ปุ๋ย ไทเหงี ยน อีวาน เป็นปุ๋ยธรรมชาติ สามารถฉีดพ่นลงบนใบหรือรดน้ำบนไร่ชาได้ ช่วยย่อยสลายยาฆ่าแมลง ปรับปรุงและกำจัดสารพิษในดิน
พื้นที่ปลูกชาภาคกลางหลายแห่งเสื่อมโทรมลงเนื่องจากขาดการปรับปรุงอย่างเหมาะสม ภาพโดย: Quang Linh
ในฐานะผู้นำด้านการผลิตชาของประเทศ ทั้งในด้านพื้นที่ ผลผลิต และมูลค่ารายได้ต่อเฮกตาร์ จังหวัด ไทเหงียน มุ่งมั่นที่จะพัฒนานวัตกรรมและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อตอกย้ำตำแหน่ง “ชาที่มีชื่อเสียงอันดับหนึ่ง” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาที่ได้มาตรฐานออร์แกนิก
อย่างไรก็ตาม ปัญหาที่ยากลำบากประการหนึ่งในการพัฒนาพื้นที่ปลูกชาอินทรีย์ในจังหวัดไทเหงียนคือปริมาณสารอาหารในดินลดลง
แนวทางแก้ไขสำหรับพื้นที่ชาเสื่อมโทรม
พื้นที่ปลูกชาภาคกลางของจังหวัดนี้ล้วนแต่ปลูกด้วยเมล็ดพันธุ์มาหลายปีแล้ว และปัจจุบันก็ใกล้สิ้นสุดวงจรการเก็บเกี่ยวแล้ว เกษตรกรใช้พันธุ์ชาหลากหลายชนิดในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน ในกระบวนการเพาะปลูก ผู้คนมุ่งเน้นแต่การเก็บเกี่ยวเพียงอย่างเดียว ไม่ได้ให้ความสำคัญกับการลงทุนอย่างเข้มข้น หลายพื้นที่ไม่ได้รับการดูแลและเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม ทำให้ผลผลิตของไร่ชาลดลงทุกวัน
ไร่ชาในระยะยาวไม่ได้รับการปรับปรุงตามกระบวนการที่เหมาะสม ไม่ได้รับปุ๋ยหรือปุ๋ยอินทรีย์น้อยเกินไป ทำให้ดินเป็นกรดมากเกินไป นอกจากนี้ การขาดระบบการปลูกพืชปรับปรุงดินและต้นไม้ให้ร่มเงายังทำให้ไร่ชาเสื่อมโทรมลงอย่างรวดเร็ว...
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดไทเหงียนได้ประสานงานกับบริษัท Bach Duong Green Agriculture Company Limited เพื่อนำแบบจำลองการใช้ปุ๋ยชนิดพิเศษเพื่อล้างพิษและปรับปรุงดิน เร่งกระบวนการสร้างสมดุลของระบบนิเวศ และสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนารากของต้นชาในสหกรณ์และครัวเรือนในจังหวัดไทเหงียน
ปุ๋ยอินทรีย์สมุนไพรชนิดที่ใช้ในแบบจำลองนี้คือปุ๋ยอีวาน ออฟซินสกี ฟูลโวฮูเมต (ย่อว่า อีวาน) ซึ่งนำเข้าและจัดจำหน่ายโดยบริษัท บั๊ก ดอง กรีน แอกริคัลเจอร์ ส่วนผสมหลักของปุ๋ยอีวาน ได้แก่ กรดฮิวมิก กรดฟูลวิก ค่า pHH20... ซึ่งเป็นปุ๋ยชนิดพิเศษที่ช่วยในการล้างพิษและปรับปรุงดิน ช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูสมดุลของระบบนิเวศ
ดินที่ใช้ปุ๋ยอีวานมีลักษณะร่วนใส ภาพโดย: Quang Linh
คุณหวู ตวน ถั่น ประธานกรรมการและกรรมการบริษัท บั๊ก ดวง กรีน แอกริคัลเจอร์ จำกัด กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์อีวานเป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ 100% ที่ใช้เทคโนโลยีนาโน ปุ๋ยอีวานสามารถนำไปผสมกับน้ำปริมาณมากเพื่อฉีดพ่นลงบนใบหรือรดน้ำดินเพื่อปลูกชา ซึ่งมีคุณสมบัติในการย่อยสลายสารกำจัดศัตรูพืช ปรับปรุงและกำจัดสารพิษในดิน
