รูปแบบการเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าหวาง (แขวงทาจฮา เมืองห่าติ๋ญ จังหวัดห่าติ๋ญ) ถือเป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพ ให้ผลกำไรสูง และคืนทุนได้เร็ว รูปแบบการเลี้ยงปูทะเลนี้ใช้เทคโนโลยีการกรองน้ำหมุนเวียนและการเติมอากาศด้วยออกซิเจน จึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมากนัก

ผลิตภัณฑ์ W-aquatic6.jpg
สหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เลี้ยงปู 1,000 ตัว ในกล่องพลาสติก

นายเหงียน วัน ฮวา ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าหวาง กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2564 ผู้นำท้องถิ่นและประชาชนได้เดินทางไปยังพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในเมืองไฮฟอง เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปูนิ่มในกล่องพลาสติก ด้วยความตระหนักว่านี่เป็นรูปแบบที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง นายฮวาและสมาชิกอีก 6 คน จึงตัดสินใจลงทุนเลี้ยงปูนิ่มด้วยความปรารถนาที่จะร่ำรวยในบ้านเกิดของตน

ผลิตภัณฑ์ W-aquatic8.jpg
ปูที่เสร็จแล้วมีน้ำหนักประมาณ 3.5 ออนซ์ต่อตัว ราคาขายกิโลกรัมละ 700,000 ดอง

คิดแล้วลงมือทำ ปลายปี 2565 คุณฮวาและสมาชิกอีก 6 คนได้ก่อตั้งสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าหวาง หลังจากก่อตั้ง สหกรณ์ได้เช่าที่ดินรกร้างว่างเปล่ากว่า 1 เฮกตาร์ ในเขตดงเก (ตำบลแถชห่า) จากครัวเรือน และลงทุนมากกว่า 1 พันล้านดอง เพื่อ "เริ่มต้น" การเลี้ยงปูนิ่ม

ผลิตภัณฑ์ W-Aquatic1.jpg
ระบบกรองน้ำหมุนเวียนช่วยให้แหล่งน้ำสะอาดและอุดมไปด้วยออกซิเจนอยู่เสมอ จึงสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดีของปู

“เราซื้อกล่องพลาสติกมา 1,000 กล่องเพื่อเลี้ยงปู 1,000 ตัว ตอนแรกการเลี้ยงปูเป็นเรื่องยาก เพราะปูไม่คุ้นเคยกับระบบ มีปัญหาและต้องปรับปรุงซ่อมแซมอยู่ตลอดเวลา หลังจากทำงานและเรียนรู้จากประสบการณ์มาระยะหนึ่ง ปัจจุบันระบบของเราประสบความสำเร็จในระดับหนึ่งแล้ว” คุณฮวา กล่าว

นายฮัว กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงปูทะเลในกล่องมีข้อดีคือใช้พื้นที่น้อยแต่ให้ผลผลิตสูง ผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยต่ออาหาร และไม่มีส่วนผสมของยาหรือยาปฏิชีวนะ

ผลิตภัณฑ์ W-Aquatic2.jpg
ตรวจสอบและตรวจสอบแหล่งน้ำเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าปูเจริญเติบโตได้ดี

“คนเลี้ยงปูในบ่อ แล้วเราก็รับซื้อกลับมาเลี้ยงในกล่องพลาสติกเพื่อลอกคราบ ทุกครั้งที่ปูลอกคราบ น้ำหนักของมันจะเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปกติ พอปูเริ่มลอกคราบ เราก็ขายปูเดือนละครั้ง ส่วนใหญ่ขายให้ร้านอาหารใหญ่ๆ ใน ไฮฟอง ” คุณฮวากล่าว

W-ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ10.jpg
ปูที่ลอกคราบจะมีน้ำหนักเป็นสองเท่าของปูทั่วไป

สหกรณ์อาหารทะเลห่าวางยังกล่าวอีกว่ารูปแบบการเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกมีข้อดีหลายประการเหนือวิธีการแบบดั้งเดิม

จากการประเมินของเรา พบว่าแบบจำลองนี้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าวิธีการดั้งเดิมถึง 4-5 เท่า กล่องพลาสติกแต่ละกล่องจะเลี้ยงปูได้เพียงตัวเดียว เพื่อป้องกันไม่ให้ปูกัดกัน กล่องเหล่านี้จะถูกวางซ้อนกันเพื่อประหยัดพื้นที่ และมีการกำหนดหมายเลขกำกับเพื่อควบคุมวันเลี้ยง น้ำหนักปู อาหาร และกระบวนการดูแลจนถึงการเก็บเกี่ยว

ลักษณะของปูเหมือนกัน แต่เมื่อเลี้ยงในกล่องพลาสติก คุณภาพของปูจะแตกต่างกัน การเลี้ยงปูในบ่อน้ำ คุณภาพน้ำจะไม่คงที่ เมื่อนำปูใส่กล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยง น้ำจะมีแร่ธาตุที่ปูต้องการครบถ้วน ปูจึงปลอดภัยอย่างแน่นอน ไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ” นายฮัวกล่าวเสริม

ผลิตภัณฑ์ W-aquatic9.jpg
คณะเยี่ยมชมโครงการเลี้ยงปูแบบกล่องพลาสติก ต.ท่าห้า

ตัวแทนสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำห่าหวางกล่าวว่า การเลี้ยงปูในกล่องพลาสติกสามารถทำกำไรได้ประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี “ปู 1,000 ตัว น้ำหนักตัวละ 3.5 ตำลึง ขายได้เฉลี่ยมากกว่า 350 กิโลกรัมต่อเดือน ปูแต่ละกิโลกรัมขายได้ในราคา 700,000 ดอง หลังจากหักต้นทุนและขาดทุนทั้งหมดแล้ว เราจะมีกำไรประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี ปูนิ่มมีราคาค่อนข้างแพงแต่ก็มักจะหมดสต็อกอยู่เสมอ ปริมาณปูที่เราเลี้ยงไม่เพียงพอต่อการจัดหาให้กับร้านอาหารในภาคเหนือ” ตัวแทนสหกรณ์กล่าวเสริม

ในการพูดคุยกับผู้สื่อข่าว VietNamNet คุณ Nguyen Song Han ประธานคณะกรรมการประชาชนแขวง Thach Ha และชื่นชมรูปแบบการเลี้ยงปูเปลือกนิ่มของสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Ha Vang เป็นอย่างมาก

นายฮาน กล่าวว่า หลังจากศึกษาประสบการณ์ในจังหวัดและเมืองต่างๆ เป็นระยะเวลาหนึ่ง เจ้าหน้าที่ของตำบลก็กลับมาเผยแพร่ความรู้ให้แก่ประชาชน และพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปูเปลือกอ่อนรูปแบบแรกในท้องถิ่น

“จากนาข้าวรกร้างที่ถูกทิ้งร้างมานานหลายปี สหกรณ์ได้เช่าพื้นที่จากครัวเรือนในท้องถิ่นมาเป็นเวลา 20 ปี เพื่อเลี้ยงปูนิ่ม สหกรณ์มีกำไรประมาณ 1 พันล้านดองต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว นี่คือรูปแบบการเลี้ยงปูที่สร้างรายได้สูงให้กับประชาชน ในอนาคต ชุมชนท้องถิ่นจะดำเนินตามรูปแบบนี้ เพื่อให้ประชาชนสามารถพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น” คุณหานกล่าว