าด้วยกันจะก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรสุดพิเศษของเคซัน - เฮืองฮวา

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปกาแฟที่ฟาร์ม (ภาพ: IPA Quang Tri)

“ทัวร์กาแฟเคซัน” จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเฮืองฮัวและจังหวัดกวางจิ มีส่วนช่วยในการส่งเสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของจังหวัดให้มุ่งสู่ภาคเศรษฐกิจหลัก ขณะเดียวกันก็ช่วยสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และมีส่วนช่วยในการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษของเคซันให้กับผู้บริโภค” นายทราน พี เตือง กล่าวเน้นย้ำ

เลอ มิญ ตวน อาจารย์คณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเว้ กล่าวว่า แม้จะมีศักยภาพในการพัฒนามากมาย แต่การท่องเที่ยวเชิงกาแฟในกวางจิยังคงเผชิญกับความท้าทายและการแข่งขันมากมายจากพื้นที่อื่นๆ ที่มีจุดแข็งด้านการท่องเที่ยวเชิงกาแฟ เช่น ดาลัต และบวนมาถวต ดังนั้น จังหวัดนี้จึงจำเป็นต้องมีกลยุทธ์การพัฒนาที่ชัดเจน โดยมุ่งเน้นการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน การพัฒนาคุณภาพการบริการ และการสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว การท่องเที่ยวเชิงกาแฟในกวางจิยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นและจำเป็นต้องได้รับการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมให้กับท้องถิ่น

“การผสมผสานระหว่างการท่องเที่ยวและเกษตรกรรมไม่เพียงแต่ช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและประเพณีเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย ด้วยกลยุทธ์การพัฒนาที่สมเหตุสมผลและความเห็นพ้องต้องกันของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย การท่องเที่ยวกาแฟในจังหวัดกวางจิมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นจุดสว่างในภาพรวมการท่องเที่ยวของจังหวัด” ปริญญาโทวิทยาศาสตร์ เล มิญ ตวน กล่าว

ที่มา: https://toquoc.vn/quang-tri-nghien-cuu-phat-trien-san-pham-du-lich-gan-ket-trai-nghiem-ca-phe-20241104135336693.htm