การปลูกน้อยหน่าไทยให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ท่ามกลางสถานการณ์ที่ไม้ผลหลายชนิด เช่น ขนุน มะม่วง ทุเรียน กำลังประสบปัญหาผลผลิตตกต่ำ ราคาตกต่ำ เกษตรกรหนุ่มในตำบลอานฮุยจึงเลือกเส้นทางของตนเองในการปลูกน้อยหน่าของไทย ด้วยความมุ่งมั่นและตั้งใจที่จะเปลี่ยนแปลง คุณเหงียน เล มินห์ เวือง (เกิดปี พ.ศ. 2533 อาศัยอยู่ในหมู่บ้านบิ่ญ ตำบลอานฮุย) จึงประสบความสำเร็จกับต้นแบบการปลูกน้อยหน่า (หรือที่รู้จักกันในชื่อน้อยหน่า) ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ในท้องถิ่น แต่ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น ด้วยรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

น้อยหน่าของไทยจะถูกจำแนกประเภทหลังการเก็บเกี่ยวก่อนที่จะถูกรับซื้อโดยพ่อค้า

ก่อนหน้านี้ บนที่ดิน 2 เฮกตาร์ของครอบครัว คุณหว่องเคยปลูกลำไยอีโด ซึ่งเป็นไม้ที่คาดว่าจะมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง แต่หลังจากเพาะปลูกมานานหลายปี ท่ามกลางราคาและรายได้ที่ไม่แน่นอน เขาจึงตระหนักว่าการปลูกลำไยไม่เหมาะสมอีกต่อไป

ครั้งหนึ่งโดยบังเอิญ เมื่อเขาไปเยือนอำเภอไลหวุง จังหวัด ด่งท้าป (ก่อนที่จะรวมจังหวัด) ชาวบ้านจำนวนมากหันมาปลูกน้อยหน่าของไทย เขาสังเกตเห็นว่าหลายครัวเรือนในพื้นที่นี้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง สินค้าบริโภคง่าย และราคาคงที่ เขาจึงเริ่มศึกษาหาความรู้

“ตอนที่ผมเริ่มปลูก แทบไม่มีใครในตำบลอานหุ่ปลูกน้อยหน่าเลย คนที่นี่ยังคุ้นเคยกับพืชผลพื้นเมืองอย่างฝรั่ง ขนุน มะม่วง ทุเรียน... ผมเลยตัดสินใจเป็นผู้บุกเบิก ถึงแม้จะรู้ว่ามีความเสี่ยงมากมายก็ตาม” คุณเวืองเล่า

ในปี พ.ศ. 2564 เขาได้เปลี่ยนพื้นที่ทั้งหมดอย่างเป็นทางการเพื่อปลูกน้อยหน่าไทย พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากผลใหญ่ กลม เปลือกบาง เนื้อหวาน และมีเมล็ดน้อย เหมาะสำหรับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

สวนน้อยหน่าของครอบครัวนายเวือง

คุณหว่องกล่าวว่า แม้ว่าน้อยหน่าไทยจะปลูกและดูแลง่าย แต่ช่วงที่สำคัญที่สุดยังคงเป็นช่วงออกดอกและติดผล ต่างจากน้อยหน่าทั่วไป ตรงที่น้อยหน่าไทยต้องอาศัยการผสมเกสรด้วยมือเพื่อให้ได้อัตราการติดผลสูง

ในระหว่างขั้นตอนนี้ เกษตรกรจำเป็นต้องผสมผสานการใช้ปุ๋ยกับธาตุอาหารที่เหมาะสม เป็นระยะทุก 15 วัน เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างมั่นคงและป้องกันเชื้อราและเพลี้ยแป้ง นับตั้งแต่ปลูกจนถึงติดผล ใช้เวลาประมาณ 18 เดือน

หลังจากนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ปีละ 2 ครั้ง ขึ้นอยู่กับวิธีการจัดการ หากจัดการในเวลาที่เหมาะสมและดอกบานในวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติที่ 7 คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงปีใหม่ตามประเพณี ซึ่งราคาขายอาจสูงกว่าปกติมาก

ขั้นตอนการออกดอกประกอบด้วย: การเตรียมตาดอกล่วงหน้า 15 วัน จากนั้นตัดกิ่งตั้งแต่วันเพ็ญถึงวันขึ้น 25 ค่ำ เดือน 7 หลังจากตัดกิ่งแล้วประมาณ 1 เดือน 5 วัน ต้นไม้จะออกดอกพร้อมกัน ระยะเวลาตั้งแต่ออกดอกจนถึงการห่อผลประมาณ 3 เดือน แต่ละผลจะถูกห่อด้วยโฟมสีขาวและถุงพลาสติกอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันแมลงและรักษาความสวยงาม

นับตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 4.5 ถึง 5 เดือน น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 300 กรัม ถึง 1 กิโลกรัม เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผล ผู้ปลูกจำเป็นต้องคัดเลือกผลตามความแข็งแรงของต้น และตัดแต่งกิ่งให้ได้ตามปริมาณ เพื่อให้ต้นสามารถดูแลผลที่เหลือได้อย่างเต็มที่

คุณหว่องเล่าว่าในฤดูปลูกแรก อัตราการติดผลต่ำ รูปลักษณ์ไม่สวยงาม จึงขายได้ราคาสูงไม่ได้ เนื่องจากขาดประสบการณ์ อย่างไรก็ตาม หลังจากสั่งสมประสบการณ์และพัฒนาเทคนิคการผลิต ในฤดูกาลต่อๆ มา สวนน้อยหน่าของเขาให้ผลใหญ่ กลม และสม่ำเสมอ และได้รับผลตอบรับที่ดีจากตลาด

ปัจจุบันเขามีพื้นที่เพาะปลูก 2 เฮกตาร์ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 4 ตันต่อปี หรือคิดเป็น 2 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี ราคาขายอยู่ที่ 30,000 - 55,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับฤดูกาล หลังจากหักค่าปุ๋ยและค่าดูแลแล้ว ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 150 - 200 ล้านดองต่อปี

ในฤดูเพาะปลูกปัจจุบัน ครอบครัวของเขากำลังเก็บเกี่ยวผลผลิต แม้ว่าราคาขายเฉลี่ยจะอยู่ที่เพียง 32,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าปีที่แล้ว แต่ด้วยผลผลิตที่คงที่และผลไม้คุณภาพสูง เขายังคงทำกำไรได้ประมาณ 100 ล้านดอง ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่ดีมากเมื่อเทียบกับเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้รายอื่นๆ ที่กำลังประสบปัญหา นอกจากจะสร้างรายได้ที่มั่นคงแล้ว การปลูกน้อยหน่าไทยยังช่วยให้คุณหว่องประหยัดต้นทุนด้วยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก ลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และดูแลสุขภาพของตนเองและผู้บริโภค

แม้ว่าแบบจำลองนี้จะพิสูจน์แล้วว่าได้ผล แต่ปัจจุบันในตำบลอานฮุย จำนวนครัวเรือนที่ปลูกน้อยหน่าของไทยยังคงมีอยู่ค่อนข้างน้อย คุณเวืองกล่าวว่า ในสภาวะที่ราคาผลไม้หลายชนิดตกต่ำ ผู้คนควรเปลี่ยนพืชผลอย่างจริงจัง ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมากว่า 4 ปี คุณเวืองยินดีที่จะแบ่งปันเทคนิคและแนะนำขั้นตอนการเพาะปลูกให้กับผู้ที่ต้องการลิ้มลองน้อยหน่าของไทย

“แบบจำลองนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้อย่างสมบูรณ์ น้อยหน่าไทยเป็นพันธุ์ไม้ที่เหมาะกับสภาพภูมิอากาศและดินในหลายพื้นที่ของจังหวัดด่งท้าป นอกจากนี้ น้อยหน่าไทยยังเป็นที่ชื่นชอบของตลาดด้วยรสชาติที่หวาน รูปลักษณ์สวยงาม และมีเมล็ดน้อย ผมวางแผนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อเพิ่มรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของครอบครัว” คุณเวืองกล่าว

แบบจำลองของนายหว่องเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่า หากเกษตรกรเต็มใจที่จะเรียนรู้ ประยุกต์ใช้เทคนิคใหม่ๆ และกล้าที่จะคิดค้นสิ่งใหม่ๆ พวกเขาสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงจากสวนเล็กๆ และมั่งคั่งได้อย่างถูกกฎหมาย ในบริบทของภาค การเกษตร ที่ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงพืชผลเพื่อปรับตัวให้เข้ากับตลาดและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ น้อยหน่าของไทยจึงอาจเป็นทางเลือกที่มีศักยภาพ ไม่เพียงแต่สำหรับตำบลอานฮุยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลายพื้นที่ในจังหวัดด่งท้าปด้วย

เป็นกันเอง

ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/