โลหะหนักที่ตกค้างในดิน เช่น ฟอสฟอรัส คลอรีน โซเดียม เหล็ก ทองแดง และแมงกานีส จะถูกเปลี่ยนแปลง ลดความเป็นกรด กระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ทั้งหมดในดิน และช่วยฟื้นฟูความพรุนของดิน
แบบจำลองนี้ถูกนำไปปฏิบัติใน 24 ครัวเรือนที่มีพื้นที่ 5 เฮกตาร์ของชาที่ผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม TCVN 11041 - 6:2018 หรือผลิตตามมาตรฐาน VietGAP โดยแปลงเป็นเกษตรอินทรีย์ในอำเภอไดตู ฟูลือง และด่งฮย
ปุ๋ยอีวานใช้ปุ๋ยหมักจากชาที่แต่ละครัวเรือนยังคงใช้อยู่ เช่น ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ ปุ๋ยหมักจากปุ๋ยคอก ปุ๋ย Que Lam 01 ปุ๋ยหมักไส้เดือนฝอย ปุ๋ย NPK สังเคราะห์... ระยะเวลาเริ่มต้นใช้ปุ๋ยอีวานขึ้นอยู่กับสภาพชาของครัวเรือนผู้ผลิต โดยเริ่มใช้ครั้งแรกหลังจากเก็บเกี่ยว 3-5 วัน ครั้งที่สองหลังจากเก็บเกี่ยว 5-7 วัน และครั้งที่สามหลังจากเก็บเกี่ยว 5-7 วัน โดยใช้ปริมาณ 0.5 ลิตร/ครั้ง/1,000 ตารางเมตร
การติดตามที่ 5 ครัวเรือน พบว่าผลผลิตของการใช้ปุ๋ยอีวาน 3 ชุด เมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุม เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยประมาณ 16 - 39 กิโลกรัมของยอดชาสดต่อชุด
การปรับปรุงดินอย่างมีประสิทธิภาพ
คุณไม วัน นาม ชาวบ้านโนนเบ๋า ตำบลลาบ่าง (อำเภอได่ตู จังหวัดไทเหงียน) กำลังใช้ปุ๋ยอีวานกับชาเวียดแก๊ปของครอบครัวขนาด 1,000 ตารางเมตร เพื่อเปลี่ยนมาปลูกชาออร์แกนิก หลังจากใช้ปุ๋ยสมุนไพรอีวานรดน้ำต้นชา (เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566) และปลูกชารอบที่สาม คุณนามสังเกตเห็นว่าต้นชาแข็งแรง ใบชาเขียวเข้ม และให้ผลผลิตดอกชาสูงขึ้น
“ถึงแม้ปุ๋ยอีวานจะใช้กับพืชเพียง 3 ชนิด แต่สภาพพื้นที่ปลูกชาก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัด ดินอุดมไปด้วยฮิวมัสและร่วนซุย รากของต้นชามีเส้นใยใหม่ ๆ มากมาย นอกจากนี้ ต้นชายังแข็งแรงและมีสุขภาพดี มีมอสหรือไลเคนเพียงเล็กน้อยบนลำต้นและผิวใบเก่า และตาชามีสีเหลืองอมเขียว” คุณนัมกล่าว
จากข้อมูลของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรกรรมจังหวัดไทเหงียน พบว่าตัวอย่างดินจากครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการผลิตอินทรีย์โดยใช้ปุ๋ยอีวานพบว่าปริมาณสารหนู ตะกั่ว และแคดเมียมลดลง และไม่พบสารตกค้างของยาฆ่าแมลงหลังจากใช้ปุ๋ยอีวาน
หลังจากดำเนินการไปเกือบ 8 เดือน โดยการเก็บเกี่ยว 3 ครั้ง ผลผลิตชาสดเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 16 – 39 กิโลกรัมต่อการเก็บเกี่ยวหนึ่งครั้งในพื้นที่ 1,000 ตร.ม.
