ค้นพบพลังในการลดไขมันในเลือดและน้ำตาลในเลือดจากเมล็ดพันธุ์ 'เล็กแต่ทรงพลัง'

โรคเบาหวานไม่เพียงแต่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังสามารถก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ มากมายที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้อีกด้วย

งานวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews พบว่าอาหารที่เติมลงไปทั่วไปมีคุณสมบัติในการลดน้ำตาลในเลือดได้

นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยการแพทย์อิหร่าน 6 แห่งได้ทำการทบทวนอย่างเป็นระบบและวิเคราะห์ข้อมูลย้อนหลังของการศึกษา 13 รายการซึ่งรวมถึงผู้เข้าร่วมเป็นโรคเบาหวาน 731 ราย เพื่อประเมินผลของงาต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ระดับไขมันในเลือด การอักเสบ และปัจจัยอื่นๆ ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การเพิ่มเมล็ดงาดำลงในอาหารสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

ภาพ: AI

ผู้เข้าร่วมการทดลองได้รับการเสริมด้วยเมล็ดงาในรูปแบบต่างๆ เช่น น้ำมันงา เมล็ดงา หรือแคปซูล ในปริมาณตั้งแต่ 200-60,000 มิลลิกรัมต่อวัน การทดลองใช้เวลา 6-12 สัปดาห์

นักวิจัยวัดระดับน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ น้ำหนัก และเครื่องหมายของการอักเสบ

การรับประทานงาดำช่วยลดน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร

ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์เมล็ดงาดำช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจหลายประการในผู้ป่วยเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Eating Well

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคงาดำมีผลดังต่อไปนี้:

• ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำขณะอดอาหาร
• น้ำตาลในเลือดเฉลี่ย HbA1c ลดลง
• ลดน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหาร
• ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
• ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์รวม
• เพิ่มระดับเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่างาอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงระดับไขมันในร่างกาย และป้องกันภาวะเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นเป้าหมายสำคัญ 3 ประการในการจัดการโรคเบาหวานและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าเมล็ดงามีศักยภาพในการเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานไม่เพียงแต่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ มากมายที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย

ภาพประกอบ: AI

อย่างไรก็ตาม ผลกระทบดูเหมือนจะลดลงหลังจากหยุดการเสริมงาดำ ซึ่งหมายความว่าจะต้องเสริมงาดำต่อไปในระยะยาว

นักวิจัยสรุปว่าการเสริมเมล็ดงาดำช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจในผู้ป่วยเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเน้นย้ำถึงศักยภาพในการเป็นการแทรกแซงเพื่อจัดการภาวะแทรกซ้อนของเบาหวาน ตามรายงานของ Eating Well

ผู้เขียนการศึกษากล่าวว่า จำเป็นต้องมีการทดลองขนาดใหญ่เพื่อยืนยันประสิทธิผลและเป็นแนวทางการปฏิบัติทางคลินิก

แน่นอนว่าผู้คนยังคงต้องรักษาตัว ด้วยยา ออกกำลังกาย และรับประทานอาหารให้สมดุล ผู้ที่กำลังรับประทานยาเบาหวานหรือยาคอเลสเตอรอล ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทำการเปลี่ยนแปลงใดๆ ที่สำคัญ

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-ha-mo-mau-duong-huyet-tu-loat-hat-nho-ma-co-vo-185250716160101144.htm