ตามรายงานของ South China Morning Post ร้านกาแฟแห่งหนึ่งในเมือง Jiangdu มณฑลเสฉวน (ประเทศจีน) กลายเป็นที่โด่งดังขึ้นมาทันทีเนื่องมาจากเครื่องดื่มชนิดใหม่ นั่นคือ กาแฟผสมเครื่องในหมูต้ม
กาแฟสูตรพิเศษนี้ทำจากกาแฟและนม ผสมกับเครื่องในหมูต้มและลำไส้เล็ก ราคาแก้วละ 32 หยวน (ประมาณ 116,000 ดอง) เครื่องดื่มนี้มีรสชาติให้เลือก 3 ระดับ คือ อ่อน กลาง และเข้ม ยิ่งระดับสูง กลิ่นเครื่องในหมูก็จะยิ่งแรงขึ้น
คุณจาง ยู่ฉี เจ้าของร้าน กล่าวถึงเหตุผลในการคิดค้นเครื่องดื่มชนิดใหม่นี้ว่า “ไส้หมูตุ๋นเป็นเมนูโปรดของร้านซางตู ผมเลยคิดจะลองนำไส้หมูมาผสมกับกาแฟเพื่อโปรโมทร้านและสินค้าขึ้นชื่อของเมืองนี้”
เมนูกาแฟรวมไส้หมูและน้ำซุปใส้หมู (ภาพ: Baidu)
เจ้าของร้านบอกว่าเขาซื้อเครื่องในหมูต้มจากร้านอาหารชื่อดังในเมืองแล้วผสมน้ำเครื่องในหมูลงในกาแฟ
“เราใส่น้ำซุปใส้หมู 6 กรัมลงในกาแฟหนึ่งถ้วยพอดี ตัวเลขนี้ถูกคำนวณอย่างรอบคอบหลังจากการทดสอบหลายครั้ง เป้าหมายคือการให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติพิเศษของไส้หมู แต่ยังคงรสชาติของกาแฟไว้ เราหวังว่าคนส่วนใหญ่จะยอมรับได้” เขากล่าว
ตามความเห็นของเขา อาหารจานนี้มีรสชาติหวานและเค็มผสมกันเหมือน "ชีสเค็ม"
เจ้าของร้านเชื่อว่านี่คือเครื่องดื่มที่สามารถส่งเสริมอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมได้ (ภาพ: Baidu)
กาแฟได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วบนโซเชียลมีเดียของจีน นับตั้งแต่กาแฟกลายเป็นกระแสไวรัลในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ยอดขายของร้านก็เพิ่มขึ้นถึงสี่เท่า โดยมีลูกค้า 80% เข้ามาลองชิมเครื่องดื่ม “สูตรพิเศษ” นี้
ลูกค้าสาวคนหนึ่งเล่าให้สื่อมวลชนฟังว่า “ฉันเป็นคนชอบกาแฟมาก พอเห็นคนแนะนำกาแฟไส้หมูตัวนี้ ฉันก็เลยลองชิมดู”
ลูกค้าอีกคนบอกว่าเครื่องดื่มนี้ “โอเค” “หลายคนไม่กินไส้หมู แต่ฉันคิดว่าพวกเขาก็ยังรับกาแฟแบบนี้ได้” เธอกล่าว
บัญชีโซเชียลมีเดียหนึ่งได้แสดงความคิดเห็นว่า "ไม่ใช่ความคิดที่แย่เลย ฉันอยากลองดู"
ร้านกาแฟหลายแห่งในประเทศจีนมักคิดค้นวิธีการใหม่ๆ ในการเตรียมกาแฟแบบดั้งเดิม (ภาพประกอบ: Shutterstock)
อย่างไรก็ตาม หลายคนคัดค้านการผสมเครื่องดื่มชนิดนี้ โดยกล่าวว่า "มันไร้สาระสิ้นดี ฉันชอบกาแฟและกินไส้หมูด้วย แต่ไม่ยอมผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน"
ในประเทศจีน เมนู “กาแฟสร้างสรรค์” มักกลายเป็นประเด็นร้อน มณฑลเจียงซี (ประเทศจีน) มีร้านหนึ่งที่สร้างความฮือฮาให้กับชาวเน็ตเมื่อใส่พริกทอดและผงพริกเผ็ดลงในกาแฟ อีกร้านหนึ่งในมณฑลยูนนาน (ประเทศจีน) ก็สร้างความฮือฮาเช่นกันเมื่อใส่กาแฟกับ...หนอนทอด
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-nuoc-o-trung-quoc-gay-sot-voi-mon-ca-phe-pha-ruot-heo-nau-chin-20250626195651068.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)