นางสาวโง ถิ ลุยเยน เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคประจำศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดไทเหงียน กล่าวว่า พืชผลรุ่นแรกที่ใช้ปุ๋ยอีวานมีรากใหม่ และเมื่อถึงพืชผลรุ่นที่ 3 รากใหม่ก็เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงมาก ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าพืชสามารถดูดซับสารอาหารได้ดีและเผาผลาญสารอาหารที่ย่อยไม่ได้ได้ดี
ช่อชาออร์แกนิกที่สหกรณ์ชาปลอดภัยเค่อก๊กมีสีเขียวอมเหลือง เป็นมันเงา และมีช่อชาสั้น ภาพโดย: Quang Linh
สหกรณ์ชาปลอดภัย Khe Coc (ตำบล Tuc Tranh อำเภอ Phu Luong จังหวัด Thai Nguyen) กำลังใช้ปุ๋ย Ivan สำหรับทำชาออร์แกนิกในอำเภอ Phu Luong
“การใช้ปุ๋ยอีวานช่วยลดระยะเวลาเก็บเกี่ยวหลังปลูกแต่ละครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งรากแก้วและรากฝอยจะเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ตาชามีความหนาสม่ำเสมอ หลังจากการเก็บเกี่ยว เราสังเกตเห็นว่าน้ำชามีสีเขียวอมเหลืองใส มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติที่เข้มข้น และมีรสฝาดเล็กน้อย...” คุณโต วัน เคียน ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาปลอดภัยเคโคก กล่าว
สหกรณ์ชาปลอดภัยเคโคก ได้ส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ชาที่ใช้ปุ๋ยอีวานไปให้พันธมิตรในเยอรมนี เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ ผู้นำสหกรณ์ชาปลอดภัยเคโคก กล่าวว่า พันธมิตรในเยอรมนีชื่นชมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชาออร์แกนิกที่ใช้ปุ๋ยอีวานเป็นอย่างมาก และสัญญาว่าจะเดินทางมาเวียดนามเพื่อตรวจสอบพื้นที่การผลิตเพื่อนำเข้าผลิตภัณฑ์
ด้วยประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมที่ปุ๋ยอีวานนำมาให้ คุณห่า จ่อง ตวน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดท้ายเงวียน กล่าวว่า การใช้ปุ๋ยอีวานในการผลิตชาสามารถลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปและทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงได้อย่างสมบูรณ์หากใช้ในระยะยาว ปุ๋ยอีวานจะช่วยสร้างสมดุลให้กับระบบนิเวศในพื้นที่เพาะปลูก ช่วยให้ดินร่วนซุย ป้องกันการพังทลาย และสร้างระบบรากที่แข็งแรง
เกษตรกรหวังว่าบริษัท Bach Duong Green Agriculture จำกัด จะยังคงมีนโยบายพิเศษให้ประชาชนซื้อสินค้าเพื่อส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์ในท้องถิ่น ภาพโดย Quang Linh
เรียกร้องให้ผู้ประกอบการผลิตชาออร์แกนิก
เมื่อเผชิญกับความต้องการผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย และวิถีชีวิตสีเขียวในหมู่ผู้บริโภคและตลาด การเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรอินทรีย์ผ่านการใช้ปุ๋ยเฉพาะทางเพื่อล้างพิษและปรับปรุงดินในต้นชาจึงเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
ดังนั้น จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขและการมีส่วนร่วมจากทุกระดับและทุกภาคส่วน เพื่อสนับสนุนการสร้างแบรนด์และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ชา ตอกย้ำจุดยืนของ “ชาชื่อดังอันดับหนึ่ง”
นายเหงียน ทา หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชจังหวัดไทเหงียน กล่าวว่า ไม่เพียงแต่ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น แต่สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพก็มีความสำคัญสูงสุดสำหรับภาคการเกษตรของจังหวัดไทเหงียน นายทา กล่าวว่า ท้องถิ่นแห่งนี้ "ปูพรมแดง" อยู่เสมอ และเรียกร้องให้ผู้ประกอบการผลิตและค้าขายปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพจากสมุนไพร ลงทุน พัฒนาการผลิต และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์
ปัจจุบัน จังหวัดไทเหงียนมีพื้นที่ผลิตชาสดขนาดใหญ่ โดยมีพื้นที่ปลูกชาทั้งหมดของจังหวัดเกือบ 22,500 เฮกตาร์ ผลผลิตชาเฉลี่ย 125 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตชาสดอยู่ที่ประมาณ 252,000 ตัน มูลค่าผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 270 ล้านดองต่อเฮกตาร์
นอกจากต้นชาแล้ว ในเขตอำเภอฟู้บิ่ญ (ท้ายเงวียน) ศูนย์บริการการเกษตรของเขตยังได้ประสานงานกับทางการในการคัดเลือกครัวเรือน 460 หลังคาเรือนใน 8 ตำบล ให้ใช้ปุ๋ยอีวานกับนาข้าว 50 ไร่ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน พ.ศ. 2566
ครัวเรือนในพื้นที่ต้นแบบทุกครัวเรือนต่างแสดงความคิดเห็นว่าปุ๋ยอีวานมีประสิทธิภาพ ดินได้รับการปรับปรุงให้มีรูพรุนมากขึ้น ต้นข้าวเจริญเติบโตดีตลอดช่วงฤดูปลูก และให้ผลผลิตสูงกว่าแปลงควบคุม ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง หากใช้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานจะยิ่งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้นไปอีก
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)